Six Of The Best - najlepsze jedzenie w całej Indiach

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Indie mają najbardziej rozległe, różnorodne i ekscytujące kuchnie na świecie. Północ, południe, wschód, zachód i każde miejsce pomiędzy, składniki, smak i metody gotowania są różne. Był czas, nie tak dawno temu, kiedy musieliście udać się do oryginalnego miejsca, by cieszyć się ich wyjątkowymi potrawami.

Już nie tak. Teraz możesz cieszyć się regionalnym jedzeniem we własnym mieście. Dziś mamy doskonałe restauracje oferujące specjały w formalnej, wyrafinowanej oprawie, w której wystrój, atmosfera, wysokiej jakości jedzenie i oddana obsługa są najważniejsze.

Dołącz do nas w kulinarną podróż, aby odkryć, co przygotowaliśmy dla Ciebie.

Indian Accent, New Delhi (Ocena TripAdvisor: 4.5 / 5)

P.C. indianaccent.com/newdelhi

Indian Accent znajduje się w eleganckiej, zielonej okolicy Lodhi Road w New Delhi. Restauracja emanuje niesamowitą lekkością bycia. Wszędzie jest szkło, w tym duża część dachu, zapewniająca wrażenie przestronności i powietrza. To wrażenie dodatkowo wzmacnia woda dookoła, na której restauracja wydaje się unosić.

Menu jest cudownie bogate, różnorodne i gastronomicznie satysfakcjonujące. Jedzenie to znakomita mieszanka i synteza indyjskich smaków potęgowanych przez klasyczne międzynarodowe wina. Wiele potraw jest domowa, tradycyjna, a czasem skromna, ale z inspiracją. Jednakże, jeśli chcesz uzyskać najlepszy efekt z Indian Accent, wybierz menu degustacyjne szefa kuchni. To ma opcje wegetariańskie i nie-wegetariańskie. Składniki są świeże, lokalne, sezonowe i ekologiczne (jeśli są dostępne). W barze można także napić się energetyzujących koktajli.

Prowadzony przez Old World Hospitality i kuratorowany przez wielokrotnie nagradzanego szefa kuchni Manisha Mehrotrę, Indian Accent to więcej niż Hindusi; to prawdziwie globalne doznanie kulinarne. Indian Accent od trzech lat jest najlepszą restauracją w Indiach na forum Travellers Choice. Jest również w rankingu wśród 50 najlepszych restauracji na świecie.

Chingari, Pune (Ocena TripAdvisor: 5/5)

Chingari to otwarta na dachu restauracja z rustykalnym wystrojem. Ma piękny kratkowany ekran i dach. Kiedy nadchodzi wieczór i zapada noc, zamienia się w krainy fantazji. Czarodziejskie światełka i latarnie migoczące wśród otaczających drzew i krzewów i odbijające się od basenu podnoszą to doświadczenie. Atmosfera jest romantyczna z przytłumionym oświetleniem w restauracji i uzupełniona kolorowymi wazonami na stołach. Nic głośnego tutaj!

Meble składają się z ręcznie wykonanych, prostych drewnianych stołów i krzeseł. Dotyk ziemi jest eksponowany z zastawą stołową i pobitymi kielichami z miedzi. Kuchnia na świeżym powietrzu, grill i tandoor, widoczne dla gości, zapewniają zapach pieczonych ziemniaków i marynowanych mięs, dodając im kulinarnego dreszczyku.

Jedzenie podawane w Chingari to Północnoindyjska - głównie odmiany Lucknow, Awadhi i Mughlai. Menu jest obszerne z szerokim wyborem curry, tikkas i kebab. Dwójka ulubionych i renomowanych potraw w sekcji nie-wegetariańskiej to Raan-e-Chingari i kebaby Galouti. Chingari wypuszcza także pyszne półmiski z owocami morza, w szczególności Fish Amritsari. Menu wegetariańskie jest również bardzo dobre, a Dal Makhani i Chingari są przedmiotami z autografami.

Uderzającą cechą potraw Chingari i stylu gotowania jest to, że przyprawy i masale nie osłabiają smaków warzyw. Raczej uzupełniają i wyciągają swoją esencję.

Chingari została oceniona na 15 spośród najlepszych restauracji w Azji.

Chingari jest uosobieniem "fajnego miejsca", w którym można spędzać czas, oglądając jasne, młode rzeczy. Znajduje się na dachu hotelu Sheraton Grand.

Villa Maya, Trivandrum (TripAdvisor ocena: 4.5 / 5)

Villa Maya to wspaniale zachwycająca rezydencja holenderska z XVIII wieku. W jego eleganckich obrębach znajduje się niesamowita restauracja! Możesz wybrać miejsce siedzące w rezydencji lub na dziedzińcu na świeżym powietrzu. Siedzenia na zewnątrz składają się z pięknego ogrodu wodnego, prywatnych kopułowych replik tradycyjnych portier Kerala. Ten ostatni jest naprawdę romantyczny, zwłaszcza wieczorami i nocami.

Jedzenie w Villa Maya pasuje do każdej atmosfery. Prezentacja jedzenia jest atrakcyjna i innowacyjna. Menu jest obszerne i różnorodne i ciekawe połączenie kuchni indyjskiej i kontynentalnej.

Należy podkreślić, że goście powinni zwiedzić Keralę, szczególnie stronę Trivandrum menu, aby uzyskać najlepszą kuchnię. Od egzotycznego i bogatego "startera kokosowego" po aromatyczne, pikantne Kerala Special i Fish Tikkas Twoje kubki smakowe będą oczarowane delirium. Wybór owoców morza są również wspaniałe. Alarm dla potencjalnych klientów - przystawki są smaczne, wystawne i duże, co może odciągnąć Cię od głównego dania. Więc zaoszczędź trochę miejsca w brzuchu na to, co ma nastąpić.

TripAdvisor ocenili Villa Maya na 3. miejsce w Indiach i na 18 miejscu w Azji. Jednym z powodów wysokiego ratingu jest pomocny, przyjazny i kompetentny personel.

K3, Nowe Delhi (Ocena TripAdvisor: 4.5 / 5)

P.C. chefgirishkrishnan.com

K3 znajduje się w hotelu JW Marriot w New Delhi. Miejsce to jest studium z wypolerowaną gracją.Ściany przeplatane są licznymi wnękami z atrakcyjnymi orientalnymi słojami, urnami, lampami i innymi dziełami sztuki. Meble i meble są przyciągające wzrok brązy i srebrzysto-beżowe. Cała atmosfera jest ciepła, przyjazna i stylowa i nowoczesna, nie zniechęcając gości.

K3 nie pasuje do zwykłej, statecznej, tradycyjnej, eleganckiej formy do spożywania posiłków. Raczej jest bardziej w formie bufetu. Kuchnie znajdują się pod napięciem i są widoczne dla gości z dużą wyspiarską kuchnią, w której można rozkoszować się przepysznymi przysmakami. Wokół miejsc siedzących znajdują się także kioski na żywo. Jest najbardziej znany ze swoich bufetów - śniadania, obiady, kolacje i niedzielny brunch, które przyciągają wzrok, ekstrawaganckie pasty do smarowania.

K3 to przygoda z potrawami! Nazwa tego miejsca to skrót od "trzech kuchni", które odnoszą się do kuchni północnoindyjskiej, toskańskiej (środkowo-włoskiej) i kantońskiej. Ten międzynarodowy smörgåsbord z wieloma potrawami zapewni Twoim kubkom smakowym i żołądkowi smakołyk, jakiego nigdy wcześniej nie doświadczyłeś. Aby ukończyć ten pyszny posiłek, możesz skosztować najlepszych deserów z roztopionym w ustach w mieście. Wybór składa się z słodkich przysmaków z Indii, Włoch i Niemiec.

Pamiętaj, że wymagane są wcześniejsze rezerwacje.

The Black Sheep Bistro, Panaji, Goa (Ocena TripAdvisor: 4.5 / 5)

P.C. india.com

Właściciele i operatorzy The Black Sheep Bistro opisują siebie i swoją siedzibę jako "dumnie Goan". Fascynująca cytrynowo-zielona fasada, otoczona zapiekanymi łukami i filarami prowadzącymi do ciepłych, czerwonobrązowych drewnianych drzwi, to widok, który należy pielęgnować. Wchodzisz w prawdziwą hacjendę z epoki portugalskiej.

Od holu wejściowego do jadalni kolory, wystrój i atmosfera to zdecydowanie Goan / Mediterranean. To jest dodatkowo wzmocnione dyskretnym oświetleniem i przytulnymi przestrzeniami, nadając temu miejscu ciepłego i intymnego charakteru. Możesz usiąść przy wysokich stołach i stołkach barowych lub zanurzyć się w wygodnym, wyściełanym fotelu.

Karta menu zrobi wrażenie i może Cię przytłoczyć. Więc szukaj wskazówek dla personelu. Jedzenie wydaje się znajome i niezbadane. Jednak owoce morza nie pójdą źle. To naprawdę Goan! Wypróbuj przystawki quesadillas i duszoną wieprzowinę i poutine. Cokolwiek masz, będzie pięknie prezentowane.

Innymi cudownymi przyjemnościami w The Black Sheep są kreatywne koktajle i wyborne wina. Partner zarządzający, Prahlad Sukhtankar jest sommelierem, więc oczekuj najlepszych. Wszystkie kursy są połączone z winami, a la kontynentem.

Będziesz rozpieszczany przez dyskretną, kompetentną obsługę i otoczony muzyką tematyczną, podczas gdy ty będziesz cieszyć się fantastycznym jedzeniem i dobrym winem. Wszystko jest tak schłodzone i zrelaksowane.

The Black Sheep Bistro otrzymał ocenę nr 6 od witryny TripAdvisor i nr 21 wśród 50 najlepszych indyjskich restauracji Condé Nast.

Tamra, Nowe Delhi (Ocena TripAdvisor: 4.5 / 5)

P.C. shangri-la.com

Przewiewny, jasny i wesoły jest pierwszym i trwałym wrażeniem po wejściu do Tamry w Hotelu Eros w środkowym New Delhi. Duże szklane okna; wysokie sufity; oświetlenie strategiczne; Jasne kolory sufitu, ścian i mebli oraz użycie lin do dzielenia stołów i jadalni podkreślają jasną i przyjemną atmosferę.

Tamra oznacza miedź i była używana w starożytnej indyjskiej kuchni. Kolekcja błyszczących, wypolerowanych miedzianych garnków, patelni i wiaderek zawieszonych nad stołami podkreśla ten fakt. Miedziany motyw trafia do naczyń.

Tamra jest całodzienną, wielobranżową (pięć) restauracją. Sprowadzili szefów kuchni z Indii, Europy, Hongkongu, Tajlandii i Japonii, aby prowadzić i nadzorować interaktywne kuchnie na żywo. W istocie, dostajesz pięć restauracji w jednym miejscu i na talerzu. To naprawdę ekscytujące!

Bar to jedna długa oaza alkoholowych przyjemności, a kolejka w formie bufetu jest tak samo odurzająca dla zmysłów.

Jedzenie i napoje są poza listą przebojów. W połączeniu z ciepłą i komfortową atmosferą będziecie zachęcani do powrotu i znowu.