Brak rezerwacji: Malvan Food Trail

Brak rezerwacji: Malvan Food Trail

By┼é pocz─ůtek czerwca, a monsuny dopiero co przyjecha┼éy. Gdy ruszyli┼Ťmy w nasz─ů drog─Ö, ┼Ťwiat┼éo s┼éoneczne dotar┼éo do nas, rozproszone, przez mglisty filtr chmur. To by┼é pod wieloma wzgl─Ödami idealny dzie┼ä na rozpocz─Öcie naszej podró┼╝y w dó┼é Wybrze┼╝e Konkan. Zaczynali┼Ťmy wcze┼Ťnie od Bombaju, zwijaj─ůc okna, aby nie zanieczy┼Ťci─ç miasta. Czterdzie┼Ťci pi─Ö─ç minut i wiele honków pó┼║niej przejechali┼Ťmy przez most Vashi i skr─Öcili┼Ťmy z Panvel na NH17, autostrad─Ö, która ┼é─ůczy Bombaj z Goa. Zamiast jecha─ç a┼╝ do wybrze┼╝a Goa, planowali┼Ťmy zatrzyma─ç si─Ö w Malvan i spróbowa─ç niezliczonych smaków regionu. Ale pyszny smak, który mieli┼Ťmy nadziej─Ö odkry─ç, wydawa┼é si─Ö nam daleki, kiedy przeje┼╝d┼╝ali┼Ťmy obok Pen i Khopoli w kierunku Vadkhal Naka.

Egrety słońca na wybrzeżu Konkan (Zdjęcie: Akshay Charegaonkar)

Z pr─Ödko┼Ťci 60 km na godzin─Ö zwolnili┼Ťmy tempo, gdy wpadli┼Ťmy w wielki korek. Po zjechaniu z drogi ci─Ö┼╝arówka si─Ö przewróci┼éa. Samochody by┼éy cofane na wiele kilometrów, a "overtakerzy" spowodowali zatory. Widzieli┼Ťmy rannego kierowc─Ö przynosz─ůcego do ambulansu. Wracali┼Ťmy do sta┼éego tempa 50 do 60 km na godzin─Ö po Nagothane, gdzie zatrzymali┼Ťmy si─Ö na Chai. Odsun─Öli┼Ťmy miasta na naszej mapie - Indapur, Mangaon i Mahad, a potem min─Öli┼Ťmy wy┼é─ůczenie Mahabaleshwar na Kashedi Ghat, który mia┼é troch─Ö ┼Ťlepych zakamarków. Nasze tempo spad┼éo do oko┼éo 40 km na godzin─Ö.

Kilka kilometrów przed uderzeniem w Chiplun, ruszyli┼Ťmy objazdow─ů drog─ů ku bia┼éej ┼Ťwi─ůtyni Parshuram w zielonych ghatach i odebrali┼Ťmy troch─Ö ambepuris (arkusze przetworzonej miazgi z mango) od sprzedawcy na zewn─ůtrz. By┼éy pomara┼äczowo-br─ůzowe, o konsystencji przypominaj─ůcej toffi i s┼éodkie do smaku. Ale min─Ö┼éo tylko kilka chwil, zanim zacz─ů┼é pada─ç deszcz, zmuszaj─ůc nas z powrotem do samochodu. Chrupi─ůc mango puris, udali┼Ťmy si─Ö do Chiplun i obiad.

Chiplun (Zdj─Öcie: Pranav011)

Chiplun okaza┼éo si─Ö ma┼éym przemys┼éowym miastem. Troch─Ö zwiadowców pokaza┼éo nam, ┼╝e wci─ů┼╝ jeste┼Ťmy daleko od jedzenia Malvani, wi─Öc pojechali┼Ťmy do Quality Inn Riverview Resort, 3 km dalej, i zjad┼éem pó┼║ny lunch z indyjskiej pizzy i kanapek. Kiedy wrócili┼Ťmy do samochodu, robi┼éo si─Ö ciemno, a promie┼ä samochodowy znalaz┼é dla nas drog─Ö. Temperatura spad┼éa, a deszcz zwolni┼é do m┼╝awki. Pozwalamy kroplom ca┼éowa─ç nasze twarze przez otwarte okna. Jechali┼Ťmy powoli, troch─Ö niepewnie o zmierzchu i rozwa┼╝ali┼Ťmy przej┼Ťcie do jednego z obskurnych hoteli autostradowych. Ale zaorali┼Ťmy si─Ö, aby trzyma─ç si─Ö naszego planu, który mia┼é sp─Ödzi─ç noc w nadmorskim miasteczku Ganapatipule. Sko┼äczy┼éo si─Ö na tym, i obudzili┼Ťmy si─Ö, s┼éysz─ůc szum fal uderzaj─ůcych o brzeg, b┼é─Ökit Morza Arabskiego i smak soli w powietrzu.

Ganapatipule ma ┼Üwi─ůtynia Ganesha na pla┼╝y. Zadzwonili┼Ťmy dzwonem ┼Ťwi─ůtyni, wzi─Öli┼Ťmy b┼éogos┼éawie┼ästwa Pana Ganesha i ruszyli┼Ťmy w kierunku naszego pierwszego oficjalnego przystanku na obwodzie malwa┼äskim - Devgad. Jazda do miasta wygl─ůda┼éa obiecuj─ůco: akry zielonych drzew hapus, ich ga┼é─Özie wyginaj─ů si─Ö pod ci─Ö┼╝arem pulchnego owocu; ceglane wille z ziemistymi niebieskimi drzwiami i zielonymi oknami; i od czasu do czasu strach na wróble, aby powstrzyma─ç gro┼║ne ptaki od królewskiego mango. Spróbowali┼Ťmy ró┼╝nych rodzajów przysmaków z mango od sprzedawców ulicznych, w tym ambepuris i ambavadis (toffi z mango), mikstury, która mo┼╝e sprawi─ç, ┼╝e jakikolwiek baton energetyczny ucieknie za swoje pieni─ůdze. Ale kiedy dotarli┼Ťmy do centrum miasta, zrujnowane budynki, ci─Ö┼╝arówki tocz─ůce si─Ö bez tuneli i zakurzone centra handlowe prawie z┼éama┼éy nam serca.

Ganapatipule beach (Zdj─Öcie: siddhesh sardesai)

Poszli┼Ťmy z jednej zepsutej restauracji do drugiej, ale by┼éo ju┼╝ po trzeciej po po┼éudniu i nikt chyba nie chcia┼é nam poda─ç lunchu. W ko┼äcu mieli┼Ťmy przeci─Ötny posi┼éek z rybnego curry i curry z kurczaka w Kalpataru, obskurnej restauracji w Parijat, hotelu w centrum miasta, gdzie p┼éytki ┼éazienkowe by┼éy u┼╝ywane jako pod┼éogi w ka┼╝dym pokoju, co sprawi┼éo, ┼╝e uciekli┼Ťmy. Najczystszym miejscem na pobyt okaza┼éo si─Ö MTDC Resort przy Beach Road w Jamsande, kilka kilometrów od miasta. Cena by┼éa zdecydowanie s┼éuszna, ale nie by┼éo ┼╝adnej ┼éazienki, ciep┼éej wody, jedzenia, nawet r─Öcznika do wysuszenia naszych zwil┼╝onych spirytusów. Jad─ůc na molo, widok uroczych ┼éodzi rybackich sprawi┼é, ┼╝e zapomnieli┼Ťmy o naszych rozczarowaniach.

Widzieli┼Ťmy, ┼╝e Devgad, ze swoim naturalnym portem, by┼é tak samo wiosk─ů ryback─ů jak domem mango. Nasz nast─Öpny posi┼éek by┼é w Nikhil, który nazwa┼é si─Ö hotelem, ale wygl─ůda┼é jak cha┼éupa. Kiedy znale┼║li┼Ťmy go na Nipani Road, w drodze do Jamsande od centrum miasta byli┼Ťmy sceptyczni. Byli┼Ťmy zbyt wcze┼Ťnie na obiad i kazali nam czeka─ç godzin─Ö w deszczu. Ale potem, jak mówi─ů, jest najciemniejszy przed ┼Ťwitem. Kiedy w ko┼äcu przyniesie nam jedzenie, zjedliby┼Ťmy prawie wszystko. Ale curry z ryb by┼éy czyst─ů doskona┼éo┼Ťci─ů. Wyobra┼║ sobie ┼éuszcz─ůc─ů si─Ö, melodyczn─ů dobro─ç ┼Ťwie┼╝ej ryby w cierpkim i soczystym curry. Nasze w─ůtpliwo┼Ťci znikn─Ö┼éy. Sma┼╝ony pomfret by┼é rze┼Ťki na zewn─ůtrz, delikatny w ┼Ťrodku i delikatnie przyprawiony. Tajemnic─ů, powiedzia┼é w┼éa┼Ťciciel Sundar Jagtap, jest mieszanka przyprawowa - g┼éównie czerwone chili, czosnek, orzech kokosowy i lokalne, fioletowe kwa┼Ťne jagody, kokum - mielone ┼Ťwie┼╝e dla ka┼╝dego zamówienia w maszynie elektrycznej z mo┼║dzierzem.Kurczak curry, przyozdobiony gotowanym jajkiem, by┼é pikantny i pyszny, ale bledszy w porównaniu do ryb.

Malvani thali (Zdj─Öcie: Vinay Bavdekar)

To by┼éo w Devgad, ┼╝e nasze thali przysz┼éo z pi─Öcioma potrawami, które napotkali┼Ťmy na reszt─Ö jazdy: pomara┼äczowe, pikantne rybne curry, po┼éów dnia sma┼╝onego, ró┼╝owawy sol kadi (kokum, czosnek i kawa┼éki kokosa) , ry┼╝ i roti. Ta rozkoszna kombinacja by┼éa równie┼╝ pewnym znakiem, ┼╝e dotarli┼Ťmy na wybrze┼╝e Malvanu.

Nast─Öpnego dnia rano o godz Kunkeshwar, ma┼ée miasteczko, w którym pokój rozbrzmiewa d┼║wi─Ökiem dzwonnicy ┼Ťwi─ůtynnej, zaw─Ödrowali┼Ťmy do lokalnej restauracji u podnó┼╝a ┼Ťwi─ůtyni. W hotelu Aswaad mieli┼Ťmy ┼Ťniadanie z pikantnym, chrupi─ůcym, ale zaskakuj─ůco lekkim misal pav (pikantne dal curry i chleb). Wej┼Ťcie do ┼Ťwi─ůtyni by┼éo ob┼éadowane koszami jaskrawo┼╝ó┼étych mango. Kiedy zatrzymywali┼Ťmy si─Ö, by podziwia─ç owoce i robi─ç zdj─Öcia, pani z mango krzycza┼éa na nas, aby z┼éo┼╝y─ç wyrazy szacunku Panu Shivie przed uszanowaniem hapusu. W pobli┼╝u ┼Ťwi─ůtyni mo┼╝na skosztowa─ç autentycznych potraw Brahmina, w restauracji Sudha Shanti Uphar Graha.

Tutaj hojnie wykorzystuj─ů orzechy kokosowe, szczególnie w curry, a jedzenie ma charakterystyczny kwa┼Ťny smak kokum. Restauracja Abhiruchi, naprzeciwko ┼Ťwi─ůtyni, gdzie nale┼╝y uda─ç si─Ö do kuchni wegetaria┼äskiej Malvan. Podobnie jak w Sudha Shanti, musisz z du┼╝ym wyprzedzeniem z┼éo┼╝y─ç zamówienie i wol─ů gotowa─ç dla du┼╝ych grup. Oprócz satysfakcjonuj─ůcego wegetaria┼äskiego thali z ry┼╝u, dal, warzyw, papryki, marynaty, chutney i sol kadi, w┼éa┼Ťciciel Vinayak Bhandari poleca mod─Ö ukdeele (s┼éodycz w kszta┼écie figi z m─ůki, parzona jak momo i nadziewana nadzieniem z cukru i kokosa) i aamr. W Annapurnie i Adhar, równie┼╝ po┼éo┼╝onym na obrze┼╝ach ┼Ťwi─ůtyni, mo┼╝na wpasowa─ç si─Ö w niez┼éomnego thalis. Tutaj poprosi─ç o vade sagote: puris wykonane z kilku ziaren, podawane z g─Östym curry z kurczaka, specjalno┼Ť─ç regionu.

Malvani Vegetarian Thali (Zdj─Öcie wykonane przez GracinhaMarco Abundo)

Malvan jest wszystkim, czego oczekujesz przybrze┼╝nym maharashtrianim miastem. Architektura - gontowe terakotowe dachy nad laterytowymi domami i portugalskimi ko┼Ťcio┼éami - nadaje wiele leniwej ciszy miasta. Deszcze sprawi┼éy, ┼╝e ziele┼ä sta┼éa si─Ö bardziej zielona, ÔÇőÔÇőa fale nabra┼éy mi─Ökkiego i spienionego kremu. T┼éuste koty obfitowa┼éy w liczne rynki i restauracje na wolnym powietrzu - zwyci─Öska propozycja dla nich, jak ryby mo┼╝na znale┼║─ç wsz─Ödzie. Mo┼╝liwo┼Ťci wy┼╝ywienia by┼éy nieograniczone. Postanowili┼Ťmy zje┼Ť─ç tyle lunchów, ile mog┼éyby wytrzyma─ç nasze ┼╝o┼é─ůdki. Dali┼Ťmy chi┼äskie stawy, z takimi nazwami jak Hi Fi i China Town, miss, i pojechali┼Ťmy prosto do Arun Bhojanalaya, w pobli┼╝u peepal tree w centrum miasta. To urocza, stara restauracja w bungalowie z dziwacznym, w okularach i raczej genialnym serwerem-kucharzem. Mieli┼Ťmy curry pomfret, które by┼éo na równi z Nikhilem, i sma┼╝one ryby, poranny po┼éów, lekko sma┼╝one w prostym cie┼Ťcie z rawy, czosnku, kolendry i zielonego chili. Sol Kadi by┼é jasnoró┼╝owy i najlepszy smakowali┼Ťmy podczas podró┼╝y.

Nasz nast─Öpny przystanek by┼é Krishnayee, restauracja do┼é─ůczona do Nath Pai Sevagan. Dwucz─Ö┼Ťciowy ajoba (dziadek) rodziny Naik jest szefem kuchni tej spokojnej restauracji na ┼Ťwie┼╝ym powietrzu, po┼éo┼╝onej w┼Ťród d┼╝ungli palm. Dla tych, którzy lubi─ů swoj─ů sol Kadi nieco s┼éodk─ů, Krishnayee robi ┼Ťwietn─ů wersj─Ö. Powiedziano nam, ┼╝e ich najlepszym daniem jest vade sagote, ale kiedy poszli┼Ťmy, menu oferowa┼éo rybne curry, sma┼╝one bangda (makrela) i wspania┼ée bhindi (ladyfinger) w p┼éatkach kokosowych. Wi─Ökszo┼Ť─ç tutejszych restauracji specjalizuje si─Ö w owocach morza, takich jak sma┼╝one surmai, krewetki, karli i pomfret.

Na szczycie listy wielu osób jest Chaitanya, w pobli┼╝u przystanku autobusowego i rynku. Silver Sand s┼éynie z pi─Öknej lokalizacji - sto┼éy s─ů roz┼éo┼╝one na ogromnym, nieska┼╝onym morzu. Hotel Sayba (Tel: 252643) na pla┼╝y Kolamb jest miejscowym faworytem - maj─ů najlepsze Malvani thalis, a je┼Ťli lubisz fajne piwo ze sma┼╝onymi krewetkami, maj─ů bar. Swami przy Bhandara School Road to nowa restauracja z wieloma potrawami, o skrzanym wn─Ötrzu i b┼éyszcz─ůcym wn─Ötrzu. Byli┼Ťmy bardzo podekscytowani taryf─ů ┼Ťniadaniow─ů: anda pakora, bhurji i innymi potrawami z jaj o wielu lokalnych smakach. Z Malvan udali┼Ťmy si─Ö do Tarkarli, szczyc─ůc si─Ö marzycielsk─ů pla┼╝─ů z nietkni─Ötymi mi─Ökkimi bia┼éymi piaskami.

Tarkali (Zdj─Öcie: Enygmatic-Halycon)

Tutaj, w szczycie sezonu, który trwa od listopada do lutego, mo┼╝na nurkowa─ç z rurk─ů, wynaj─ů─ç ┼éód┼║ mieszkaln─ů, a nawet wyp┼éyn─ů─ç ma┼é─ů ┼éodzi─ů na morze, by delektowa─ç si─Ö delfinami. Ale odwiedzali┼Ťmy deszcze, gdy morze jest zbyt nieprzewidywalne dla takich poszukiwa┼ä. Zamiast tego sprawdzili┼Ťmy lokale gastronomiczne, a dla tak ma┼éego, nadmorskiego miasteczka Tarkarli okaza┼éo si─Ö, ┼╝e go┼Ťci┼éo zaskakuj─ůc─ů liczb─Ö restauracji. Wiele restauracji to ma┼ée, rodzinne przedsi─Öbiorstwa. Ceny s─ů bardzo rozs─ůdne, bez posi┼éków kosztuj─ůcych wi─Öcej ni┼╝ 100 Rs za osob─Ö. Zapewniamy zdrowe, domowe posi┼éki z rybnego curry, sol kadi, autentycznych bhajów w stylu malwa┼äskim i sma┼╝onych pomfretów, bangda, krewetek, krabów i ma┼é┼╝y.

Restauracje, w których mo┼╝na spróbowa─ç tej taryfy to Laxmi Niwas, prowadzony przez rodzin─Ö Sarmadkar, która mo┼╝e wy┼╝ywi─ç - lub raczej rzeczy do pe┼énej pojemno┼Ťci - 10 osób; Restauracja Unnati prowadzona przez znamienit─ů matriarch─Ö rodziny Chavan; oraz Maratha Nivas z rodziny Bagade, któr─ů prowadzi kombinacja saasu-soonbai (te┼Ťciowa i synowa). Dogodnie, nie trzeba daleko podró┼╝owa─ç, aby spróbowa─ç przysmaków oferowanych w tych placówkach - wszystkie znajduj─ů si─Ö wzd┼éu┼╝ g┼éównej Pla┼╝a Tarkarli Droga, ta sama, na której jest o┼Ťrodek MTDC.Istnieje kilka równie uroczych profesjonalnych hoteli i restauracji, równie┼╝ po┼éo┼╝onych wzd┼éu┼╝ Beach Road. Gajanan ma l┼Ťni─ůj─ůco czyst─ů cz─Ö┼Ť─ç wypoczynkow─ů i pyszne menu ┼Ťniadaniowe Shira, czyli Maharashtra'a z w┼éasn─ů suji halwa z migda┼éami i rodzynkami, upma i puri bhaji. Inna dobrze oczyszczona, jasno o┼Ťwietlona restauracja znajduje si─Ö w o┼Ťrodku Chintamani. By┼éy zamkni─Öte na sezon, ale od listopada do maja, s─ů najwyra┼║niej jednym z bardziej ruchliwych lokali gastronomicznych ze wzgl─Ödu na ich wspania┼éy surmai i curry bangda.

Sagar Darshan z MTDC, w niewielkiej betonowej chacie na terenie hotelu, jest najbardziej ja┼éow─ů, ale drog─ů opcj─ů. Curry tutaj s─ů ma┼éo inspiruj─ůce, cho─ç cieszyli┼Ťmy si─Ö sma┼╝onymi krewetkami. Zawarli┼Ťmy posi┼éek z ambarkandem, pysznym mango shrikhand, jedynym deserem, który uda┼éo nam si─Ö dosta─ç w restauracji podczas ca┼éej naszej jazdy. Na nasz ostatni przystanek pojechali┼Ťmy z powrotem do Malvan, z t─Ösknot─ů pomachali┼Ťmy do wspania┼éego Arun Bhojanalaya i udali┼Ťmy si─Ö do Vengurla przez Kudal, które jest ┼Ťredniej wielko┼Ťci miastem przemys┼éowym.

Vengurla (fot. Ankur P)

Vengurla to dziewicze miasteczko na pla┼╝y, którego urok tkwi w sennym popo┼éudniowym bezruchu, który trwa jako┼Ť bez wzgl─Ödu na por─Ö dnia. Nawet kraby poruszaj─ů si─Ö tutaj l┼╝ej. A curry rybne gotuj─ů si─Ö na wolnych p┼éomieniach, subtelne przyprawy gotuj─ů si─Ö perfekcyjnie. Miejscowi gotuj─ů delikatne zielone orzechy nerkowca i kelphoolachi bhaji, danie Konkan zrobione z kwiatów bananowca. Ale delikatno┼Ť─ç to ryba, tak ┼Ťwie┼╝a, ┼╝e ÔÇőÔÇőzrywa si─Ö z ko┼Ťci i rozp┼éywa si─Ö w ustach. Zawsze pytaj o to, co przywioz┼éy ┼éodzie, czy to bangda, surmai, czy pomfret. Podoba┼éo nam si─Ö curry i chrupi─ůce ryby i krewetki sma┼╝one w delikatnej masali kolendry, chilli i przypraw. Jedli┼Ťmy u lokalnego faworyta, Hotelu Gajali, przy Bandar Road, restauracji bez zb─Ödnych dodatków, gdzie miejscowi przyje┼╝d┼╝aj─ů, by napi─ç si─Ö piwa i nie spa─ç w dzie┼ä. Widok jest spektakularny. Sma┼╝one krewetki by┼éy chrupi─ůce i ┼Ťwie┼╝e, curry z ryb subtelnie smakowa┼éy z chillies i kolendr─ů, ale masala ma┼é┼╝e by┼éy masala, bez ma┼é┼╝y.

Kilka przecznic od Gajali na Bandar Road by┼é nasz nast─Öpny przystanek, Sagar Sarita. Szef kuchni, Sudhir Chowgule, przyjecha┼é z Goa's Taj Holiday Village, wi─Öc mo┼╝esz si─Ö spodziewa─ç ┼Ťwietnego dodatku (i ┼Ťwiatowej klasy alkoholu). Jest szczególnie dumny ze swoich ostryg i curry z Pomfret. Lokalnym faworytem nie jest pla┼╝a, ale bli┼╝ej g┼éównego rynku w Piracha Darga. Zak┼éad ten, Annapurna Bhojanalaya, ma przyjemn─ů bambusow─ů altan─Ö na zewn─ůtrz, która by┼éa pusta, kiedy odwiedzili┼Ťmy. Ale w ┼Ťrodku, do pó┼║nych godzin popo┼éudniowych, by┼éo pe┼éno ludzi: wszyscy wokó┼é nas stali si─Ö standardowymi stalowymi stolikami wype┼énionymi pomfretem i sol─ů kadi, kelnerzy krz─ůtaj─ůcy si─Ö z porcjami jedzenia w ameryka┼äskim rozmiarze, bez muzyki, ale od d┼║wi─Öków zachwyconych mecenasów. siorbanie baraniny curry, a nast─Öpnie g─Öste, pachn─ůce aamry. Inne warte odnotowania wzmianki to Hotel Laukik na Ram Maruti Road, który polecili prawie wszyscy miejscowi, z którymi rozmawiali┼Ťmy, za jego kolambi thali i fry, które sk┼éadaj─ů si─Ö z lekko przyprawionych, sma┼╝onych krewetkami krewetek.

Malvani sea food thali (Zdj─Öcie wykonane przez bernardoh)

Podobnie jak w kilku restauracjach, które odwiedzili┼Ťmy w tym przej┼Ťciu, Laukik to miejsce dziury w ┼Ťcianie, ale jak si─Ö przekonali┼Ťmy, pozory s─ů niezwykle zwodnicze i nie wskazuj─ů na to, co kuchnia mo┼╝e zaserwowa─ç. Laukik to tak┼╝e jedno z niewielu miejsc, w których mo┼╝na znale┼║─ç produkty ┼Ťniadaniowe. To w┼éa┼Ťnie st─ůd wrócili┼Ťmy do Bombaju, aby rozpocz─ů─ç nasz─ů 10-godzinn─ů podró┼╝ do domu. Oboje zgodzili┼Ťmy si─Ö, ┼╝e cisza pla┼╝ i pyszne dania z ryb uzasadniaj─ů odleg┼éo┼Ť─ç, któr─ů przebyli┼Ťmy z Mumbaju. Postanowili┼Ťmy ponownie wyruszy─ç w podró┼╝, w miesi─ůcu, w którym niebo b─Ödzie czyste, a morze ciep┼ée.

Trasa

Mumbai-Pen-Chiplun (254 km) -Devgad (200 km) -Kunkeshwar (22 km) -Malwan (117 km via NH17) -Tarkarli (7 km) -Vengurla (65 km via NH17) -Mumbai (489 km na NH17 )

Nap─Öd

Mumbai-Chiplun-Devgad

Pojechali┼Ťmy autostrad─ů Sion-Panvel, skr─Öcili┼Ťmy w pierwsz─ů w prawo na Mumbai-Pune Road (NH4), a potem znowu w prawo po stacji benzynowej na NH17. To jest droga, która prowadzi przez Maharashtra do Goa. Jest to jednopasmowa autostrada z kilkoma ostrymi zakr─Ötami i widzi du┼╝y ruch. Dodaj do tego ci─Ö┼╝ki monsun i wida─ç, dlaczego NH17 jest jedn─ů z najniebezpieczniejszych autostrad w Indiach. Trzymaj si─Ö tu┼╝ obok op┼éaty za przejazd (op┼éata 10 Rs), a nast─Öpnie uzupe┼énij gaz w Vadkhal Naka lub pó┼║niej w Nagothane lub Mangaon. Autostrada zabierze Ci─Ö przez Indapur, Mangaon i seri─Ö ghatów na Chiplun. Biswa Hotel po drodze w Mahad jest dobrym pit stopem z przyzwoit─ů ┼éazienk─ů. Jed┼║ przez oko┼éo 14 km nad Ghatami, na NH17, aby dosta─ç si─Ö do Sangameshwar. Mo┼╝esz zaopatrzy─ç si─Ö w gaz tutaj.

Je┼Ťli lubisz ┼Ťwi─ůtynie, skr─Ö─ç w prawo za Ugdi, aby zrobi─ç cudowny objazd do Ganapatipule, w przeciwnym razie id┼║ prosto do Nandgaon i wy┼é─ůcz autostrad─Ö na SH116 dla Devgad. Zalecamy jazd─Ö tylko w ci─ůgu dnia, co oznacza zerwanie na noc w Chiplun lub Ganapatipule. Stacje benzynowe i gara┼╝e s─ů rutynowymi zabytkami na tej trasie; 24-godzinne pompy benzynowe s─ů w Vadkhal Naka, Mahad i Chiplun.

Tarkali (fot. Ankur P)

Devgad-Malvantarkarli

Kunkeshwar jest 19 km na stosunkowo g┼éadkiej i wolnej od ruchu autostradzie stanowej z Jamsande, co czyni podró┼╝ pó┼égodzinn─ů. Nie widzieli┼Ťmy stacji benzynowych ani stacji paliw a┼╝ do du┼╝o pó┼║niej w Kankavli, wi─Öc wype┼énij swój czo┼ég Nandgaon - Devgad Road (SH116) przed wyjazdem. Przejechali┼Ťmy oko┼éo 3 km wzd┼éu┼╝ SH116, z Devgad do Jamsande i pod─ů┼╝ali┼Ťmy drog─ů, dopóki nie skr─Öcili┼Ťmy w SH4 i przejechali┼Ťmy obok pi─Öknej pla┼╝y Tara Mumbri i wioski Elaye, a┼╝ dotarli┼Ťmy do Kunkeshwar. Kunkeshwar do Malvan jest 40 km przez SH4. Ale wybrali┼Ťmy d┼éu┼╝sz─ů tras─Ö - wracamy do Jamsande, a potem pokonujemy 36 km w dó┼é SH116 z powrotem do Nandgaon.Jechali┼Ťmy na po┼éudnie NH17 przez oko┼éo 29 km, mijaj─ůc Kankavli i na Kasal. Na tym odcinku jest kilka dhab Malvani; warsztaty samochodowe mo┼╝na zobaczy─ç w Kankavli i Kasal. Shalimar Hotel, w pobli┼╝u Kankavli, by┼é najczystsz─ů przerw─ů w ┼éazience. Skr─Öcili┼Ťmy w prawo z Kasal na SH118 i pojechali┼Ťmy kolejne 33 km do Malvan.

Malvan-Tarkarli-Vengurla

Tarkarli znajduje si─Ö zaledwie 7 km dalej od Malvan, 12 minut jazdy samochodem. Vengurla, osi─ůgni─Öta przez SH4, autostrada stanowa wzd┼éu┼╝ wybrze┼╝a, znajduje si─Ö 28 km na po┼éudnie. Je┼Ťli chcesz jecha─ç na NH17, oznacza to powrót do Malvan, a nast─Öpnie przejechanie 36 km do Kudal (na SH4 do Gandhinagar, a nast─Öpnie na SH119). Potem wrócisz na NH17. Mo┼╝esz cieszy─ç si─Ö pi─Öknym wodospadem oko┼éo 16 km na po┼éudnie od Kudal i rzeki Nirupar wzd┼éu┼╝ tej samej drogi. St─ůd jedzie prosto do Vengurla (22 km od Kudal).

Fakty dotycz─ůce podró┼╝y

Najlepszy czas jazdy to sezon, czyli od listopada do lutego. Drogi s─ů suche i bezpieczniejsze w tych czasach. Ponadto dost─Öpnych jest wi─Öcej da┼ä z ryb. Trzymaj si─Ö butelkowanej wody, sprzedawanej w wi─Ökszo┼Ťci restauracji i sklepów spo┼╝ywczych po drodze. Nale┼╝y równie┼╝ unika─ç surowych pokarmów, takich jak sa┼éatki, poniewa┼╝ s─ů one niebezpieczne dla wra┼╝liwych brzuszków. Gotowane jedzenie jest zwykle bezpieczne. W przypadku gad┼╝etów ulicznych woleli┼Ťmy zamkni─Öte s┼éodycze z mango. Zrobili┼Ťmy zapas na ciastka i suche przek─ůski na przeja┼╝d┼╝k─Ö. Op┼éaci┼éo si─Ö to, poniewa┼╝ istnieje wiele odcinków, w których nie mo┼╝na znale┼║─ç ┼╝adnych restauracji.

Devgad Fort (Zdj─Öcie: Mvkulkarni23)

O Autorach:

Kanika Bhattacharya mówi, oddycha i marzy o jedzeniu. Jako zagorza┼éa i eksperymentalna kucharka, mo┼╝na j─ů rutynowo znale┼║─ç w sekcji kulinarnej w ksi─Ögarniach i bibliotekach.

Preeti Mankar jest filmowcem dokumentalnym z tytu┼éem magistra z New York University. Obecnie pracuje nad "Mad" nad JEE, filmem z egzaminu wst─Öpnego IIT, który zostanie wyprodukowany przez jej dom produkcyjny, 517 Productions.

"

Podziel Si─Ö:

Podobne Strony

add