Vancouver: W poszukiwaniu szans

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Poszukiwanie niezwykłego w Vancouver, jednego z najbardziej "znośnych" miast na świecie, zadyszki, ale pragnienie czegoś więcej.

Jest to jedno z najbardziej przyjaznych miast na świecie, najchętniej odwiedzane miasto w Kanadzie i jedno z 10 najlepszych sportowych miast świata. Nazwa pochodzi od holenderskiego kapitana George Vancouver i jest często określana jako Miasto Sąsiedztwa. Jako nastolatek Bryan Adams mył naczynia tutaj, aby zaoszczędzić pieniądze na odpowiednią gitarę. Jimi Hendrix zagrał na gitarze na Main Street. Rudyard Kipling miał kamienice w tym mieście. Zanim Charlie Chaplin stał się - no cóż, Charlie Chaplin - występował tutaj jako członek brytyjskiej grupy rozrywkowej w 1911 roku. Katherine Hepburn często wynajmowała penthouse w Rosellen Suites. Odludny Howard Hughes rzadko pojawiał się w Westin Bayshore Resort. A jeśli jesteś obserwatorem Baywatch, wstrzymaj oddech. Pamela Anderson urodziła się i wychowała w tym mieście. Módlcie się, które to miasto? Vancouver!

Tak, Vancouver w Kolumbii Brytyjskiej, nadmorskie miasto portowe, które znajduje się na półwyspie Burrard. Nie była to moja pierwsza wizyta w mieście, dlatego też unikałem powtórzeń i tęsknię za tym, czego większość turystów nie robi w Vancouver. Jak jedz Japadogi z ciężarówki. Spróbuj łez z łosia (nie tego prawdziwego, głupiego). Stosuj pączki wczesnej szarości. Zabieraj jedyną wiatrową turbinę, która ma windę. Zajrzyj do gospody, w której matka babki Jimiego Hendrixa zawiązała fartuch i podawała kurczaka. Zanieś strach i weź udział w wycieczce Sin in the City, aby wybrać wszystkie narkotyki na wczesnych opiumowych gangach, gangsterach i streetwalkerach w Vancouver. Wejdź do kozła Judasza na Krwawej Alei. Zjedz kolację w restauracji, która nie ma kuchni - tylko krajalnica. Napij się drinka o nazwie Robert Burns. Poznaj towarzyskiego Gassy Jacka. Nie marnuj nosa na śmieszne imię. Czekać! Dopóki nie usłyszysz historii Gassy.

OD "NIGDZIEGO" DO WYJAZDU NA TEREN "NIGDY"

Rocky Mountaineer nie jest zwykłym pociągiem. Jego 3,5-godzinna podróż między Whistler i Vancouver, miastami gospodarzy Zimowych Igrzysk Olimpijskich i Paraolimpijskich w 2010 roku, nazywa się szlakiem Sea to Sky Climb. Pociąg syknął wzdłuż historycznej linii kolejowej Pacific Great Eastern, która łączy Vancouver z Prince George i jest dowcipnie nazywany linią "znikąd, donikąd". Teraz ten tag wydaje się być czystym baloneyem, ponieważ jest to jedna z najbardziej malowniczych tras kolejowych na świecie. Kiedy stanąłem w otwartym samochodzie, szczypta bryza przecięła moje czerwone poncho, a pociąg gwizdał obok grzmiących wodospadów, mostów, wysokiej góry Garibaldi, polerowanego lodowcem granitowego monolitu, Brackendale (domu dla 3000 łysych orłów), Porteau Cove, słynie z zatopionego statku i rafy z gumowymi oponami … To jednak nie wszystko. W czasie podróży o długości 73,7 mili pomocnik tubylców o imieniu Elizabeth dekonstruował "DNA nagradzanego pociągu", podawał filcowe bułeczki i tarty pełne śmietany, przelewał pomarańczową herbatę z pekoe z nieskazitelnej białej porcelanowej pyska i wesoło nazywał się Queen Elizabeth " inna Elizabeth ". W Vancouver wszystko zaczęło się od nazw tonguetwisting. Tsiell Waututh. Musqueam. Tsawwassen. Kwayhquitlam. Semiahmoo … Spróbuj toczyć ws w Tsawwassen i ts w Waututh. Zabierze cię z powrotem do 10 000 pne, kiedy przybyli z Azji przodkowie wybrzeża Sallish z plemiennymi nazwiskami. Nazwali Angielską Zatokę Ayyulshun i pokochali srebrzystego łososia, który zatapiał rzeki w Kolumbii Brytyjskiej na tyle, by się tu osiedlić. Reszta, jak mówią, jest historią.

JACK IN GASTOWN

To był pradawny Vancouver. Nowoczesny Vancouver zaczyna się w Gastown, który zawdzięcza swoją egzystencję mężczyźnie zwanemu Gassy Jack. W 1867 r. Operator parowozu z obrotnicą stał się pierwszym osadnikiem w Gastown, historycznej dzielnicy historycznej, gdzie rozpoczął się nowoczesny Vancouver. Jest opowieść o gangu John Deighton, który zasłużył na przyzwoitego Gassy Jacka, ponieważ w jednym oddechu mógł opowiedzieć długie historie o meksykańskich bandytach, desperackich przygodach, drogowych agentach Yankee i niedźwiedziach grizzly. Z 6 dolarami w kieszeni i psem u boku, adwokat Gassy chciał założyć salon. Pewnego dnia podszedł do właścicieli młyna z beczką whisky i zawarł umowę - gdyby pomogli mu zbudować salon, mogliby pić do swoich skrzeli w jednym siedzeniu. Pracownicy żuli ofertę, a Globe Saloon o wymiarach 12 × 24 stóp podniósł w ciągu 24 godzin swoją ceglaną łopatę w gaju klonowym. Tak samo kwitnąca dzielnica zwana Gastown.

KILKA SINNERÓW, JEDEN PIOSENEK

Gastown jest większy niż Gassy. Tam jest zapomniane miasto. Gdzie lepiej znaleźć podbrzusze niż w kostnicy? Kostnica, która jest teraz Muzeum Policji. Co lepiej zrobić niż piechotę w mieście? Niezwykły spacer po kronikach zbrodni miasta. Wędrując przez historyczne Gastown i Chinatown, można przeżyć dawne lochy opium, wczesny handel narkotykami, z epoki prohibicji, kiedy gangsterzy i nielegalni handlarze uparcie walczyli o kontrolę miasta, o ulicach zagraconych przez spacerowiczów.Spacer może wywołać dreszcze w kręgosłupie, ale jest to "mrożący krew w żyłach" sposób na poznanie 150-letniego miasta. Niedaleko miejsca zbrodni jest sanktuarium. Na 796 Main St, gdzie babka Jimi Hendrixa Nora założyła fartuszek i ugotowała w restauracji Vie's Chicken Inn. Zanim jeszcze zanucił "purpurową mgłę w moich oczach, nie wiem, czy to dzień, czy noc", to tutaj Jimi zajął się i bił po chodniku. Teraz Karczma jest świątynią Hendrixa.

GROUSE MOUNTAIN

Następny ranek rozpoczął się od instrukcji Moniki Leeck z Kanadyjskiej Komisji Turystycznej. Spojrzałem na mój opalony but ze zwężającą się piętą i szare legginsy i wzdrygnąłem się na myśl o zrobieniu Grouse Grind, czyli o długości 2,9 km, którą Vancouverici nazywają Stairmaster Matki Natury. Myśl o wspinaniu się na wzgórze sprawiała, że się wściekałem - wolę być zamarzniętym sorbetem na śniegu. Ale proszę, nie wędrówki. Błagałem. Dzięki bogu, czerwony Skyride był na szczycie góry, gdzie niedźwiedzie grizzly leniuchowały na śniegu i krzepkich narciarzy z dużymi okularami, a ogromna śniegowa buta pędziły w dół góry. Moje zadanie było łatwiejsze. Wszedłem do windy 65-metrowej turbiny wiatrowej - pierwszej na świecie turbiny wiatrowej z windą (generatory turbin zostały wyprodukowane w Indiach) i szklanej bańki, która daje 360-stopniowy widok na miasto.

GRANVILLE ISLAND & BLOOD ALLEY

Pod wieczór wyruszyłem na stację Waterfront w Vancouver. W tłumie tłumu ledwie słyszałem Carlosa Gomesa, który przytulał grupę smakoszy do Vancouver Culinary Tour. Pędził nas do Krwawej Alei, wąskiej uliczki z najmodniejszymi restauracjami w mieście. Przygotowywałem się do tradycyjnego bannocka, kiedy Monica Leeck wyjęła wtyczki z głodu. "Sólowa restauracja nie ma kuchni, wszystko, co mają, to krajalnica." Postawiłem stalowy stołek i poczułem się jak Oliver Twist, gotów paść trawę. Co więcej mógłbym dostać za pomocą krajalnicy? Nie mogłem się bardziej mylić. W menu tablicy można było wybierać spośród 10 serów, 10 mięs, 10 przypraw i wyboru doskonałych win. Wędliny i mocna muzyka nie tylko rozgrzały całą noc, ale także czerwona listownica zmieniła moją definicję kulinarnej rozkoszy. Na Granville Island skakałem z jednego sklepu do drugiego na rynku publicznym. Świeże pączki, chleb koperkowy, pączki, płatki owsiane … Nazwij je i możesz znaleźć obfite, gotowe jedzenie. Rynek nie jest szczypta, ale wszystko jest tak świeżo wykonane, że zapomnisz, że potrzebujesz nawet krzesła, aby usiąść i zjeść posiłek!

WÓZEK SPOŻYWCZY

Ciężarówki żywnościowe są obecną modą w Vancouver. Nazwij to wózem z wozem. Wszyscy go kochają. Czemu nie? Na chodnikach w całym mieście dostaniesz wszystko - od meksykańskich quesadillas, tacos w stylu koreańskim z wieprzowiną po bułgogim stylu, grillem z wieprzowiną, azjatyckimi kulami rybnymi, filetowymi rogalikami, tłustymi naleśnikami, kamienną pizzą … Nawet kebaby z jagnięciny, Dunjabi daal z naan i malinową lassi na ciężarówce szefa kuchni Vikram Vij o nazwie Railway Express. Wszystkie serwowane z improwizowanych ciężarówek GMC o dziwnych nazwach, takich jak Bada Bing, Num Num, Mangal Kiss itp. Nadziewane jedzeniem. Zmęczony chodzeniem. Załadowany z informacjami. Chwiejne z wloką. Łapiąc oddech przez pomnik poświęcony ofiarom katastrofy Kaniskha w Stanley Park, nagle, pragnąłem czegoś zwykłego. Może wieczór w pubie.

MUSISZ ZOBACZYĆ

Stanley Park (nie omińcie słupów totemów, rzeźby Syreny, posągu poety Roberta Burnsa, pustego drzewa); Gas Town (ma pierwszy na świecie zegar parowy); Granville Market; Eye of the Wind at Grouse Mountain (uważaj na niedźwiedzie grizzly); Caplilano Suspension Bridge; Chinatown. Zrób wycieczkę pociągiem Vancouver-Whistler Rocky Mountaineer. Lub udaj się do Richmond na nocny targ.

GDZIE SKLEP

High-fashion na Robson Street; odzież i biżuteria w South Main (SOMA); Placówki rzemieślników Pierwszych Narodów w Gas Town. Na pamiątki można odebrać łososiowe cukierki, kanadyjską mieszankę mielonej kawy, bombkę ze szkła dmuchanego z Granville Island lub bentwood box z Coastal Peoples Fine Art Gallery.

GDZIE SIĘ ZATRZYMAĆ

Luksus: Fairmont Hotel Vancouver, Fairmont Pacific Rim.

Średni: Coast Plaza Hotel (przy Denman Street), Burrard na Burrad Street.

Budżet: Budget Inn Patricia Hotel.

GDZIE ZJEŚĆ

Mają czerwone aksamitne ciastko i koktajl z krewetek w Tea House w Stanley Park; Zamów półmisek z grilla w Salt and Tapas w Judas Goat Taberna. Weź udział w degustacji whisky w The Irish Heather Gastropub. Spróbuj łososia z łososia w restauracji Aqua Riva i Dungeness w restauracji C. Jeśli masz ochotę na indyjskie jedzenie, udaj się do Punjabi Market.

Przez Supreet Cheema

O autorze

Supreet uwielbia podróżować i docierać do skóry docelowej. Aktywna na forach turystycznych, lubi czytać i tańczyć w swoim wolnym czasie.