Południowy Tajwan: festiwale folklorystyczne, tropikalna zabawa i czekolada - Lonely Planet

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 20:46

Tropikalny południowy Tajwan to kraina turkusowych wód i skalistych wybrzeży, nocnych targowisk i barów plażowych, soczystych owoców morza i świeżych produktów. Jeden z niedoszytych miejsc na plaży w Azji Południowo-Wschodniej, znani regionalni podróżnicy, cicho kołyszą się tu, by odpocząć w wyludnionych przybrzeżnych miastach i odkrywać tropikalne śródlądowe parki.

Kaohsiung, drugie co do wielkości miasto Tajwanu, rozkwita ze swojej przemysłowej przeszłości w kulturową metropolię. Tainan, który ma największą koncentrację miejsc dziedzictwa na Tajwanie, stara się, aby jego świątynie i historia były bardziej dostępne dla międzynarodowych podróżnych. A powiat Pingtung szybko wchodzi w swoje posiadanie jako miejsce o wielkim naturalnym pięknie i dziwacznych festiwalach.

W 2018 r. - Roku Psa - kakofonia ludowych rytuałów dochodzi do gorączkowego rozkwitu, kiedy odbywa się wiele trzyletnich festiwali. Do tego dochodzą odwieczne odgłosy fal rozpryskujących się i plenerowych koncertów, nie wspominając już o zaraźliwej muzyce milionów przegryzionych przez wszystkie godziny.

Uwielbiać bogów plagi

Co trzy lata, zbiegając się z chińskimi latami zodiaku: wół, smok, owca i pies - 2018 to ostatnie - festiwale ludowe i taoistyczne osiągają szczyt w południowym Tajwanie. W tych magicznych latach odbywają się skomplikowane obrzędy i ożywione parady, w których świątynie spędzają miesiące, a nawet lata, przygotowując się. Wiele z nich związanych jest z kultem bogów plagi, który wciąż tu kwitnie. W przeszłości powodzie występowały często, dlatego choroby i zarazy były prawdziwymi i poważnymi problemami. Chociaż standardy opieki zdrowotnej i higieny na Tajwanie są teraz odległe od świata, ludzie wciąż modlą się do bogów plagi o ogólną ochronę i szczęście.

Na przykład spektakularny Festiwal Buraków (Boat Burning Festival) obchodzony jest wzdłuż południowego i południowo-zachodniego wybrzeża oraz na wyspie Little Liuchiu w pobliżu Pingtung i Qijin, w pobliżu Kaohsiung. Ta 1000-letnia praktyka datuje się na dynastię Song i przybyła na Tajwan z migrantami z Fujianu. Największe z tych festiwali to Burning of the Wang Yeh Boats jesienią w portowym mieście Donggang. Ośmiodniowe postępowanie rozpoczyna się 28 października 2018 r. I obejmuje obrzędy, by zaprosić bogów, ofiarować im biesiady i poprowadzić ich po mieście, aby zebrać demony zarazy, które zostały zwabione na łódź. W wielkim finale statek najeżony podobiznami i zapasami, które nadają się do podróży, zostaje spalony na plaży.

Rok kolorowych obrzędów

Te trzy lata są określane jako "lata rytualne", chociaż lata rytualne odbywają się również w dłuższych odstępach czasu. Uważa się, że trzyletnia luka związana jest z chińskim systemem egzaminów imperialnych, który odbywał się co trzy lata. Zgodnie ze zwyczajem, świątynia w rodzinnym miasteczku, która odniosła sukces jako kandydat na egzamin, podniosła flagę z jego imieniem (tylko mężczyźni mogli przystąpić do egzaminów imperialnych), aby ogłosić honor, a następnie uroczystości.

Rytualny rok budzi się z pielgrzymkami i wielkimi wydarzeniami świątynnymi z udziałem wielu bóstw, w szczególności bogów plagi i Mazu, bogini patronki Tajwanu. Działania mogą obejmować rekonstrukcje starożytnych tablic bojowych, uroczyste pieśni i tańce, występy w mediach spirytusowych i oczywiście petardy i fajerwerki. W takich latach wiele świątyń taoistycznych wykonuje także swoje własne wersje ofiarnych rytuałów plagi-łodzi, które mogą, ale nie muszą, obejmować niszczenie łodzi.

Większość tych uroczystości odbywa się w Tainan, najstarszym mieście Tajwanu i centrum kultu boga-plagi. Tainan był pierwszym portem dla marynarzy i imigrantów z Fujianu z XVII wieku. Stąd wzięło się wiele praktyk ludowych, które teraz wpisano na listę dziedzictwa Tajwanu.

Ciepła i przyjazna pogoda na południu Tajwanu

Zwrotnik raka wycina się przez Tajwan na północ od Tainanu, silnie zasadzając południową część wyspy w tropikalnej strefie klimatycznej. Średnia temperatura 24 ° C i niewielkie wahania sezonowe sprawiają, że można tu cieszyć się świeżym powietrzem przez cały rok.

Pomaganie na świeżym powietrzu jest faktem, że południowy kraniec Tajwanu jest chroniony jako park narodowy: Kenting National Park. W styczniu, kiedy średnia temperatura wynosi 21 ° C, można wędrować szlakami wzdłuż linii brzegowej, dotrzeć do niskich gór, gdzie żyją dzikie makaki i sarny, lub rowerem lub skuteriem aż do zielonych tarasów, aby zobaczyć turkusowe wody rozbijające się na ciekawskich skały.

Kiedy rtęć szybuje w lecie o 30 ° C, czas uderzyć w fale. Surfing, nurkowanie z rurką i nurkowanie tutaj są doskonałe, a urokliwe wioski wypoczynkowe w Kenting sprawiają, że można tu wypocząć i urządzić grille o zachodzie słońca. W kwietniu wskrzesza Spring Scream. Ten hałaśliwy, wielostopniowy festiwal muzyki na świeżym powietrzu zapewnia fanom z całej Azji biwakowanie w parku. Jest to jeden z dwóch wielkich festiwali muzycznych na południu, drugi to Megaport, znany z namiętnej i ziemistej południowo-tajwańskiej atmosfery. Megaport dzieje się w marcu, obok wspaniałego portu Kaohsiung.

Przygody na koralowej wyspie

Na małej wyspie Liuchiu, koralowej wyspie niedaleko wybrzeża Donggang, na świeżym powietrzu można spotkać wyspiarskie życie i kulturę ludową. Atrakcyjne plaże i średnia letnia i zimowa temperatura odpowiednio 28 ° C i 17 ° C oznaczają, że możesz nurkować i nurkować tutaj w każdej chwili. Wyspa nie ogranicza się do życia w morzu - nurkowie donoszą o zielonych żółwiach morskich i tropikalnych rybach, podczas gdy rozgwiazdy, jeżowce i inni mieszkańcy stref pływowych są łatwo zauważalne.Wyspa jest także huczna pod względem bryzy - żeglarstwo i windsurfing są bardzo popularne. Gdy jest poza wodą, najlepiej zwiedzać wyspę na skuterze lub rowerze, zatrzymując się w jaskiniach wapiennych, niezwykłych formacjach skalnych, takich jak Wazon i szaszłyki z najsmaczniejszych owoców morza. Świątynia Sanlong, religijne serce wyspy, jest głównym miejscem kultu bogów plagi na południu.

Owocowa uczta

Dzięki swojej lokalizacji i specjalnej topografii Tajwan jest rajem dla owoców różnych klimatów. Niektóre z najsłodszych i najbardziej soczystych selekcji rosną w tropikalnym południowym Tajwanie, gdzie są najbardziej obfite, a zatem najtańsze. W zależności od pory roku ananasy, mango, papaja, jabłka woskowe i smocze owoce tryskają kolorami z straganów z owocami. Marynowany ananas jest popularnym składnikiem tajwańskiej zupy z kurczaka. Świeże bochenki chleba są wysadzane suszoną guawą lub longanem zanurzonymi w lokalnym trunku. Wykwintne restauracje wprowadzają innowacyjne sosy z słodyczami (jabłkami cukrowymi) do wysokiej klasy kuchni inspirowanej Tajwanem.

To nie wszystko. W rękach nocnych sprzedawców na rynku awokado jest często pakowane w napój z mlekiem i kremem karmelowym - odświeżający postscriptum do grillowanych owoców morza i tłustych przekąsek w balsamiczny wieczór. Nocny targ w Kenting - jeden z najlepszych na Tajwanie - to świetne miejsce na rozpoczęcie.

Tajwańska czekolada rzemieślnicza

Niektóre z pysznych owoców wyspy również trafiają do czekolady. Tajwan to wschodząca miejscowość czekolady, a na południu rośnie większość kakao wyspy.