Ukryty Marrakesz: przewodnik po najlepiej strzeżonych tajemnicach miasta - Lonely Planet

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Marrakesz to miasto, które tętni życiem, gdzie domyślny błękit nieba śpiewa o brzoskwiniowo-złotej architekturze. Nieważne, czy to Twoja pierwsza wizyta, czy piętnasta, sukienki technicolor i teatr uliczny w Djemaa El Fna, głównym placu miasta, który nieustannie wypełniają małpy, zaklinacze węży i muzycy, bez względu na porę dnia, przyciągają magnetycznie.

Ale w tym tajemniczym, magicznym mieście można odkryć wiele niespodzianek, a nigdzie indziej nie pozwala się tak bardzo spotkać, zgubić się w zgiełku tłumu, zeskoczyć w ukryte zaułki i odkryć nieoczekiwane.

Morze kaktusa

Na obrzeżach Marrakeszu znajduje się kolczasta rzeźbiarska przestrzeń Cactus Thiemann, która oferuje rzadkie doświadczenie wędrówki wśród kaktusów tak wysokich jak budynki. Rozprzestrzenia się tu ponad 150 odmian kaktusów, niektóre płoną zaskakująco jaskrawymi i pozornymi kwiatami. Jest to mało znany widok, ale jest to największa farma kaktusów w Afryce, w pięknej scenerii wspartej na muskularnych górach Atlas. Gospodarstwo rozpoczęło się od odwiedzenia niemieckiego inżyniera Hansa Thiemanna, który przybył do Maroka w latach sześćdziesiątych, aby rozwijać swoją pasję do roślin, a teraz jest prowadzony przez jego potomków.

Aby odwiedzić, umówić się na spotkanie ([email protected]); wycieczki z przewodnikiem trwają 45 minut i kosztują Dh150; podadzą ci numer taksówkarza, który zna drogę podczas rezerwacji, ponieważ trudno ją znaleźć.

Ucztować z sumieniem

Z dala od zgiełku, zacieniona na słońcu, spadzista na słońcu restauracja na dziedzińcu w Amal to coś więcej niż tylko oko. Na pierwszy rzut oka jest to tradycyjne domowe jedzenie w uroczym otoczeniu, ale Amal to nie tylko jedzenie. Założona przez Nora Belahcen Fitzgerald po spotkaniu samotnej matki błagającej na ulicach Marakeszu, jest to organizacja non-profit, która ma na celu wzmocnienie pozycji lokalnych kobiet. Restauracja zapewnia bezpłatne sześciomiesięczne kursy szkoleniowe dla kobiet w trudnej sytuacji finansowej, dzięki czemu mogą one znaleźć pracę. Możesz również wziąć udział w zalecanych kursach gotowania w restauracji, gdzie nauczysz się gotować przeciętnego tagine i zjesz go również na końcu.

Założycielka Marrakeszu

Niewielu zwiedzających zdaje sobie sprawę, że potężna kobieta odegrała zasadniczą rolę w założeniu Marakeszu prawie 1000 lat temu. Zaynab An Nafzawiyyah, królowa alfa Berberów, była genialnym de facto współrządzącym Imperium Almorawidów, które obejmowało współczesne Maroko, Algierię i hiszpańską Andaluzję, obok jej męża, Jusufa Ibn Tashfina. Odkryj historię Zaynab i rolę innych znamienitych marokańskich kobiet w Narodowym Muzeum Kobiet, przy Rue Sidi Abdel Aziz 40, którego otwarcie planowane jest na połowę kwietnia 2018 roku.

Miasto w mieście

Wędrując przez żydowską dzielnicę Marrakeszu, zwaną Mellah, czuje się jakbyś natknął się na sekret. Mimo że znajduje się tylko kilka kroków od centrum, Mellah ma własną atmosferę, z gwiazdami Dawida wyrytymi nad drzwiami i zacienionymi balkonami z widokiem na wąskie uliczki. Możesz odwiedzić Synagogę Lazajską, która jest nadal używana dla jej 400-osobowej kongregacji, zwiedzić targ Mellah, znany ze swojej tkaniny i odwiedzić niesamowity cmentarz żydowski Miaâra, miasto zmarłych rozciągające się w dal z jednolitym zaokrągleniem grobowce, niektóre pobielone, a niektóre zwieńczone gwiazdami lub inskrypcjami w języku hebrajskim.

Piece podziemne

Nie dla osób o słabych nerwach (są bezcielesne owcze głowy, drogi czytelniku), aleja "mechoui" w Medynie (stare miasto otoczone murami) za oliwkowym targowiskiem to miejsce, w którym wszyscy wiedzieli, aby zjeść kolację na pachnącym wolno palonym jagnięcinę. W każdym sklepie znajduje się dół w ziemi, w którym jagnię jest opuszczane, aby spowolnić pieczenie w ogniu drewna, aż spadnie z kości. Stoiska z dziurami w ścianie są obsadzone ludźmi w białych szatach i prowadzone przez pokolenia tych samych rodzin. Menu jest ograniczone: tanjia (wolno gotowany gulasz), mechoui i pieczoną głowę owieczki, ale warto spędzić porę obiadową na siedzeniu za ladą, gdzie można zjeść obiad na pysznym mięsie o smaku kminku, pić herbatę miętową i oglądać świat.

Warhol z Marrakeszu

Hassan Hajjaj jest artystą i rzeźbiarzem o międzynarodowej renomie, dzięki swoim zdjęciom miejscowych w bajecznym tradycyjnym stroju, w płomiennym pop-artowym kolorze iw pozach rocka na tle różowo-czerwonych ścian Medyny. Przydomek Marrakesza z Warholu, dzieło Hajjaja nie jest tajemnicą. Miał ostatnio retrospekcję w londyńskim Courtauld Institute, ale doświadczeni goście wiedzą, że można odwiedzić jego galerię, herbaciarnię i zrobić zakupy w pięknie urządzonym Riad Yima. Kolor jest tak piękny, że przypomina wchodzenie na jedno z jego zdjęć, a galeria ma być praktyczna, unikając nieetycznej etyki regularnych pokazów sztuki.

Ukryte centrum kulturalne

Jednym z wielu tajemnic Marrakeszu w mazelskiej Medinie jest Dar Bellarj. Jeśli nie wiedziałeś, przeszedłbyś obok niego, schowany, jak to jest obok Ali Bena Youssefa Medersy. Wejdź do drzwi i wejdź do riadu, tradycyjnego domu skupionego na łaskawym, zacienionym dziedzińcu, z alkowami od spłukanych kolumnadami wewnętrznego dziedzińca.To centrum sztuki świętujące kulturę życia, ze zmieniającymi się wystawami dotyczącymi wszystkiego, od berberyjskich tatuaży, portretów fotograficznych i lokalnego tkactwa. Poza eksponatami zawsze wartymi zobaczenia, jest to idealna, ukryta ucieczka od szalonych sukien i spokojne miejsce na podniecającą filiżankę berberyjskiej whisky (miętowej herbaty).

Starożytne przepisy

W Medinie znajduje się wiele restauracji, ale Le Trou au Mur Riad Farnatchi ("dziura w ścianie" po francusku) ma menu, które wychodzi poza regularne oferty tagine i kuskusu. To miejsce, wyłożone sztukaterią i portrety wypożyczone z pobliskiego Maison de la Photographie, czuje się naprawdę ukryta - zanurzysz się w labirynt uliczek Medina, by znaleźć drzwi z wąskiej ścieżki. Właściciele i szefowie kuchni starają się ożywić starożytne techniki gotowania i składniki, z nietypowymi potrawami, takimi jak tihane, faszerowane podroby z przyprawionym kefta, oliwkami i konserwowaną cytryną, aksamitne mechoui z piekarni w restauracji i ryby pieczone z makaronem i konserwowanymi cytrynami.

Berberska ucieczka

Od czasu do czasu możesz odczuwać wytchnienie od intensywności miasta i wystarczy krótka podróż poza Marrakesz, aby dotrzeć do innego świata, berberyjskiej wioski u podnóża gór Atlas. Amizmiz to mała osada, zaledwie 55 km na południe od miasta. Zaplanuj swoją wizytę we wtorek, a zobaczysz tradycyjny cotygodniowy targ miejski, podczas którego berberyjscy wieśniacy zejdą z wielu kilometrów, by sprzedać swoje rzemiosło, produkty i przyprawy. Możesz również wybrać się na spacer po zielonej okolicy, w oddali widać pokryte śniegiem góry.

Tajne zakupy

Błyskawiczne naczynia i tradycyjne berberyjskie dywany z suków mogą cię wzywać, ale gdzie naprawdę doświadczeni klienci w Marrakeszu wybierają współczesny design? Strefa przemysłowa Sidi Ghanem. Jest to około 4 km od centrum, i można wziąć wycieczkę taksówką w obie strony, aby sprawdzić warsztaty, punkty sprzedaży i salony, które specjalizują się w sztuce życia, takie jak świece rzemieślnicze w Cote Bougie, zapachy i kremy La Sens de Marrakesz lub ceramika pracowni LRNCE.