Jak żyć jak lokalny w Brukseli - Lonely Planet

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 20:46

Mieszkając na całym świecie, Lonely Planet Local Analia Głogowski usiłowała zasadzić swoje korzenie, aż dotarła do Brukseli, miejsca, w którym w końcu czuje, że może powiesić kapelusz i krzyczeć "kochanie, że jestem w domu".

Jako blogerka życia i podróży, fotografka i asystentka w Parlamencie Europejskim, Analia uwielbia włóczyć się po swoim przybranym mieście, szukając najfajniejszych miejsc do wina, zjeść obiad i wypocząć.

Kiedy mam znajomych w mieście … Moją misją jest pokazać im, że Bruksela oferuje znacznie więcej niż Grand Place, piwo i frytki. Od undergroundowych koncertów po pop-upowe festiwale parkowe i bary na dachu hip-hopowym, Bruksela zawsze jest niesamowita, więc mogę zabrać ich do tron koncert w starym, niezamieszkanym domu. Jeśli jest lato, udajemy się do Apéro Urbain, muzyki wypełnionej piknikiem.

Typowy weekend obejmuje … kupowanie artykułów spożywczych na targu ulicznym na Place Flagey przed wyruszeniem na viennoiseries w Charli, najlepszej piekarni w Ste Catherine. Jeśli pogoda się nie zmieni, w weekend odbędzie się gigantyczny brunch w La Fabrique w parku Egmond Park, który sprzedaje wszystkie rodzaje jajek i najbardziej diabelskie ciasto z cukrem, które posmakujesz. Odejdę, polując na antyczne skarby na pchlim targu Place du Jeu-de-Balle.

Obiad może oznaczać … spotykanie się z przyjaciółmi w Grand Central za duży talerz warzyw z ogromnego sezonowego bufetu. Zwykle kończy się to kawą na tarasie z widokiem na Parc Léopold. Jeśli czujemy się głodni, możemy mieć truflowe fettuccine w Senza Parole, przetoczone w gigantycznym parmezanowym kole dla dodatkowej dekadencji.

Kiedy potrzebuję uderzenia kofeiną … Mok jest moim pierwszym wyborem, a tuż obok znajduje się Cafe Velvet. Oba są w okolicy Ste Catherine i serwują najwyższej jakości kawę wraz ze zdrowymi przekąskami wegańskimi. Jeśli będę w dzielnicy UE, wpadnę na Karsmakerów na rue de Trêves na latte i złapię marchewkowe ciasto.

Kiedy będę gotowy na wielką noc … Zacznę od aperitivo w Hotelu Le Berger i niech noc zabierze mnie do Spirito Martini, dawnego kościelnego klubu. Czasem trafiam do Jeux d'Hiver, schroniska w lesie z niesamowitym leśnym klimatem. A jeśli pragnę jakiejś nostalgii, skończę noc w L'Archiduc, aby teleportować się pół wieku wstecz.

Jeśli mam ochotę zrobić zakupy … rue Antoine Dansaert to miejsce, w którym szukam bogactw w sklepach koncepcyjnych, takich jak A suivre, Le Magasin, Icon i Vêtue. Jeśli chcę kupić prezent, Urban Therapy na rue de Flandre ma wszystko, od super oryginalnych terrariów po herbatki z napojem wódki i odświeżone czapki.

Kiedy chcę wydostać się z miasta … Antwerpia jest zawsze pierwsza na mojej liście. Kreatywne serce Belgii znajduje się zaledwie 40 minut jazdy pociągiem od hotelu. Można w nim podziwiać dzieła architektoniczne, takie jak The Port House autorstwa Zaha Hadid, oraz kulinarne klejnoty, takie jak Jane, oraz niekończące się regały awangardowej mody.

Kiedy chcę sprawdzić sztukę … Widzę, co dzieje się w Tour & Taxis, ponieważ często mają targi i ciekawe wystawy. Podejście MIMA do współczesnej sztuki ulicznej daje mi również doskonałą wymówkę, by spacerować wzdłuż kanału i wypić kawę w jednej z pobliskich kawiarni, takich jak Walvis.

Jeśli pogoda wymaga dnia na plaży … Biorę całodniową wycieczkę do Ostend lub Knokke-Heist, by przeżyć beztroską plażę i lody! Uwielbiam małe plaże w kształcie pasiastych plamek na wybrzeżu, gdzie mieszkańcy przechowują swoje parasole i leżaki.

Jeśli jestem po regionalnych produktach … Zwykle chodzę do BelgoMarkt lub jednego ze sklepów Färm w stolicy, ponieważ sprzedają produkty pochodzące z lokalnych źródeł, zwykle wytwarzane przez drobnych rolników i rzemieślników. Aby ograniczyć do minimum ślad ekologiczny, zachęca się konsumentów do przywożenia własnych pojemników.

Na specjalną okazję … Myślę, że nagradzana La Villa in the Sky jestmiejsce na obiad. Restauracja Alexandre Dionisio wychodzi na Brukselę ze szczytu wieży i oferuje menu degustacyjne dla maksymalnie 24 osób. Dla równie delikatnej, ale mniej kosztownej opcji, Hortense & Humus w okolicy Flagey oferuje botaniczne kreacje w połączeniu z wyśmienitymi koktajlami.

Aby zaopatrzyć się w czekoladę … Idę do Pierre'a Marcoliniego po pudełko trufli du jour, pudełko odkrywcze z czekoladkami wypełnionymi ganache lub kultowym pudełkiem Palets Fins z karmelowymi smakołykami. Jeśli masz ograniczony budżet, w większości supermarketów znajdziesz pyszne, pachnące czekoladowe batony Dolfina. Za około 4 euro za barem można wybierać spośród szerokiego wyboru przepisów, w tym kandyzowanej pomarańczy, karmelizowanej gruszki i dmuchanego ryżu.

Za tanie jedzenie … Uwielbiam coś przekąsić fritkot, jeden z wielu kiosków ulicznych sprzedających smażone produkty, zwłaszcza światowej sławy Maison Antoine na miejscu Jourdan. Belgijskie frytki są potrójnie smażone w tłuszczu wieprzowym i mitraillette (bagietka wypełniona mięsem i frytkami) to jedzenie uliczne.