Dziesięć miejsc, w których można wyleczyć hangries z budżetu w Oaxaca - Lonely Planet

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Jeśli nigdy nie próbowałeś comida corrida, jesteś na poczęstunek. Możesz zapytać, co jest comida corrida? Cóż, jest to niedroga opcja obiadowa podawana w restauracjach w całym Meksyku czasami nazywana menu del dia. Często znajdziesz kilka małych dań na tablicach reklamowych lub na tablicy na ścianie restauracji.

Próbować comida corrida w Oaxaca jest szczególnie zachwycający, ponieważ składniki są świeże, lokalnie pozyskiwane i codziennie zmieniają się, dając szansę na spróbowanie nowych receptur. Jest również przystępne, spodziewaj się zapłacić od 30 do 130 pesos za posiłek, który będzie zawierał agua del dia (słodka woda owocowa) prosta zupa z makaronem lub warzywami w bulionie i gorące danie główne. Wiele z nich ma również mały deser, np. Flan lub zapłacić de queso (podobny do sernika). Niektóre restauracje będą podawać sałatkę na początek, a obecnie wiele miejsc obejmuje również kawę. Podczas posiłku zazwyczaj serwowany jest między 1 a 16, szefowie kuchni często robią ustaloną ilość jedzenia, więc trwa to dopóki nie zniknie.

Oto dziesięć najlepszych miejsc do wypróbowania comida corrida wokół miasta.

Sabina Sabe

Artsy hotspot, Sabina Sabe, jest nieco mroczna i elegancka w środku, z ceglanymi ścianami i odkrytą rurą, co nadaje jej industrialny charakter. Oferuje szeroki wybór mezcalu i pomysłowe menu koktajlowe, które mogą podnieść cenę cominda corrida, ale warto, jeśli lubisz słodki popołudniowy napój.

Santo Sabor

To miejsce ma niezawodnie przyzwoite jedzenie, w tym opcję wegetariańską, każdego dnia. The comida corrida w Santo Sabor jest również bardzo przystępne, około 60 pesos, i zwykle oferuje wiele opcji entree, aby przejść z agua i deser. Oferuje sprawdzone tradycyjne receptury, a także eksperymenty z fusion, a menu nie jest powtarzane od wielu miesięcy. Jeśli zamiast tego wypijesz wcześniej, zatrzymaj się na podstawowym bufecie śniadaniowym.

Cabuche

Na południowy wschód od Zocalo, Cabuche, jest nieco pricer. The comida corrida ma tendencję do wahania od 100 do 130 pesos w zależności od składników. Przystawki zazwyczaj mają filet z ryby lub żeberka wieprzowe. Na mniejszy i bardziej przystępny obiad, spróbuj pozole zamiast tego. W menu znajduje się również duży wybór burritos, tacos i innych dań z kukurydzy, przygotowanych na bazie comala, w tym wiele dań wegetariańskich. Najlepszy ze wszystkiego, większość wszystkiego przygotowanego na comalu jest zrobiona z niebieskiej kukurydzy.

Cocina Isabel

W pobliżu Llano Park, Cocina Isabel, nie jest tak fantazyjny jak niektóre inne na liście, ale oferuje prawdziwie klasyczny Oaxacan comida corrida z większym wyborem niż znajdziesz nigdzie indziej. Możesz wybierać spośród dwóch zup, kilkunastu przystawek i kilku różnych deserów - niektóre kombinacje kosztują zaledwie 45 peso. Możesz dodać dodatki, takie jak kolejność czarnej fasoli, a nawet możesz dostać comida corrida iść!

Casa Taviche

Tylko na ulicy od Cabuche, możesz nie myśleć o małej Casa Taviche od pierwszego wejrzenia, ale jest absolutnie gwiazdą comida corrida pokazać. Ma piękny, jasny klimat z uroczymi pastelowymi malowanymi meblami i gra chłodną muzykę przez cały dzień. Menu jest tańsze niż niektóre, zwykle około 85 pesos i obejmuje dwa szklanki agua del dia. Reszta menu zmienia się codziennie, w zależności od dostępnych składników, więc wiesz, że wszystkie potrawy są świeże i lokalne - najlepsze, co ma do zaoferowania Oaxaca.

Cafe Nuevo Mundo

Na północno-zachodnim krańcu centrum znajduje się Cafe Nuevo Mundo, mała miejscowość znana z wielu napojów i słodyczy. Mały deser to najlepsza część popołudniowego posiłku Cafe Nuevo Mundo.

Comalá

Regularne menu w Comalá nie jest szczególnie inspirujące, ale menu comida corrida oferuje nieco więcej kreatywności w przystępnej cenie. Prawdziwym powodem do zjedzenia posiłku w tym centrum jest widok z patio na dachu, którego nie można pokonać w żadnym innym miejscu na tej liście.

Quinque

Kolejna mała restauracja, która jest całkiem nowa na scenie, Quinque wygląda jak zabawny i funky burger i piwo rzemieślnicze, z czarno-białą dekoracją ścienną i prostymi obrusami w kratkę. Oprócz zwykłego menu, restauracja oferuje codziennie korytarz comidaza jedyne 60 peso i jest czynna do 22.00. Chociaż wybór dnia musi się skończyć wcześniej.

La Quince Letras

W Las Quince Letras dostajesz posiłek, który smakuje w domu z usługą, która czuje się pięciogwiazdkowym. Restauracja jest dość duża, z dużą ilością otwartych pokoi w śródmieściu kolonialnym. Najlepsze miejsca w domu są na jasnym, zadaszonym patio, na którym można oglądać świeże ręcznie robione tortille i inne przysmaki z kukurydzianej masy. Typowe menu obejmuje nie tylko zupę, ale przekąskę od comal, jak memelas, a także danie główne, mnóstwo agua del dia do picia i deser do skończenia.