Jak żyć jak lokalny w Rzymie - Lonely Planet

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Wkurzony językiem, Lonely Planet Lokalna Alexandra Bruzzese najpierw spakowała walizki i wyruszyła do Wiecznego Miasta, by spełnić swoje dziecięce ambicje opanowania włoskiego. Pięć lat i wiele błędów gramatycznych później odkrywa, że biegle włada włoskim i błogo w Rzymie (głównie z powodu makaronu, amatriciana w szczególności).

Kiedy mam znajomych w mieście … Odsuwam je od turystycznego tłumu do testaccio w pobliskiej okolicy. Jest domem dla uderzającego Piramide di Caio Cestio i nie-katolickiego cmentarza, gdzie pochowany jest romantyczny poeta John Keats. Zatrzymujemy się także na Nuovo Mercato di Testaccio, tętniącym życiem rynku rolniczym, w którym mieszkają różni historyczni sprzedawcy (poszukaj małżeństwa Liny i Enzo, którzy prowadzą swoje delikatesy od ponad czterech dekad) i nowszych dodatków, takich jak stoisko z jedzeniem na ulicy Pudełko z jedzeniem. Zawsze zwracam uwagę na Monte Testaccio, starożytne wzgórze zbudowane w całości z odłamków odrzuconych rzymskich amfor.

Przed wizytą w Rzymie … pamiętaj, aby wcześniej zarezerwować bilet do Galerii Borghese. Bez rezerwacji nie będziesz mógł zobaczyć bezcennych arcydzieł Berniniego i Caravaggia. Polecam również pobranie aplikacji takiej jak Duolingo, aby nauczyć się podstawowych włoskich pozdrowień i zwrotów. Rzymianie zazwyczaj dobrze sobie radzą z angielskim, ale będą zachwyceni twoim entuzjazmem. Zamów posiłek w italiano na miejscu osteria a może nawet zostaniesz nagrodzony darmową szklanką limoncello.

Najlepszy posiłek jaki kiedykolwiek jadłem … w trattorii Da Enzo w dzielnicy Trastevere. Obchodziłem tutaj swoje 25-te urodziny z początkiem rozmarzenia burrata (mozzarella zmieszana ze śmietaną), rigatoni all'amatriciana makaron i bita mascarpone usiane truskawkami dla dzieci na deser. Jeśli planujesz zjeść kolację w Da Enzo, pamiętaj, aby zarezerwować stolik na 19:30, jedyny czas, w którym przyjmą rezerwację. Jeśli przyjedziesz później, przygotuj się do przyłączenia się do tłumu podobnego do mosh pit huddled wokół wejścia, pragnąc ukochanych potraw knajpki.

Jedną z rzeczy, których nienawidzę w Rzymie, jest … Sierpień w mieście. Jest upalny i wilgotny, a klimatyzacja jest trudna do zdobycia: Rzymianie wierzą, że na przemian ciepłe i zimne temperatury mogą wywoływać ból gardła, bóle głowy, grypę i tajemnicę szyjki macicy, wyraźnie włoska dolegliwość, w której mówi się, że kości szyi zaciskają się nieprzyjemnie. Dodatkowo, większość dobrych restauracji i sklepów jest zamknięta. Zawsze radzę przyjaciołom, aby odwiedzili ich w maju lub czerwcu.

Kiedy chcę wydostać się z miasta … Udam się do Castelli Romani, zbioru 13 miast i wsi rozsianych wzdłuż Alban Hills na południowy wschód od Rzymu. Rzymianie uciekają tu od dawien dawna, by odpocząć na wsi. Barokowa wioska Ariccia króluje nad nią fraschette, rustykalne tawerny, które traktują cię na ucztę serów, oliwek, Włoska Rolada Wieprzowa (wieprzowina wolno pieczona) i klasyczne dania kuchni rzymskiej. Lakeside Castel Gandolfo ma spektakularne widoki, a papież Franciszek niedawno udostępnił publicznie pałac papieski miasta jako muzeum.

Jeśli masz zamiar zamówić kawę … pamiętaj o przestrzeganiu zasad. We Włoszech cappuccino spożywa się na śniadanie (zwykle obok Cornetto ciasto) i rzadko po południu. Popijaj swoje stoisko przy kasie, a zaoszczędzisz sobie kilka euro. Jeśli chcesz mieszać się z miejscowymi, nigdy nie zamawiaj cappuccino po obiedzie - zamiast tego poproś o caffè, strzał z espresso, który ma wspomagać trawienie. Jeśli to za mocne, spróbuj caffè macchiato, w zasadzie espresso zmiękczone odrobiną mleka.

Kiedy idę na zakupy z rodziną do domu … Robię pasemko dla Paciotti Salumeria. Ta rodzinna delikatesy sprzedaje szereg serów, octów balsamicznych, oliwy z oliwek, produktów truflowych, wędlin i makaronów, które sprawią, że każdy koleś zje słaby. Do biżuterii i ręcznie robionych elementów kocham Le Artigiane, butik, w którym lokalni rzemieślnicy prezentują swoje prace. Następnie zatrzymuję się w L'Artigianino w dzielnicy Trastevere, która oferuje niedrogie skórzane akcesoria Made in Italy.

Nie opuszczaj Rzymu bez … odwiedzając Panteon. Ta prawie 2000-letnia piękność była pierwotnie świątynią dla klasycznych bogów, a następnie została konsekrowana jako kościół chrześcijański w AD 608. Architektonicznie znana jest z posiadania największej niezbrojonej kopuły betonowej na świecie. Jeśli akurat przebywasz w Rzymie podczas katolickiego święta Pięćdziesiątnicy, zobaczysz tysiące płatków róży fruwających w otwartym oculusie pośrodku kopuły, tradycję, która ma symbolizować zejście Ducha Świętego na ziemię.

Typowy weekend obejmuje … obiad w ulicznym punkcie spożywczym Trapizzino, którego specjalnością są kieszenie na pizzę nadziewane wygodnym jedzeniem (ja naprzemiennie polpette al sugo - klopsiki w sosie pomidorowym, i pollo alla cacciatora - duszony kurczak), a następnie zwiedzanie nowej wystawy (Museo di Roma in Trastevere i Chiostro del Bramante to dwa z moich miejsc do odwiedzenia). Wiosną możesz mnie znaleźć na ławce w Villa Doria Pamphilj lub Villa Borghese. W niedziele wstaję wcześnie i idę na poszukiwanie skarbów w Mercato Monti.

Jedna rzecz, która zaskoczyła mnie w Rzymie … czy można pić z fontann! Napełnij butelkę wodą z nasoni (dosłownie "duże nosy", ukłon w kształt czopów), mocne publiczne fontanny zewnętrzne, które tryskają czystą, zimną wodą. Lub zablokuj koniec kranu kciukiem, a woda wyjdzie z otworu na wierzchu, aby odświeżyć napój DIY. Zaoszczędzisz pieniądze i pomagać środowisku.