Najlepsze restauracje meksykańskie w Meksyku - Lonely Planet
Spisu treści:
- Pujol
- Merotoro
- Yuban
- Cafe de Tacuba
- Nico's
- El Bajío
- La Casa de Toño
- El Cardenal
- Quintonil
- Fonda Fina
Ada Peters | Redaktor | E-mail
Wideo: Najlepsze restauracje meksykańskie w Meksyku - Lonely Planet
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36
Mexico City to międzynarodowa metropolia, która oferuje wszystko, od koreańskiego grilla po japońskie sushi najwyższej klasy. Możesz cieszyć się domowej roboty makaron w małej włoskiej restauracji lub niesamowite hamburgery na prawie każdym rogu ulicy. Zaskakująco trudno jest znaleźć meksykańską restaurację, w której można spróbować lokalnych przysmaków w stylu rodzinnym.
Oto zbiór najlepszych meksykańskich restauracji w Mexico City.
Pujol
Pujol jest prawdopodobnie najbardziej znaną meksykańską restauracją na całym świecie. Szef kuchni, Enrique Olvera, był jednym z pierwszych szefów kuchni w kraju, który zmodernizował kuchnię meksykańską i odważył się serwować jedzenie, które wcześniej można było znaleźć tylko u sprzedawców ulicznych w jego znakomitej restauracji.
W 2013, Restauracja magazyn o nazwie Pujol 17. najlepsza restauracja na świecie. Oznacza to, że prawie niemożliwe jest dokonanie rezerwacji last minute, więc jeśli chcesz zjeść tutaj w podróży do Mexico City, pamiętaj, aby zarezerwować pobyt z co najmniej dwumiesięcznym wyprzedzeniem.
Merotoro
Aby zdobyć rezerwację w Merotoro, lepiej planuj z wyprzedzeniem. Usytuowany w jednej z najbardziej ruchliwych restauracji na ekskluzywnych przedmieściach Condesa, jedynym sposobem, aby się dostać, jest zadzwonić (nie martw się, mówią po angielsku).
Merotoro serwuje jedzenie i wino z regionu Baja California w Meksyku. Pomyśl o wielkich talerzach owoców morza i doskonale słodkich sosach Sauvignon Blanc.
Yuban
Jeśli przyjeżdżasz do Mexico City, ale chcesz skosztować słynnej kuchni stanu Oaxaca, Yuban jest miejscem, do którego warto pójść. Nigdy nie wiedziałem, że istnieje tak wiele rodzajów sosu mole przed przyjazdem do Yuban.
A dla odważnego serca spróbuj chapulín tacos. Te małe świerszcze są specjalnością regionu Oaxaca, a kiedy są smażone i podawane w pikantnym sosie, możesz po prostu zapomnieć, że jesz błąd.
Cafe de Tacuba
Działając od ponad 100 lat, Cafe de Tacuba musi robić coś dobrze. Z zewnątrz restauracja wygląda jak mała dziura w ścianie, ale kiedy już znajdziesz się w środku, będziesz się zastanawiać, dlaczego nie słyszałeś więcej o tym ukrytym klejnocie.
Ta enchilada śniadaniowa z instytucji City w Meksyku przygotuje cię na cały dzień, a ich wołowina z sosem moli sprawi, że skrupulatnie wyczyścisz swoje danie przy pomocy świeżej kukurydzianej tortilli.
Nico's
Nico's to restauracja uwielbiana przez mieszkańców, ale nie jest to stylowe Polanco czy hipster Roma. Będziesz musiał udać się do lokalnej dzielnicy Claveria, aby cieszyć się urokami Nico. Jest warte podróży metrem lub taksówką, obiecujemy.
Jest na liście 50 najlepszych restauracji w Ameryce Łacińskiej w San Pellegrino. To miejsce, w którym można skosztować klasycznych dań kuchni meksykańskiej w stylu rodzinnym. Wszystkie dania mięsne pochodzą z bogatych sosów i stosu gorących, ręcznie robionych tortilli.
El Bajío
Chociaż ta restauracja w stylu rodzinnym ma kilka lokalizacji w mieście, ich miejsce Polanco jest najwygodniejsze, jeśli zatrzymujesz się w centrum miasta. To zwyczajne miejsce, w którym możesz usiąść i spróbować wszystkich najlepszych antojitos (przekąski / przekąski).
To, co naprawdę sprowadza mieszkańców z powrotem do El Bajío, to znowu carnitas lub duszona wieprzowina. Wieprzowina jest robiona codziennie przez ekspertów ze stanu Michoacan, skąd pochodzi danie. Przygotowują swoje carnitas z tequilą i piwem, a po kilku godzinach duszenia, mięso rozpływa się w ustach.
La Casa de Toño
Jeśli chodzi o jego pozole, tradycyjna meksykańska zupa zwykle przygotowywana z wieprzowiną, są dwie opcje w La Casa de Toño - mięso lub warzywa. Jeśli zamówisz mięso, przygotuj się na znalezienie każdej części świni w twojej misce. Wersja roślinna zawiera kwiaty kukurydzy i cukinii.
Jeśli chcesz spróbować kilku potraw, ta popularna sieć Mexico City serwuje tacos, tostadas, quesadillas i enchiladas. Nie odchodź bez posiadania flan de la abuela (babka babci) na deser. To najlepsze w mieście.
El Cardenal
Restauracja jest czynna przez cały dzień i serwuje klasyczne meksykańskie potrawy, które warto poczekać w kolejce, a śniadanie sprawia, że jest tak uwielbiana w całym mieście.
Rozkoszuj się gorącą czekoladą w meksykańskim stylu z chrupiącym chlebem nata, a to tylko przekąska. Możesz przekopać się w ogromne talerze z chilaquiles, enchiladami lub omletem gotowanym z mrówkami, to przysmak.
Quintonil
Quintonil łączy w sobie znakomitą reputację restauracji z bardzo wyluzowaną atmosferą. Tylko kilka przecznic od ekskluzywnego Pujol, w Polanco, Quintonil serwuje tak samo spektakularne jedzenie, ale rezygnuje z konieczności zarezerwowania stolika z trzymiesięcznym wyprzedzeniem.
Menu zmienia się co sezon, dzięki czemu można skosztować świeżych produktów meksykańskich, gdy jest na szczycie. Zawsze znajdziesz mnóstwo owoców morza, sosów moli i nopales (płaski kaktus) w menu.
Fonda Fina
Szukasz świeżego spojrzenia na meksykańskie smaki?
Menu Fonda Fina podzielone jest na trzy sekcje. Najpierw wybierasz, jaki rodzaj mięsa chcesz. Opcje to pieczony kurczak, policzki wołowe lub ośmiornica. Następnie wybierz rodzaj sosu, który chcesz z nim skosztować. Jeśli nie masz pewności, który kret wybrać lub jaki poziom przyprawy jest odpowiedni dla Ciebie, pamiętaj, aby zapytać kelnerów. Ich angielski jest znakomity.
Wreszcie wybierasz swoją stronę. Osobiście polecam pieczone w czosnku ziemniaki.Pasują do wszystkiego.
Fonda Fina jest schowana w bocznej uliczce w Roma Norte i wypełnia się przez cały tydzień, dlatego zaleca się rezerwację stolika.
Zalecana:
Mapa Meksyku - Meksyku
Meksyk jest podzielony na wiele stanów, które rozciągają się na stałym lądzie i półwyspie Baja.
Najlepsze rynki w Meksyku
În timp ce băuturile curg tot timpul în New Orleans, cele mai multe restaurante se închid la ora 22:00. Bufnițe de noapte cu un poftă de mâncare, adăugați aceste locuri pe ordinea de zi.
Najlepsze uliczne jedzenie w Meksyku
Benamkan diri Anda dalam tambal sulam memukau dataran yang diserang oleh air, jalan-jalan terpencil usang industri, dan sejarah kelam: Detektif Benar menyapu lanskap TV 2014 seperti gelombang sobek. Di luar kengerian yang dimainkan dalam seri ini, ada bagian dunia yang kaya dan relatif belum dikunjungi untuk dilihat: ekowisata, festival, masakan Cajun - semua bermandikan cahaya selatan khusus. Untuk terhubung dengan Rust Cohle batin Anda, cobalah Palmetto Island State Park. P
Meksykańskie jedzenie: antojitos
Itt megnézzük az artesanías kínálatának kínálatát, hogyan azonosítjuk a legjobbakat és hol vásároljuk meg őket.
Subterranean splash! Meksykańskie podziemne rzeki.
Wyruszają w podróż samochodem pod wielkim niebem w Zambii: wędrują pośród wielkiej gry w dzień, podskakują pod gwiazdami w nocy i wyrzucają w kajaku na końcu drogi.