Jak żyć jak lokalny w Kalkucie - Lonely Planet

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Pisarz podróżujący Anirban Mahapatra podróżuje po całym świecie, ale między podróżami udaje się do domu, by pracować jako Lonely Planet Local w Kalkucie. Za każdym razem, gdy wraca do miasta między wyprawami na świat, wyrusza odwiedzić swoje stare miejsca, zanurzyć się w niesamowitą ludzką energię Kalkuty i zwiedzić legendarny kulinarny tor miasta.

Zaczynam dzień w Kalkucie z … poranny bieg w zalesionych parkach nad jeziorem z Rabindra Sarovar. Obszar ten był kiedyś obozem medycznym Sił Sprzymierzonych podczas II Wojny Światowej i ostatecznie przekształcił się w jedną z najlepszych zielonych przestrzeni w Kalkucie po latach starannej manikiury i upiększania. Podczas gdy biegam po utwardzonej nawierzchni pod zielonym baldachimem, grupy innych mieszkańców miasta zbierają się na sesje jogi, próby muzyczne, konkursy wioślarskie nad jeziorami i obserwowanie ptaków wśród zarośli. To świetne miejsce do obserwowania ludzi w ogóle, oddychając świeżymi, czystymi powietrzami.

Kiedy mam znajomych w mieście … Zabieram ich na wieczorny wypad do brzegów rzeki Hooghly. To wspaniałe uczucie spacerując po zielonej promenadzie, podziwiając piękno rzeki Hooghly, z charakterystycznymi mostami i niezliczonymi łodziami i promami pływającymi po błotnistych wodach. Niezliczone ghaty (kroki nadrzeczne) wzdłuż brzegów są ciągłym podnieceniem ludzkiej działalności i oferują fantastyczne zdjęcia. Moi przyjaciele prawie zawsze mają świetne zdjęcia na tych wycieczkach.

W sobotnie wieczory … Włożyłem elegancką czarną koszulę i trafiłem na Park Street, centrum życia nocnego w Kalkucie. Po kilku drinkach w popularnym wodopoju, takim jak OlyPub, wraz z moimi przyjaciółmi przechadzamy się na obfity obiad w Peter Cat, a potem kończymy wieczór z muzyką jazzową, bluesową i rockową w Someplace Else, jednej z najlepszych muzyki na żywo w Kalkucie. miejsca. W przeciwieństwie do wielu innych indyjskich miast, Kolkata ma dość późną godzinę policyjną, więc po prostu utrzymujemy muzykę i duchy płynące!

Moje ulubione tanie jedzenie w Kalkucie … to lunch dla pracowników biurowych przy jednym z wielu straganów z żywnością przy Dacres Lane, w samym sercu biznesowej dzielnicy miasta. Niesamowicie popularne miejsce na lunch dla pracowników biurowych w okolicy, przydrożne knajpki wzdłuż tego wąskiego pasażu przy bocznej ulicy, które oferują niesamowity wybór dań, od smażonego w woku makaronu do gorących potraw. parathas (smażony na patelni chrupiący indyjski chleb) i sosy curry. Moją ulubioną potrawą jest talerz gulaszu z baraniny i papai, podawany z opiekanym chlebem, który można zjeść za mniej niż 100 Rs, około 1,50 USD!

Moja ulubiona pora roku w Kalkucie to … jesień. Jest to pora na mega festiwale w mieście, a uroczystości rozpoczynają się od Durga Puja na przełomie września i października. Czterodniowa impreza to największy karnawał w Bengalu, naznaczony masowym publicznym pokazem i czczeniem żywych barwnych posągów uhonorowania bogini Durgi. Kolejnym krokiem jest Kali Puja, który pełni rolę Diwali - indyjskiego święta świateł. Mniej więcej w tym czasie miasto odetchnie od upału i budzi się do łagodnego słońca i chłodnych północnych wiatrów, które zwiastują nadejście zimy. W połączeniu z całą wesołością sprawia to, że najlepiej spędzić czas w mieście.

Najlepiej utrzymany sekret Kalkuty to … jego tramwaje. Biorąc pod uwagę szybsze i nowocześniejsze opcje transportu, takie jak taksówki Uber i metro Kolkata, niewielu ludzi w dzisiejszych czasach stara się wskoczyć na jedną z tych przestarzałych, powolutku toczących się wzdłuż miejskich arterii. Ale jeśli nie spieszę się nigdzie, często jeżdżę tramwajem, by spokojnie rozkoszować się staczaniem z drogi i obserwowaniem, jak miasto mija mnie w zwolnionym tempie. Tramwaj Dziedzictwa, pełznący przez parki Majdanu i przez osobliwe dzielnice północne, to prawdziwa przygoda, której towarzyszy kilka innych doświadczeń w mieście.

Kiedy chcę wydostać się z miasta … Odwiedzam Shantiniketan, piękne miasto uniwersyteckie założone przez poety Bengala, laureata Nagrody Nobla Rabindranatha Tagore. W tym śpiącym kampusie można spotkać cały dyskurs kulturalny, muzyczny i intelektualny, który przez lata szkolił wielu dyktatorów sztuki, literatury i muzyki indyjskiej. Shantiniketan jest tylko kilka godzin jazdy pociągiem od Kalkuty i sprawia, że jest to wspaniały weekendowy wypad.

Jedyne, czego nie lubię w Kalkucie, to … jego dreny. Dzięki systemowi kanalizacyjnemu z epoki brytyjskiej miasto może być narażone na poważne powodzie, szczególnie podczas monsunów. Dojeżdżanie do pracy może być prawdziwym problemem z zalaniem, które wynika z zaledwie kilku godzin deszczu. To jeden z powodów, dla których zawsze staram się rozmawiać z przyjaciółmi o odwiedzinach w Kalkucie podczas pory deszczowej trwającej od czerwca do sierpnia.

Wiem, że jestem kolkataitą, ponieważ … Bez względu na to, gdzie podróżuję lub mieszkam na świecie, część mnie zawsze mieszka w Kalkucie. Tak jak mówią, możesz zabrać człowieka z Kalkuty, ale nie możesz wziąć Kalkuty z mężczyzny.