Jak żyć jak lokalny w Bukareszcie - Lonely Planet

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Lonely Planet Lokalna Monica Suma niedawno przeniosła się z powrotem do rodzinnego Bukaresztu po 12 latach spędzonych za granicą. Ten dawny nowojorczyk, czerpiący z miejskiego odrodzenia i kulturowej ekspresji, lubi przechadzać się po zaułkach międzywojennego Bukaresztu, szukając ukrytych nawiedzeń, pysznego jedzenia i wciąż obecnych festiwali.

Moje ulubione miejsca w mieście … zazwyczaj obejmują one żywność i architekturę, z których oba są bardzo dobre. Rumuńskie Ateneum (dom dla Orkiestry Filharmonii im. George'a Enescu) jest moim ulubionym zabytkiem, ale uwielbiam także wille Belle Epoque i okazałe neoromańskie rezydencje, znalezione w obfitości w mieście. Wielu z nich ma bary w ogrodzie, coś, za czym bardzo tęskniłem za granicą. Jestem smakoszem, zawsze poszukującym najnowszych kawiarni i restauracji, ale uwielbiam oglądać zabytki przekształcone w centra kulturalne, takie jak ARCUB Gabroveni lub Point Art Hub.

Kiedy mam znajomych w mieście … Biorę je na wycieczkę dla smakoszy posypaną sztuką i architekturą, w lokalach, które same łatwo by nie znalazły. Obejmuje to sztukę uliczną, ciągi komunikacyjne i atrakcje krajobrazowe, takie jak budynek Palatul Universul, gdzie zatrzymujemy się na "koktajle botaniczne" w Fix Me a Drink. Pokazuję im, jak zróżnicowany jest Bukareszt, przechodząc z nizinnego pchlego targu w Vitan-Bârzeşti do wycieczki architektonicznej w historycznie sugestywnej okolicy, takiej jak Cotroceni. Dostają covrig (rumuński precel), éclair z rewolucji francuskiej i obowiązkowa wizyta w Caru 'cu Bere, najstarszym browarze w mieście, który wciąż prezentuje ponadczasowy wystrój. Radzę im również odwiedzić dawną rezydencję Ceauşescu, znaną jako Spring Palace i National Village Museum.

W typowy weekend … Zaczynam od specjalnej kawy w jednej z moich ulubionych kawiarni: Origo, Orygyns Specialty Coffee lub Trofic, która serwuje również niesamowite zdrowe jedzenie. Wraz z kwitnącą sceną kawy trzeciej fali w Bukareszcie, opcje są nieograniczone. Potem trafiam na wystawę lub festiwal, na który często składają się jedzenie i napoje z przyjaciółmi lub na przedstawienie, czy to spektakl teatralny, czy koncert. Niedziele są świetne na brunch w Simbio i hopping galerii sztuki. Niedawno zacząłem chodzić do mniej znanych muzeów, takich jak Muzeum Sztuki im. Fryderyka i Cecilii Cuţescu-Storcka oraz oglądać niezależne filmy w Cinema Elvire Popesco, mieszczące się w pięknym Francuskim Instytucie.

Kiedy spotykam się z przyjaciółmi na drinka … Zazwyczaj wybieram między tarasem na dachu, tarasem ogrodowym lub winiarnią, w zależności od pory roku. Dachy stają się coraz bardziej popularne w ostatnich latach - Linea / Closer to the Moon jest moim ulubionym ze względu na widoki na miasto - ale artystyczne bary w ogrodzie, takie jak Grădina Eden i Dianei 4, pozostają niekwestionowaną instytucją w Bukareszcie. W szybkim tempie pojawiały się również bary z wyrobami rzemieślniczo-piwnymi; najnowszym dodatkiem do bioder jest duński Mikkeller, mieszczący się w spektakularnej willi z XX wieku na placu Charles de Gaulle. Ponieważ Rumunia jest szóstym pod względem wielkości producentem wina w Europie, wina takie jak Pâine şi Vin są kolejną dobrą alternatywą.

Kiedy muszę się zrelaksować … wycieczka do Therme zwykle załatwia sprawę. To jedno z największych centrów odnowy biologicznej w Europie, a dzień spędzony w nim to czyste odmłodzenie. Z kilkoma basenami termalnymi, wieloma egzotycznymi roślinami, które nadają mu ogród botaniczny i różne zajęcia aqua-gimnastyczne, jest to świetna ucieczka od zwykłego miejskiego chaosu. W przeciwnym razie liczne parki miejskie są zawsze przyjazną ostoją zieleni.

W słoneczny dzień… Udam się do parku Herăstrău, aby pobiegać lub odkrywać nowe obszary. Przyjdźcie zmierzchu, restauracje nad jeziorem na jeziorze Herăstrău są idealnym miejscem na imprezę dla sundownera. Bliżej domu, nigdy nie znudziłem się odkrywać własnej dzielnicy, Icoanei, która zachowuje wygląd i atmosferę międzywojennego Bukaresztu. Uważam, że można spokojnie zajrzeć przez pokrytą bluszczem kamienicę, która kryje duże dziedzińce lub czytać książkę w Parku Ioanid, a także inspirować wizualnie, by podziwiać różnorodność architektoniczną tego obszaru, z neoromańskimi, modernistycznymi i art déco.

Aby się rozchlapać … wybierz się do The Artist, najpopularniejszej restauracji w Bukareszcie. To wyjątkowe miejsce dla molekularnych potraw, czerpiące inspirację z kuchni rumuńskiej - wszystko smakuje tak pięknie, jak wygląda, być może o połowę mniej niż w Europie Zachodniej. Dla bardziej intymnych doznań, Beca's Kitchen jest moim najlepszym miejscem. Jedzenie jest doskonałe, a właściciel-szef kuchni zawsze wita cię z uściskiem. Ulica Puţul lui Zamfir w Dorobanţi to kolejna opcja dla smakoszy, z mnóstwem restauracji.

Za tanie jedzenie … Często idę na jedno-leu covrig z prażonymi ziarnami słonecznika we wszechobecnych cukierniach w całym mieście lub z kebabem od Dristora Kebaba. W przypadku rumuńskiego jedzenia, kilka mici (grillowane kiełbasy bez skóry) są koniecznością; znajdują się w większości menu restauracji lub na targowiskach rolniczych, takich jak Obor. La Prăvălescu to oszałamiające delikatesy, które serwuje naturalne potrawy, pyszne ciasta i kanapki. Moim ostatnim odkryciem jest restauracja Gedo, serwująca obfite sudańskie specjały i wypieki na wynos. Burger Van sprzedaje soczyste burgery za średnio 25 lei, a Ciorbărie to moje ulubione miejsce ciorbă de burtă (flaczki zupy) - równie tanio serwują duże miski zupy i pół-kanapki.

Co najbardziej podoba mi się w Bukareszcie … jak eklektyczne jest miasto. W przeciwieństwie do większych stolic europejskich na dobrze wytyczonych ścieżkach, Bukareszt kryje ogromny potencjał rozwoju miast. Ludzie często kojarzą Bukareszt tylko z Pałacem Parlamentu w czasach totalitaryzmu, jednym z największych budynków na świecie, ale ma on wiele secesyjnych willi i ogromną ilość modernistycznej architektury. Jest to również jedno z najlepszych miast do eksploracji miast, pełne opuszczonych budynków o niesamowitej urodzie w rozpadzie (jak Adevărul, zabytkowy newsroom), które łatwo odkryć z przewodnikiem lub na własną rękę, jeśli ćwiczysz ostrożność (np. Nosić obuwie turystyczne ). Scena z jedzeniem i napojami stale się rozwija, a szybkość Internetu jest jedną z najlepszych na świecie. Pod względem wartości do ceny Bukareszt ma wiele do zaoferowania.

Wiesz, że zbyt długo byłeś w Bukareszcie … gdy normalne jest chodzenie po drodze zamiast chodników, gdzie samochody są losowo zaparkowane. Podobnie, spędzanie godziny w ruchu na to, co normalnie zajmuje 10 minut, staje się codziennością.