Hipster Oslo: odkrywanie stolicy Norwegii

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Jeśli chodzi o najciekawsze dzielnice w Europie, pojawia się kilka kandydatów: Hoxton i Shoreditch w Londynie, Nørrebro w Kopenhadze, Sødermalm w Sztokholmie, Kreuzberg w Berlinie. Ale Oslo?

Stolica Norwegii od dawna jest odrzucana jako trzeźwa siostra w Skandynawii, ale w ostatnich latach podjęto próbę wynalezienia na nowo reputacji miasta - od finansowania ambitnych projektów architektonicznych, takich jak Opera w Oslo i Barcode, po wynalezienie na nowo zniszczonych dzielnic wzdłuż nabrzeża i rzeki Akerselva. Rozpoczęła się nowa fala innowacji i kreatywności w mieście, a wielu młodych mieszkańców Oslo przyjęło tę zmianę z entuzjastycznymi browarami rzemieślniczymi i sklepami rowerowymi, zakładając palarnie kawy i nowe bistra nordyckie, lub zakładając sklepy z odzieżą retro i sklepy vintage.

Przewodnik po Grünerløkka

Jeśli szukasz modnego centrum w Oslo, musisz wybrać jedną z dzielnic - a to Grünerløkka, czyli "Løkka", jak to jest znane miejscowym. Ten prostokątny blok ulic, graniczący z grubsza z rzeką Akerselva na zachodzie i Sofienbergparken na wschodzie, był niegdyś solidnie pracującą dzielnicą, ale podobnie jak wiele terenów poprzemysłowych, powoli odzyskiwali ją studenci, artyści, projektanci i twórcy (Edvard Munch był wcześniejszym konwerterem Grünerløkka), a teraz jest to zdecydowanie najmodniejszy kod pocztowy Oslo.

Zakupy

Rozciągając się wokół przyjemnego placu Olaf Ryes Plass, siatka ulic Grünerløkka jest przeznaczona do wędrówek. Bramki Markveien i Thorvald Meyers są dobrymi zakładami dla niezależnych sklepów i starych sklepów odzieżowych: wyróżniki to Velouria Vintage, który zawiera wszystko, od kolekcjonerskich szali Levis po Hermesa, i robota, gdzie możesz przeszukiwać zawartość swoich serc w poszukiwaniu koszulek w kratkę, dżinsowych kurtek, sukienki w stylu vintage i retro kolekcjonerskie. Fransk Bazaar to kolejna wyprawa, która jest warta odkrycia: pełna jest pożądanych elementów i antyków zgromadzonych przez francuskiego właściciela.

Jedzenie

Jedzenie w Norwegii nigdy nie jest tanie, ale nadal można znaleźć niedrogi posiłek, nawet w groovej Grünerløkka. Każda dzielnica hipsterów warta swojej soli potrzebuje własnego boutique burgera, aw Løkka It's Nighthawk Diner. Nazwany na cześć kultowego obrazu Edwarda Hoppera, jest to autentycznie autentyczne podejście do klasycznego amerykańskiego baru z burgerami, z siedzeniami stojącymi, szafami grającymi i wystrojem z lat 50. XX wieku. Munchies to kolejna dobra barmanka, z sześcioma klasykami do wyboru, a także burgerem miesiąca. Tapas to także dobry sposób na jedzenie na tanie w Grünerløkka - Delikatesy oferuje wyśmienity wybór klasycznych potraw, a Txotx specjalizuje się w baskijskim stylu pintxos.

Drabina cenowa Markveien Mat & Vinhus to doskonała kuchnia norweska, oferująca obfite potrawy, takie jak golonka, szpinak i klopsiki podawane ze szklanymi dłońmi. Le Benjamin oferuje francuskie dania bistro, takie jak cassoulet i fondue, a Villa Paradiso serwuje włoską pizzę na bazie drewna. Restauracja SüdØst Asian Crossover serwuje pikantne połączenie azjatyckich potraw, takich jak chrupiące wontony, rolki sushi i naleśniki "szalona kaczka". Pila to kolejny adres do obejrzenia: to nowoczesny norweski lokal, który łączy kreatywne smaki z lokalnymi produktami, serwując dania, takie jak smażony gulasz z renifera i jagnięcinę z pieczonym warzyw korzeniowych, wszystko z zaskakującym zwrotem akcji.

Picie i życie nocne

Grünerløkka jest zalana miejscami, gdzie można napić się drinka - choć jak zawsze w Norwegii, potrzebujesz głębokich kieszeni. Dla browaru rzemieślniczego Browar Grünerløkka produkuje ręcznie robione domowe produkty, w tym piwa typu "ale" i "pszeniczne". Terretoriet to adres dla oofilów, stylowa winiarnia z wyborem win z kieliszków oraz wysoce kompetentny personel, który może pomóc w nauczeniu Twoich degustacji. Jeśli chodzi o koktajle, przygotuj się na Bettolę, gdzie miksolodzy wykonują na zamówienie kreacje w jaskrawych kolorach w stylu skandynawskim.

Jeśli chodzi o muzykę na żywo, Blå jest jednym z najlepszych miejsc w Oslo, a legendarny Parkteatret zajmuje szczególne miejsce w sercach fanów muzyki - od dawna było to miejsce dla młodych zespołów i niezależnych aktorów z całej Norwegii i innych regionów. Jeśli masz ochotę zabrać się na scenę, udaj się do Syng na regularne noce karaoke.

Inne obszary do obejrzenia

Vulkan

Na zachodnim krańcu Grünerløkka, nad brzegiem rzeki Akerselva, ta kręta ulica była niegdyś centrum przemysłu ciężkiego, ale została ponownie odkryta dzięki ambitnemu projektowi rewitalizacji, który zmienił zaniedbane budynki i stare fabryki w ekologiczne. przyjazne apartamenty, biura, studia projektowe i hotele butikowe.

Znajduje się tu również fantastyczna nowa hala gastronomiczna w mieście, Mathallen - przepastna przestrzeń wypełniona ponad trzydziestoma stoiskami z żywnością, sprzedająca wszystko, od norweskich serów po azjatyckie przekąski. W pobliżu znajduje się über-ekscentryczna Hendrix Ibsen, kawiarnia, która również służy jako sklep z płytami i rzemieślniczy bar piwny.

W Vulkan znajduje się również jeden z najlepszych adresów Oslo dla Nowej Skandynawii, Restauracja Kontrast - prawdziwa świątynia o eksperymentalnych smakach i dziwacznej prezentacji, wraz z niezbędnymi piankami, lodem, galaretkami i składnikami żywności. Jego kreatywna, giętka kuchnia zyskała lśniącą gwiazdę Michelin - dowód na to, że renesans wulkanu wciąż ma miejsce.

Youngstorget

Ten staromiejski plac znajduje się w połowie drogi między Grünerløkką a centrum, a nowe bary, kluby i lokale powstały w ostatnich latach, rozciągając się wzdłuż pobliskich ulic Torggata i Møllergata.

Centralnym punktem jest Kulturhuset, miejsce kulturalno-rozrywkowe, w którym odbywają się koncerty, wystawy teatralne i artystyczne, a także wspaniały bar. Zespoły grają w Cafe Mono, kolejnej z legendarnych miejsc koncertów na żywo w Oslo, a na drinka - w Oslo Camping, gdzie można zagrać w rundę minigolfa z piwem, oraz znakomicie nazwany Den Gamle Skobutikken (The Old Shoe Shop), który serwuje killer koktajle. Najlepszy ze wszystkich jest HIMKOK, renomowana destylarnia rzemieślnicza i bar koktajlowy, który rozbił się gdzieś pomiędzy laboratorium naukowym i speakeasy, i robi własną wódkę, gin i aquavit. Trudno to znaleźć, ale z drugiej strony to wszystko jest częścią zabawy.