300 mil piwa, bachorów i serów: kulinarna wycieczka po Wisconsin - podróż
Spisu treści:
- Popijając Spotted Cow w New Glarus
- Brasy i warzenia w Madison
- Objazd mleczarski
- Gorging w Green Bay
- W Sheboygan są królowie
Ada Peters | Redaktor | E-mail
Wideo: 300 mil piwa, bachorów i serów: kulinarna wycieczka po Wisconsin - podróż
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 20:46
Raj w Wielkich Jeziorach, Wisconsin ma upodobanie do sera równie mocnego jak jego powinowactwo do piwa i kiełbasy bratniej - trzy filary państwowej diety. Trudno jest znaleźć się w dowolnym miejscu w Borsurze, nie będąc jednocześnie kamieniem od jednego z tych przysmaków, a wyprawa to idealny sposób, aby spróbować najlepszych rzeczy, jakie oferuje Wisconsin.
Nasza trasa przenosi Cię z New Glarus do Milwaukee i obejmuje ponad 300 mil wypełnionych kulinarnymi i malowniczymi smakołykami.
Popijając Spotted Cow w New Glarus
Piwo od dawna było przemysłem w Wielkich Jeziorach, ale mega-piwowarzy, którzy postawili państwo na mapie, w dużej mierze zostały zastąpione przez popularność browarów rzemieślniczych ukrytych w magazynach, elektrowniach i centrach handlowych.
W wiosce New Glarus (populacja ponad 2000) znajdziesz kluczowy przykład tej zmiany w miejskim browarze z imionami. Dobrze znane w piwnych kręgach, New Glarus Brewing Company produkuje piwa o nazwie Spotted Cow, Moon Man, Uff-da i Bubbler, ukłon w stronę tego, co Wisconsinites nazywają fontanną.
Brasy i warzenia w Madison
Gdy już się wypełnisz, kieruj się na północny wschód w County Road PB, przejeżdżając przez Wisconsin, pewnie przywołując na myśl - czerwone stodoły, silosy zbożowe, clapboardowe gospodarstwa i, jeśli idziesz o właściwej porze roku, wiersze po rzędach kukurydzy. Przyjeżdżasz do stolicy Madison, wzdłuż brzegu jeziora Mendota, i ciesz się doskonałym widokiem na panoramę miasta.
Fani Alów nie powinni przegapić Ale Asylum. Ten mikrobrownik w pobliżu regionalnego lotniska w hrabstwie Dane oferuje obrotowy wybór około tuzina piw. Jeśli szukasz czegoś mniejszego, sprawdź One Barrel Brewing Company, pierwszy nanobrewer Madison, zlokalizowany na wschodniej stronie miasta.
Objazd mleczarski
Jednym z przydomków państwa jest "America's Dairyland": Wisconsin może poszczycić się jedynym programem sera mistrzowskiego poza Europą, a wielopokoleniowe rodziny produkujące sery każdego roku dostarczają setki krajowych i międzynarodowych nagród. Warto więc poświęcić dodatkowe 30 minut na zjeżdżanie na zachód z trasy, by odwiedzić mały, schowany Union Star Cheese w Fremont. Założony w 1911 roku sklep słynie z niewielkiej partii, ręcznie robionego cheddaru, muensteru, colby, twarogu (codziennie gotowanego) i sera strunowego, który - w przeciwieństwie do tego, co można znaleźć w sklepie spożywczym - jest słodki jak świeże. Jeśli znajdziesz się tam w odpowiednim czasie, możesz nawet wziąć udział w wycieczce i obserwować twórców serów w akcji.
Gorging w Green Bay
Kontynuując na północny wschód od Appleton, wylądujesz w Green Bay, domu Packers NFL i Lambeau Field (znanego również jako Frozen Tundra), a także kilka papierni i kilka niesamowitych browarów rzemieślniczych. Copper State Brewing Co., które zostało otwarte w połowie 2017 roku, oferuje fantastyczne jedzenie i piwo, a niektóre wersje są dostępne na nitro. Nie będziesz żałować nigdzie na grillowanym serze z piwem z sera piwnego podczas pobierania platynowej kawy blond, słodkiego, pełnego piwa z odważnym kawowym aromatem lub One Cent Wheat, lekkiego, cytrusowego naparu.
Na obrzeżach miasta znajdziesz Stillmank Brewing Co., niepozorne miejsce zlokalizowane w pasie magazynów. Zjedź do baru w pokoju z przekąskami lub zaparkuj w pobliżu urządzenia do zaparzania, aby usiąść na ringu z magią, jaką jest piwo. Piwa owocowe są tu hitem, w tym Tailgater, gładka, ale ostra mieszanka piwa / cydru, która, jak sama nazwa wskazuje, idealnie nadaje się na tylną klapę.
Spędź tu noc i zacznij wcześnie rano, aby dać sobie czas na załadunek węglowodanów przed kolejnym dniem bachorów i wrażeń. Wujek Mike's Bake Shoppe serwuje oficjalne ciastko państwowe: kringle, kruche, skandynawskie rozkosze wypełnione czymś od pasty migdałowej po ser i owoce po maceracji. Jeśli jesteś w mieście w weekend, idź tam wcześniej, zanim się sprzedadzą.
W Sheboygan są królowie
Z Green Bay kieruj się na południe do Sheboygan. Jesienią wczesna jesień, bujne, zielonozłote drzewa krajobrazowe, jak gdyby nawet Matka Natura jest kochającym sercem fanem Packerów. Po drodze do miasta zatrzymaj się przy 3 Sheeps Brewing, zlokalizowanym w starej fabryce opakowań Coca-Cola.Oferują szeroką gamę piw, od pilznerów po piwa typu ale i lager, stouty i IPA. Wilk - z 13,5% ABV - jest jednym z najbardziej popularnych. Ten imperialny bourbon z epoki baryłkowej jest zadziwiająco gładki i pasuje do swobodnej atmosfery zakładu, w którym w każdy wtorek odbywają się gry, kanapy i joga.
Niektóre stare warzenia w Milwaukee
Gdy będziesz w Milwaukee, mieście rozsławionym przez Millera i Harley-Davidsona, pomiń wielkich facetów, takich jak Pabst i Miller, i udaj się tam, gdzie piją miejscowi. Niemal nieskończone opcje to Good City Brewing, MobCraft Beer, Bavarian Bierhaus, Third Space i Milwaukee Brewing Co. Wiele z nich bierze ich nazwy od lokalnej historii: City Lights Brewing Co. mieści się w budynku zgazowania węgla z przełomu XIX i XX wieku.
Zalecana:
Prezydent USA Barack Obama zastanawia się, dlaczego miliony mil podróży daje mu nadzieję na przyszłość
Jei lankytojas 1958 m. Stovėjo ant Bumi kalvų viršūnės ir žiūrėjo per porą žiūronų, jie galėjo būti išsiblaškę iš akivaizdaus žmogaus akyse, esančioje diskelio skrybėlėje, bandančiame dramblį pritvirtinti prie medinio plaustas. Rupert Fothergill buvo vyriausiasis Rangerijos žaidėjas, dabar šiaurės Zimbabvė, ir jis buvo įpareigotas perkelti laukinę gamtą, kurią užgrobė naujai sukurto Karibos ežero upės.
Wycieczka kulinarna po Australii w Newcastle
Các công viên quốc gia là sân chơi hoang dã của Mỹ. Một số người tính phí nhập cảnh danh nghĩa, nhưng một khi bạn tham gia, họ có đầy đủ các chuyến bay miễn phí tuyệt vời.
Wycieczka kulinarna po Seattle: najlepsze miasto w mieście
Co robią miejscowi w Abu Zabi, aby spędzić czas? Spróbuj wyruszyć na pustynię, udając się w rejs łódką lub chwiejąc się pod gwiazdami zatoki.
Warzenia z pięciu dzielnic: wycieczka po nowojorskiej scenie piwa rzemieślniczego
Charles Darwin era uluit. El văzuse niște locuri ciudate în călătoriile sale, dar nimic nu seamănă cu solul solitar de pământ care se afla în fața lui în sălbăticia cenușie a Atlanticului de Sud. "O mică lume, în sine, care ne excită curiozitatea", a scris el. "Partea locuibilă este înconjurată de o gamă largă de roci desăvârșite, ca și cum întreaga barieră largă a oceanului nu ar fi suficientă pentru a păzi locul prețios".
Wycieczka kulinarna szefa kuchni Alice Waters
Titik paling selatan di Kanada adalah sebuah pulau kecil yang tidak sedap, kecil di perairan cetek Lake Erie. Pada pandangan pertama, Pulau Pelee nampaknya sedikit lebih daripada satu kepingan rata batu berlubang semak, mengantuk dan tenang. Tetapi mencubit sedikit dan anda akan dapati mengapa 150 penduduk pulau itu suka rumah mereka.