Bodegas, bary i nie tylko: gdzie pi─ç wino w Madrycie

Bodegas, bary i nie tylko: gdzie pi─ç wino w Madrycie

Po dekadach spadku konsumpcji wina, Hiszpanie zaczynaj─ů odkrywa─ç na nowo napoje, które s┼éyn─ů z eksportu. To odnowione zainteresowanie vino rozszerzy┼é ofert─Ö w Madrycie, mie┼Ťcie obs┼éuguj─ůcym zarówno bodegi weteranów, jak i stylowe winiarnie.

Aby spróbowa─ç wi─Öcej odmian ni┼╝ smaki czerwonych i bia┼éych dost─Öpnych w wi─Ökszo┼Ťci restauracji, wskocz do ┼Ťwiata hiszpa┼äskich winogron w jednym z wielu bodegas i barów w Madrycie.

Quintessentially hiszpańskie oferty w El Tempranillo

Pierwsz─ů rzecz─ů, jak─ů zauwa┼╝aj─ů odwiedzaj─ůcy po wej┼Ťciu do Taberna El Tempranillo, jest przyci─ůgaj─ůcy wzrok wy┼Ťwietlacz stojaków na wino od ┼Ťciany do ┼Ťciany. Ta dumna bodega, ciesz─ůca si─Ö ponad 100 hiszpa┼äskimi winami, jest popularna zarówno w┼Ťród turystów, jak i mieszka┼äców. Je┼Ťli lista win wydaje si─Ö nie mie─ç ko┼äca, nigdy si─Ö nie bój - tablica zakwalifikowa┼éa obecne trendy. Oprócz tapas jest wiele znakomitych pintxos (kromki chleba ozdobnie zwie┼äczone dodatkami, takimi jak grzyby, foie gras lub tu┼äczyk z pieczon─ů papryk─ů czerwon─ů). Cho─ç nie na uboczu, El Tempranillo nadal potrafi czu─ç si─Ö intymnie dzi─Öki mieszance rozproszonego o┼Ťwietlenia, solidnej obs┼éugi i czaruj─ůcego wdzi─Öku.

Wyluzowane wibracje w De vinos

Usytuowany w modnej okolicy Conde Duque, De Vino w stylu tawerny kusi przechodniów, którzy chc─ů napi─ç si─Ö czego┼Ť niecodziennego. To bezpretensjonalne miejsce oferuje zmian─Ö wyboru hiszpa┼äskich win, a tak┼╝e kilka kreatywnych tostas (ma┼ée k─Ösy na grzance). W┼éa┼Ťciciel zaprasza producentów wina do prezentacji i degustacji w swoim lokalu wieczorem, a niedzielna "La Hora del Vermú" przyci─ůga fanów wermutów. Jest to rodzaj miejsca, w którym pop-up play mo┼╝e zosta─ç ukradkiem zaplanowany, dzi─Öki czemu ten kieliszek hiszpa┼äskiej czerwieni b─Ödzie jeszcze bardziej niezapomniany.

Wino organiczne z wpływami francuskimi w Cascorro Bistrot

Udaj si─Ö do Cascorro Bistrot po naturalne wino w scenerii, która przywo┼éuje parysk─ů atmosfer─Ö bary à vin. Prezentuj─ůc g┼éównie hiszpa┼äskie wina - z kilkoma opcjami od pó┼énocnych s─ůsiadów - w tym barze chodzi o delektowanie si─Ö smakiem organicznym i niekonwencjonalnym. W┼éa┼Ťciciele Carlos i Benoît wcze┼Ťniej prowadzili zak┼éady produkuj─ůce wina naturalne w Madrycie i Pary┼╝u; w tym najnowszym przedsi─Öwzi─Öciu po┼é─ůczyli si┼éy, aby przedstawi─ç patronów mniej znanym, rzemie┼Ťlniczym hiszpa┼äskim winom. Wypróbuj orzechowego i musuj─ůcego "Patio", bujn─ů i dymn─ů "Val de Cid" lub cokolwiek lepszego jest najnowszym odkryciem baru. Je┼Ťli czujesz si─Ö g┼éodny, zamów talerz ┼Ťlimaków lub nadziewanych brie krokietami dla najprawdziwszych hiszpa┼äsko-francuskich zwi─ůzków.

Wycieczka po hiszpańskich winach w Vinoteca Vides

Z 125 hiszpa┼äskimi winami obejmuj─ůcymi 62 odmiany winoro┼Ťli, Vinoteca Vides pozwala klientom odkrywa─ç rozwijaj─ůc─ů si─Ö winn─ů kultur─Ö Hiszpanii bez opuszczania centralnego Madrytu. Serwery w tym go┼Ťcinnym lokalu z rado┼Ťci─ů pomog─ů ci nawigowa─ç po menu i zasugeruj─ů pary mi─Ösnych i serowych tablic, aby zaokr─ůgli─ç spread. Je┼Ťli nie mo┼╝esz zdecydowa─ç, wybierz kieliszek domowego wina i delektuj si─Ö pe┼énowarto┼Ťciowym Petit Verdot lub Macabeo przypominaj─ůcym cava na jednym z ogólnodost─Öpnych sto┼éów. Przed wyjazdem sprawd┼║ du┼╝─ů map─Ö Hiszpanii ze szpilkami zmapowanymi na geograficzne pochodzenie ka┼╝dego wina. Ilu próbowali┼Ťcie?

Miła atmosfera w The One Wine

Wzgl─Ödny debiutant na scenie Madrytu, The One Wine to combo typu "store-and-bar", które regularnie organizuje degustacje i inne wydarzenia zwi─ůzane z winem. Mo┼╝esz ┼éatwo ustawi─ç w┼éasn─ů degustacj─Ö dzi─Öki rozwijaj─ůcemu si─Ö menu win z Hiszpanii, Europy i dalej. ┼Üwietna obs┼éuga jest tutaj znakiem rozpoznawczym - nie zdziw si─Ö, je┼Ťli zostaniesz potraktowany ┼éykiem lub dwoma najnowszymi dodatkami baru. Dodatkow─ů korzy┼Ťci─ů jest to, ┼╝e napoje maj─ů ciekawe przek─ůski, takie jak chipsy ziemniaczane o smaku cava lub kawioru.

Czcigodne tradycje w Stop Madrid

Stop Madrid, znany wodopój, rozwija si─Ö od 1929 roku. Dziesi─ůtki lat pó┼║niej znajomi nadal rozmawiaj─ů przy sto┼éach z beczkami wina, jednocze┼Ťnie balansuj─ůc szklank─Ö Tempranillo i tapa. Do┼é─ůcz do mas w tej klasycznej bodegie, sprzeciwisz si─Ö ladzie i zamówieniu wina tygodnia lub popro┼Ť barmana o spersonalizowan─ů rekomendacj─Ö. Po┼éo┼╝ony w pobli┼╝u tienda- Calle Fuencarral, dogodne po┼éo┼╝enie Stop Madrid i obfite godziny otwarcia pozwalaj─ů odwiedzaj─ůcym wpa┼Ť─ç na krótki odpoczynek podczas zakupów w centrum miasta.

Eleganckie otoczenie w Warehouse Hacienda

Opisywany jako "miejska winnica", WareHouse jest idealnym miejscem na relaksuj─ůcy pobyt w madryckiej dzielnicy Salamanca. Zwi─Öz┼éa lista win zosta┼éa starannie wybrana, a kelnerzy mog─ů poda─ç szczegó┼éowe informacje na temat ka┼╝dego napoju na ┼╝yczenie. Podczas gdy wewn─ůtrz winiarnia jest imponuj─ůca, wizyta nie jest kompletna bez sp─Ödzania czasu na bujnym tarasie na ┼Ťwie┼╝ym powietrzu. Patio magazynowe WareHouse to oda do winoro┼Ťli, a taka nieoczekiwana oaza w centrum miasta nadaje pomieszczeniu ekskluzywno┼Ťci. S─ůsiaduj─ůca z hotelem restauracja z restauracj─ů u┼éatwia pozostanie na posi┼éek, je┼Ťli chcesz nieco d┼éu┼╝ej rozkoszowa─ç si─Ö spokojem.

.

Podziel Si─Ö:

Podobne Strony

add