Gdzie iść w październiku na jedzenie i picie

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Czy to popijając herbatę w Darjeeling, w Indiach, narzekając (czytając: pożera) ser na francuskim rynku, czy smakując trufle we Włoszech, podróżujący znajdą mnóstwo sposobów na wypełnienie pustych brzuszków w październiku.

Jeśli chcesz sparować pyszne dania z niesamowitymi miejscami docelowymi, połóż serwetki na kolanach i przygotuj się na ucztę kulinarną …

C'est délicieux w Lyonie we Francji

Lyon może być drugim miastem Francji, ale jest pierwszym na świecie, jeśli chodzi o jedzenie - ma więcej restauracji na metr kwadratowy niż gdziekolwiek indziej na świecie. Należą do nich miejsca oznaczone gwiazdką Michelin, tworzące nouvelle cuisine (wymyślony tu styl gotowania) do tradycyjnego Lyonnais bouchons (rodzinne bistra) obsługujące łydki i kiełbaski flaków. Szefowie kuchni elitarnej potykają się o siebie nawzajem traboules (przejścia zbudowane dla schronienia tkaczy jedwabiu). Są rynki przepełnione kurami Bresse, grzybami Saint-Bonnet-le-Froid, światowej klasy serami i wszelkiego rodzaju podrobami. Są też tradycyjne wędliny, zaryzykacze, czekolady, boulangeries …

Plus, winnice Rhône Valley są na wyciągnięcie ręki. Październik to świetny czas na jesienne produkty i zwiedzanie win. Jego chłodniejsza temperatura (10-18 ° C, 50-64 ° F) nie stanowi problemu, jeśli jesteś w środku jedzenia lub bierzesz lekcje w jednej ze szkół gotowania w Lyonie. Miłośnicy filmów powinni także odwiedzić Institut Lumière, który uhonoruje miejscowych braci, którzy wynaleźli kinematografię; Festiwal Lumière odbędzie się w październiku.

• Plan wycieczki: Zezwalaj na trzy do czterech dni na zwiedzanie (Stare Miasto, rejs po Saone, galerie) i jedzenie.
• Potrzebuję wiedzieć: Wiele rynków, w tym Les Halles, jest nieczynnych w poniedziałki.
• Pozostałe miesiące: Listopad-marzec - chłodno; Kwiecień-maj - ocieplenie, kwitnienie; Jun-sie - najcieplejszy, najbardziej ruchliwy; Wrzesień-październik - chłodzenie, zbiory.

Obudź się i poczuj zapach Tempranillo w Rioja w Hiszpanii

W północno-hiszpańskim regionie La Rioja kryje się około 1200 winiarni w małych proporcjach. Winnice obramowują urwistą dolinę rzeki Ebro, rozkwitającą wśród śladów dawnych osadników - od neolitycznych po mauretańskie do średniowiecznych. Jest to spokojne, bogate w historię miejsce na drinka. Przyjdź jesienią i La Rioja będzie w świątecznym podmuchu żniw, powietrzu gęstym z fermentującymi owocami, winoroślą chrupiącą do złotej umbra.

Degustacje są koniecznością. Istnieją czcigodne winnice w stylu pałacowym skupione wokół Haro, w Rioja Alta; Rioja Alavesa jest bardziej współczesna - architekci tacy jak Gehry i Calatrava zaprojektowali tu winiarnie. Logroño, stolica La Rioja, jest pełna barów serwujących tanie, smaczne pinchos (tapas), dzięki czemu jest idealnym miejscem do wchłonięcia alkoholu.

• Plan wycieczki: Loop La Rioja. Odwiedź bodegony Haro, kieruj się na wschód do zamku Briones i zrób pinchos wzdłuż Calle del Laurel Logroño. Po powrocie zatrzymaj się w średniowiecznej Laguardii, poniżej Sierra de Cantabria; W pobliżu znajduje się falująca winiarnia Ysios Calatravy.
• Potrzebuję wiedzieć: Najbliższe lotnisko Haro to Bilbao, 81 mil (130 km) na północ.
• Pozostałe miesiące: Listopad-marzec - zimno, surowo, rześko; Kwiecień-maj - zielony; Jun - ciepły, "wina wina" Haro; Lipiec-sierpień - gorący; Wrzesień-październik - ciepły, żniwa.

Odwiedź Darjeeling w Indiach, aby zobaczyć czyste widoki na góry i smaczną filiżankę herbaty

Na początku 19 wieku, Darjeeling był podnoszącą zdrowie stacją wzgórza do wyboru dla elity ery Raju. Pozostaje odświeżającą ucieczką z gorących równin Bengalu Zachodniego, a wciąż można do niego dotrzeć pociągiem z zabawkami o małej średnicy, który od 1880 roku pyka do miasta. Ludzie gromadzą się w Darjeeling, aby zjeść bułeczki w hotelach w stylu kolonialnym i wybrać się na spacer po zielonych plantacjach herbaty, a potem popijać filiżankę - rzekomo nazywaną "szampanem herbaty".

Głównie jednak ludzie przychodzą na poglądy: rozmach wysokich Himalajów, w tym Kanchenjunga (trzeci najwyższy szczyt planety). Ostry, przejrzysty październikowy dzień to dobry czas na doskonałe panoramy lub na szlaki. Wędrówka wzdłuż grzbietu Singalila oferuje jeszcze więcej strzelistych widoków: ze szczytu Sandakphu można podziwiać cztery najwyższe góry świata, w tym sam szczyt Mount Everest.

• Plan wycieczki: Leć z Kalkuty na północną Bagdogrę. Odwiedź klasztory buddyjskie w Rumtek i Pemayangtse, a także Darjeeling. Singalila Ridge rozpoczynają się od Manebhanjan, 50 km od Darjeeling.
• Potrzebuję wiedzieć: Nocne pociągi sypialne biegną od Kolkata do Nowego Jalpaiguri, stacji odlotów do pociągu z zabawkami.
• Pozostałe miesiące: Mar-kwiecień i wrzesień-listopad - chłodno, wyraźnie; Grudzień-luty - zimno; Maj-sierpień - mokro.

Grzyby są wspaniałe w Piemoncie we Włoszech

Graniczy z Francją i Szwajcarią, północno-zachodni region Piemontu znajduje się pod Alpami i niewiele oprócz reszty Włoch. Nie przyciąga on tylu tłumów, co Toskania, ale ma podobnie wiejską wieś, miasteczka na wzgórzach i gastronomię. Jest to szczególnie prawdziwe jesienią, gdy grzyby leśne Piemontu obfitują, jego czerwone winogrona nebbiolo są zbierane, a białe trufle - najdroższe grzyby na świecie - pojawiają się w sezonie.Inne specjalności to doskonała wołowina, ryż i sery Arborio (spróbuj kruchej Castelmagno).

Udaj się do Alba, skupiska średniowiecznych wież i pałaców barokowych i renesansowych. Ma wspaniałe restauracje i jest zabawne w październiku: ma festiwal trufli i osiołową wersję pobliskiego wyścigu konnego Palio w Asti. Warto także wybrać się na zalesione wzgórza Langhe, aby wziąć udział w polowaniu na trufle i odwiedzić małe kantony, aby spróbować regionalnych win Barbaresco i Barolo.

• Planowanie podróży: Leć do Turynu, odwiedź muzea i kościoły miasta, a następnie udaj się do wiejskiego Piemontu. Wypożyczony samochód jest przydatny w dotarciu do mniejszych wiosek. Zezwalaj na tydzień.
• Potrzebuję wiedzieć: Alba jest 39 mil (65 km) na południe od Turynu; Asti i Alba mają stacje kolejowe.
• Pozostałe miesiące: Dec-Mar - zimno, jazda na nartach; Kwiecień-maj - ocieplenie, spokój; Jun-sie - bardzo gorąco; Wrzesień-listopad - ciepły, żniwa.

Szukasz więcej inspiracji? Sprawdź naszą książkę Gdzie iść, kiedy do 360 najdalszych ucieczek od rodzinnych przygód do spotkań ze zwierzętami i relaksujących rekolekcje.