Ulica jedz─ůca w Singapurze: najlepsze jedzenie Keong Saik Road

Ulica jedz─ůca w Singapurze: najlepsze jedzenie Keong Saik Road

Po spotkaniu dla drobnych przest─Öpców, Keong Saik Road powoli przekszta┼éci┼éa si─Ö z dzielnicy czerwonych latarni w Singapurze w jedno z najbardziej eklektycznych i eksperymentalnych punktów gastronomicznych w kraju. Od pogrubionych brunche, po drinka przy przek─ůsce, ten niegdy┼Ť rozkoszny kawa┼éek ma teraz kusz─ůce opcje, które zaspokoj─ů wszystkie gusta.

Przecinaj─ůc chi┼äsk─ů dzielnic─Ö Singapuru, droga Keong Saik jest kolorow─ů, jednokierunkow─ů ulic─ů tradycyjnej architektury kolumnowej. Pierwotnie sk┼éadaj─ůcy si─Ö ze sklepów spo┼╝ywczych, kadzide┼é i kawiarni, przeplatanych prywatnymi domami, obszar ten sta┼é si─Ö znany z prostytucji w latach 60. XX w., Poniewa┼╝ wiele z jego pi─Öknych dwu i trzypi─Ötrowych domów handlowych zosta┼éo zamienionych w burdele.

W 1991 roku uliczne sklepiki w stylu przej┼Ťciowym i art déco uzyska┼éy status konserwatorski w ramach szerszego obszaru chronionego Bukit Pasoh, pomagaj─ůc obszarowi przyci─ůgn─ů─ç znakomitych restauratorów, hip-artowe galerie, butiki i oldschoolowe kawiarnie.

Dzi┼Ť jedne z najlepszych lokali gastronomicznych w Singapurze mo┼╝na znale┼║─ç na krótkim odcinku drogi Keong Saik Road, oferuj─ůc wszystko, od nagradzanych uczt fusion po oryginalne koktajle w wielopoziomowych miejscach spotka┼ä. Od grubych, ┼Ťlini─ůcych si─Ö burgerów po policzek wo┼éowy bao (bu┼éki na parze), poni┼╝ej s─ů najlepsze miejsca do jedzenia i picia na ulicy.

Odwa┼╝ne brunche i fajne kawiarnie

LUXE Singapore (luxesydney.sg), znajduj─ůca si─Ö na wspólnym biurku The Working Capitol (theworkingcapitol.com), serwuje najlepsze ┼Ťniadanie na trasie. Ta szykowna australijska kawiarnia serwuje szykown─ů przek─ůsk─Ö do godziny 16.00, na której umieszcza si─Ö grube ricotta z soczystymi jagodami i kremowymi lub Tijuana ┼Ťniadaniami z wci─ůgni─Ötej wieprzowiny z gotowanymi jajkami, ziemniaczanym hash i pikantnym kremem chipotle.

Wcze┼Ťni ptaszkowie powinni równie┼╝ spróbowa─ç t─Ötni─ůcego ┼╝yciem Neil Road, by naprawi─ç kofein─Ö. Populus Coffee & Food Café (thepopuluscafe.com) to specjalno┼Ť─ç kawy do parzenia lokalnej palarni kawy Degree North Degree, podczas gdy The LoKal (thelokalsingapore.com) robi obfite, komfortowe jedzenie, takie jak toast kaya lub muesli z pra┼╝onymi pestkami dyni i chia i domowej roboty jogurtem waniliowym .

Od fuzji do slow food: stylowe miejsca do spo┼╝ywania posi┼éków

Aby cieszy─ç si─Ö czystym epikurejskim odpoczynkiem, udaj si─Ö do Meta, gdzie po┼éudniowokorea┼äski szef kuchni Sun Kim przygotowuje inspirowan─ů kuchni─ů francusk─ů kuchni─Ö z azjatyckimi akcentami. Nisko o┼Ťwietlony wystrój i siedzenia przypominaj─ůce bar s─ů dzie┼éem wielokrotnie nagradzanego projektanta Petera Taya, ale to artystyczne podej┼Ťcie do kuchni zmienia menu degustacyjne (pomy┼Ťl: pier┼Ť z kaczki z kimchi i soczysta jagni─Öcina w towarzystwie Doenjang, sfermentowana pasta z fasoli sojowej) w pomys┼éowe dzie┼éa kreatywno┼Ťci kulinarnej.

Ewentualnie szef kuchni Andrew Walsh stworzy┼é idealne wolne jedzenie w Cure (curesingapore.com), kameraln─ů i kameraln─ů restauracj─Ö z fantastycznym pi─Öciodaniowym menu degustacyjnym. Jedzenie jest sezonowe, wi─Öc oczekuj wszystkiego od foie gras brûlée z cynamonem i grilowan─ů kukurydz─ů na australijskie ┼╝eberka wagyu z palon─ů kapust─ů i chorizo. Parowanie wina jest równie┼╝ dost─Öpne. Na co┼Ť innego, pulchnego dla obfitego lunchu irlandzkich robotników, który prezentuje posi┼éki z ojczystego kraju Walsha.

Bary na dachu i inne hip-hopowe miejsca spotkań

Art Deco spotyka figlarny modernizm w Potato Head Folk, ciesz─ůcej si─Ö z┼é─ů s┼éaw─ů instytucji roz┼éo┼╝onej na czterech pi─Ötrach. Przestrze┼ä pitna, hamburger i tropikalny bar na dachu w równych cz─Ö┼Ťciach, miejsce jest uosobieniem ch┼éodnego Singapuru. Ozdobione wiklinowymi meblami, dziwnymi dzie┼éami sztuki, kulami disco i chor─ůgiewkami, w tym krainie Alicja w Krainie Czarów s─ů urocze kolonialne kije, które obejmuj─ů wszystko, co potrzebne do jedzenia, picia, projektowania i sztuki.

Ci, którzy po pó┼║nej nocy maj─ů ochot─Ö na przek─ůsk─Ö, powinni uda─ç si─Ö do Don Ho (don-ho.sg), która wstrz─ůsa orze┼║wiaj─ůcym menu koktajli owocowych lub uda─ç si─Ö do Neon Pigeon (neonpigeonsg.com), nowoczesnego ods┼éoni─Öte-murowane izakaya (Japo┼äski gastropub), który sprzedaje pyszne ciasta z kraba z awokado, wasabi i czerwonym szczawiu, i ma zaszczytny wybór grzywny japo┼äskiej whisky.

.

Podziel Si─Ö:

Podobne Strony

add