Krem z plonów: 10 najlepszych lodziarni w Sewilli

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

W mieście, w którym rtęć może uderzyć 45 ° C (113 ° F) latem i pozostaje ciepła przez większą część roku, ochłodzenie kremowym lodem to zdrowy rozsądek. Sewilla oferuje pełną gamę heladerias (lodziarnie), od oldschoolowego do zachwycająco dziwacznego.

Oto 10 najlepszych miejsc do spróbowania lodów i sorbetów w Sewilli, unikając tych radioaktywnie świecących turkusowych i różowych smaków z bąbelków.

Oryginał - Helados Rayas

Długoletnia instytucja Helena w Sewilli, założona w 1980 roku, Helados Rayas (facebook.com/heladería-rayas) zamyka się na chłodniejsze miesiące - odważna kolejka od wiosny do wczesnej jesieni, a otrzymasz nagrodę w postaci kremu i sosny -orzechy, dulche de leche i tocino del cielo (crème caramel). Dwie lokalizacje - w Reyes Catolicos, w pobliżu głównej dzielnicy handlowej, w pobliżu współczesnej architektury Metropol Parasol i jej grzybopodobnych odcieni zwanych Setami.

Freskura na scenie boho

Catering do modnego tłumu Alameda, Freskura (freskura.com) oferuje ulubione, w tym pistacje, czekoladę (dostępne również bez laktozy) i cremino (mascarpone, orzech laskowy i kakao); w lecie owocowe mikstury rozciągają się do marakui i gruszki, a domowe lizaki lodowe w cytrynach, truskawkach i pomarańczach zaspokoją twoje pragnienie. Usiądź na ławce na zewnątrz, aby wchłonąć tę żywą atmosferę.

Nadchodzące róże (lody) w Amorino

Z najwyższymi cenami miejskich heladerias, Amorino (amorino.com/seville), renomowanej włoskiej sieci (trzy oddziały, jedna wbudowana w stare mury miejskie), musi udowodnić swoją jakość - nie ma problemu. Uczta na delikatnej limecie i bazylii, nocciola (orzech laskowy) lub pikantne sycylijskie owoce cytrusowe. Piękne lody, z płatkami w różnych smakach, są przyjemnością wizualną i smakową. Naprzeciwko katedry można odpocząć zmęczone stopy dzięki obszernym siedzeniom.

Porto Bello na bulwarze

Nowoprzybyły na scenie, Porto Bello (portobelloheladeria.com) ma około 30 smaków, a także koktajle i lody. Warte spróbowania smakołyki to przemiła mieszanka domowa mascarpone, karmelu i figi, a także pęczaku Malagi - śmietanki, vino dulce (słodkie wino z Malagi) i rodzynki. Mojito i sycylijska cytryna należą do opcji bez laktozy. Dużą zaletą jest tutaj zewnętrzny taras ze stolikami na tętniącej życiem alei Alameda - idealny do oglądania ludzi.

Elhada - szum na rynku w Macarenie

W stoisku na obrzeżach tętniącego życiem Mercado de la Feria, najstarszego rynku w mieście, Elhada (facebook.com/elhada-heladería) jest prawdopodobnie najmniejszą stolicą w mieście. Porozmawiaj z Marieta za ladą, aby spróbować smaków, takich jak czarne piwo, chińskie przyprawy i curry. skorzystaj z jej rady i spróbuj tej ostatniej (orzech kokosowy i łagodny) razem z czekoladą i mango - zaskakująco udane połączenie. Na wiosnę ma bezmleczny marakui, cytryny, sorgo mango i gorzką (sewilską) pomarańczę. Cztery stojące na zewnątrz stoły wychodzą na wspaniały XVI-wieczny mudejar Palacio de los Duqueses de Algaba.

Przejdź na ekologię dzięki Puro e Bio

Modne wnętrze Puro e Bio (puroebio.es), z niedopasowanymi drewnianymi taboretami i półkami do pakowania w paseo de Colon, jest uzupełnione organicznymi lodami o niekonwencjonalnych smakach, takich jak ostry imbir i cynamon - jeden z opcje wegańskie, kokosowe, pistacjowe i czekoladowe - a także klasyczny ulubiony słodycz dulce de leche (karmel) i migdałowy migdał. Zanurz się w kanapce z lodami przy użyciu domowych ciasteczek.

Zakosztuj mauretańskiej przeszłości miasta w Bolas

Bolas (bolasheladosartesanos.com) oferuje trzy lokalizacje w Sewilli - Calle Castilla przy rynku Triana, obok centrum Plaza Salvador i Puerta de la Carne w Santa Cruz. Smaki w tym kraju są typowo hiszpańskie (kozi ser i dżem z pigwy, kremowy ser z figami w sherry PX) do międzynarodowych ulubionych, takich jak solony karmel (zaskakująco mało miejsc to oferuje), wraz z nie mniej niż sześcioma odmianami czekolady, w tym bez laktozy i czereśnie w brandy. Możesz także posmakować ukłonu w historii Sevilla Mora (Mauretańska Sewilla - orzech, rodzynki, pomarańcza i cynamon) i Medina (pomarańcza, imbir i cynamon).

Mistrz dla smakoszy - La Fiorentina

W połowie drogi ulicą Saragossa, emporium Joaquina Lirii (facebook.com/heladerialafiorentina) jest pierwszym wyborem wielu Sevillanos (uwaga, otwiera się od lutego do listopada). Spróbuj torta de aceite smak (biszkopt z oliwy z oliwek, lokalna specjalność), czekolada z chili i jagodami lub Sefard-Ice (oliwa z oliwek, nasiona sezamu, anyż, miód, daktyle, jabłko, morela i orzech), celebrujący żydowskie dziedzictwo Sewilli. Oryginalny charakter Joaquina flor de azahar (kwiat pomarańczy), aromatyczny z pomarańczowymi kawałkami, jest bardzo podziwiany przez Ricka Steina. On także robi lody dla Alfonso XIII, najbardziej znanego hotelu w Sewilli.

Przydatny dla kupujących w Giolatto

W Giolatto's (giolatto.com) białym miejscu w pobliżu rzeki, próbki hiszpańskich składników, takich jak pinenuts z Valladolid, cytryny Walencji i truskawki z Huelva.Ten ostatni jest dostępny w sorbecie, który jest wolny od glutenu, cukru i laktozy, jest zdrową opcją dostępną również w czekoladzie i ryżu o smakach wiśni. Szyszki są ogrzewane dla uzyskania optymalnej kruchości, a chocaholics może poprosić o sos czekoladowy wewnątrz stożka.

Zawieś z miejscowymi w lucernie Heladerii

W dzielnicy Victor bijou sąsiedztwa (facebook.com/heladeria.alfalfa) w tętniącej życiem dzielnicy Alfalfa, jesz na ulicy, jak siedzenia jest minimalne. Spróbuj tradycyjnych smaków Sevillano - pestiño (smażone ciasto z miodem) lub torrija (Francuskie tosty) lub melon w lecie - a także imbir i cytryna oraz nagrodzony gin z tonikiem. Weganie mogą wybierać spośród czekolady, mango, owoców leśnych i cytryny.

cotygodniowy biuletyn.