Logo pl.yachtinglog.com

Bordeaux: święto picia wina

Spisu treści:

Bordeaux: święto picia wina
Bordeaux: święto picia wina

Ada Peters | Redaktor | E-mail

Wideo: Bordeaux: święto picia wina

Wideo: Bordeaux: święto picia wina
Wideo: The City in the Heart of Patagonia 🌉 | Puerto Aysén, Chile 4k 🇨🇱 2024, Marsz
Anonim

Istnieje wiele powodów, aby odwiedzić przepiękne miasto Bordeaux - spacery wzdłuż krętej rzeki Garonne, wspaniałą architekturę i dekadencką scenerię dla smakoszy, w której na pierwszym planie znajdują się świeżo wyrzucone ostrygi i soczyste steki. Ale jedna szczególna atrakcja zawsze panuje nadrzędna: wino.

W końcu wskazówka w nazwie.

Smakosze i zwykli rzecznicy przybywają tu w poszukiwaniu mocnych aromatów i złożonych smaków, które można spotkać w szklance Bordeaux: tytoń, jeżyny, skóra, ciemne czereśnie, piżmo, lukrecja … odurzające to słowo.

Bordeaux jest często uważane za złoty standard produkcji wina i łatwo zrozumieć, dlaczego. Bordelais bardzo poważnie traktują swoją reputację, zapewniając zwiedzanie zamków, degustacje specjalistyczne, parowania żywności, wizyty w winnicach i ogromne muzeum poświęcone w całości winu - nie mówiąc już o tym, że zawsze gotowi są odkorkować butelkę lub dwie. Innymi słowy, odwiedzający, którzy przyjeżdżają przygotowani do nurkowania w kulturze picia wina, mogą spodziewać się końca zachęty. Oto kilka sposobów, aby zacząć.

Image
Image

Odwiedzić La Cité du Vin

Nie ma wątpliwości, że temat tego pięknego muzeum: La Cité du Vin ma kształt wiru wina w szklance, a złote panele chwytają światło jak promyk słońca na sauvignon blanc. Jeśli ten widok sam nie sprawi, że będziesz spragniony, to reszta tego doświadczenia z pewnością będzie: różnorodne i często hi-tech wystawy tutaj całkowicie zanurzyć się we wszystkich aspektach kultury wina. Dostępne są interaktywne ekrany umożliwiające "spotkanie" twórców z winnic na całym świecie oraz filmy znanych osób pijących przez wieki, które zachęcają do przekomarzania się. Jedna z bardziej zmysłów eksponuje zapach malin, wiórków ołówkowych, skórzanych rękawiczek i różnych innych aromatów. Dla tych, którzy po bardziej mózgowym podejściu, wpływ wina w historii, poezji, miłości i religii jest również eksplorowany w fascynującej głębi muzeum. Oczywiście, po całej tej edukacji okrucieństwo byłoby nie oferować gościom drinka, a na szczęście bilet obejmuje kieliszek wina, serwowany w Belvedere, bar na 8. piętrze z panoramicznym widokiem.

Image
Image

Poznaj krajobraz

Ludzie często mówią o znaczeniu terroir w winie - glebie, opadach i nasłonecznieniu (między innymi), które wpływają na wzrost winogron i jak smakuje wino. Nigdzie nie jest to bardziej znaczące niż w Bordeaux. Region podzielony jest przez rzekę Gironde, która opuszcza lewy brzeg ze żwirową ziemią, idealną do uprawy winogron Cabernet Sauvignon i prawego brzegu z glebą, która zawiera glinę i wapień, idealny dom dla winorośli Merlot.

Nie ma lepszego sposobu, aby zrozumieć, w jaki sposób wino Bordeaux wyraża swoje otoczenie, niż wyjść i zbadać. Kiedy widzisz winorośl walczącą między kawałkami białej kredy, mruż oczy w jasnym świetle słonecznym lub poczuj chłodną bryłę Atlantyku na skórze i dowiedz się, jak te elementy ukształtowały smak kolejnej butelki, którą otworzysz, picie staje się tym bardziej satysfakcjonujące..

Dawny winiarz i prawdziwa oenofila Pascale Larroche oferuje niezwykle przyjemne wycieczki rowerowe, które prowadzą do wspaniałej scenerii Bordeaux, by przemierzyć malownicze winnice, zbadać wzrost, odwiedzić wspaniałe chateaux i uzyskać wgląd w to, jak powstaje wino.

Image
Image

Wybierz się na wycieczkę po pałacu

Wiele zamków w Bordeaux ma nieporównywalną wielkość. Zbudowany z wapienia w kolorze starego pergaminu, otoczony nieskazitelnym gruntem i otoczony rzędami nieskazitelnie zielonych winorośli, nie sposób nie dostrzec poczucia historii i prestiżu tych starych domów. Prawie wszystkie osiedla witają turystów: wiele z nich jest darmowych lub niedrogich na wycieczki i degustacje, podczas gdy inne oferują długie, bajecznie dekadenckie posiłki, połączone z parami najlepszych roczników gospodarza. Często jest też szansa, aby spotkać się z winiarzami. Zwiedzanie pałaców jest bardzo możliwe niezależnie - szukaj informacji online o tych, które możesz odwiedzić w Bordeaux (www.bordeaux-tourism.co.uk) lub w poszczególnych regionach, takich jak St. Emilion (www.saint-emilion-tourisme.com) lub Medoc (www.saint-emilion-tourisme.com)

Jeśli jednak z oczywistych powodów potrzebujesz kogoś innego do prowadzenia pojazdu, dobrze jest zarezerwować wycieczkę z przewodnikiem. Zwykle obejmują transport, opłaty za zwiedzanie pałaców, degustacje i lunch. Biuro turystyczne w Bordeaux oferuje szeroki wybór wycieczek, więc w zależności od upodobań możesz udać się do piwnic w Pomerol, skosztować win z czterodaniową kolacją w Pessac-Léognan lub wybrać się na wycieczkę po Margaux.

Image
Image

Umyć lokalną kuchnię za pomocą szklanki lub dwóch

Nic dziwnego w przypadku miasta bon viveurs, Wybór restauracji w Bordeaux jest fantastyczny. Wąskie uliczki wokół Place du Parlement są pełne miejsc do jedzenia, a stoły i krzesła wylewają się na chodnik na zewnątrz. O wiele trudniej jest zjeść złego posiłku niż doskonałego, więc zajmij miejsce gdziekolwiek masz ochotę. Ryby i owoce morza złowione prosto z Oceanu Atlantyckiego są naturalnie dostępne w wielu lokalnych menu, ale bezpretensjonalne oferty Le Petit Commerce z okonia morskiego, turbota, podeszwy Arachon i innych są dopracowane do perfekcji. Poproś personel, aby porozmawiał z Tobą przez listę win i wydał zalecenie pasujące do Twojego zamówienia.W przypadku tradycyjnych południowo-zachodnich taryf, La Tupina jest ulubionym miejscem w mieście, serwującym obfite dania, takie jak pieczony gołąb, gęsia skórka i żeberka czarnej świni. Na prawdziwie okazjonalną potrawę zapraszamy do jednego z stoisk z owocami morza w Marché des Capucins, gdzie można złożyć szałwia świeżych ostryg Arachon z lampką wina za około 7 €.

Helen podróżowała do Bordeaux z pomocą Atout France (www.france.fr) i Bordeaux Tourist Office (www.bordeaux-tourisme.com). Dostawcy Lonely Planet nie akceptują gratisy w zamian za pozytywne pokrycie.

Zalecana: