Kultura, kuchnia i starożytne ruiny: 48 godzin w Meridzie

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 20:46

Przepiękne plaże to tylko jedna z atrakcyjnych cech meksykańskiego półwyspu Jukatan. Po wypełnieniu słońcem i piaskiem, kulturalna stolica regionu, Mérida, ma swoje zaplecze, z bogatą ofertą muzeów, muzyką na żywo, pobliskimi ruinami Majów i wspaniałą regionalną kuchnią.

Wraz z nominacją Méridy na Amerykańską Stolicę Kultury w 2017 r. Można oczekiwać, że boom kultury będzie głośniejszy niż kiedykolwiek.

Dzień 1

Rano: weź swoje lokalne żarcie

Zanurz się w swój pierwszy dzień w "białym mieście" (znanym jako taki, ponieważ kiedyś były to głównie białe wapienne budynki) z smacznymi jedzeniami w Wayan'e, jednym z głównych punktów śniadaniowych Méridy. Nie spiesz się z niezmiernie popularnym castacán torta (kanapka z szynką z wieprzowiną) lub spróbować jednej z pikantnych potraw wegetariańskich, takich jak nadziewane tacos huevo, chayo i xcatic (jajko, szpinak drzewny i rodzima papryczka chili).

Południe: weź kulturę Majów

Z brzuchem pełnym brzucha, udaj się na północ miasta do Gran Museo del Mundo Maya, światowej klasy muzeum świętującego wszystko, co Maya, cywilizację, która kiedyś zdominowała Jukatán i południowy Meksyk. W muzeum znajduje się imponująca kolekcja niezwykle dobrze zachowanych artefaktów, w tym kultowa rzeźba chac-mool z Chichén Itzá (leżanka uważana za cześć boga deszczu Chaaca). Jeśli chodzi o kulturę i historię Majów przed wizytą w pobliskich miejscowościach, takich jak Chichén Itzá, jest takmiejsce na wyjazd.

Opuszczając muzeum, miej podziwianie specyficznego wyglądu budynku, który przybiera postać świętego drzewa ceiba - mówi Maya, aby połączyć żyjących z podziemiami i niebiosami na górze. Autobusy kursujące wzdłuż Calle 60 zostawiają cię przy wejściu do muzeum.

Późne popołudnie: czas siesta

Całkowicie opcjonalne, ale powiedzmy, że parująca gorąca pogoda Méridy sprawia, że zbyt łatwo można zapakować się w hamak i popłynąć w błogie drzemki. I nie chciałbyś teraz sprzeciwić się tradycyjnej tradycji, prawda?

Wieczór: kuchnia regionalna i potężny mezcal

Chodźcie nocą, uderzcie w centrum miasta na obiad i napoje. Za cudownie pyszne Jucatecan, swing przez La Chaya Maya. Tak, miejsce jest wiecznie zapakowane, ale kiedy spróbujesz regionalnych potraw takich jak recado negro (czarny gulasz z indyka) lub sopa de lima (zupa z limonki), będziesz wiedział dlaczego. Zajmuje La Casona, piękny kolonialny budynek w stylu hacjendy.

Po kolacji przejdź do Fundación Mezcalería za mezcal (alkoholowy napój agawy, jak dymna tequila) i muzykę. Hotel Mérida, mieszczący się w stylu retro na mijanym rowerzystami, zaprasza na lokalne zespoły i DJ-ów grających wszystko od hip-shakingowych bijących rytmów do indie rocka i zestawów elektroniki. Jeśli muzyka nie pomoże ci znaleźć groove, potężny mezcal będzie.

Dzień 2

Rano: ruszyły pierwsze ruiny

Teraz, gdy masz do czynienia z historią Majów, udaj się do Chichén Itzá, najlepiej odrestaurowanego archeologicznego stanowiska Jukatanu. Wiele tajemnic astronomicznego kalendarza Majów staje się jasne, gdy zrozumie się projekt "świątyń czasu" tutaj, zwłaszcza kultowej piramidy El Castillo. Cztery klatki schodowe piramidy mają po 91 stopni; dodaj najlepszą platformę, a całkowita liczba wyświetleń to 365, czyli liczba dni w roku.

Aby naprawdę docenić Chichén Itzá w całej okazałości, postaraj się dotrzeć tam wcześnie, najlepiej około 8 rano, zanim autobusy tour zaczynają się toczyć (odkąd uznano je za jeden z "nowych siedmiu cudów świata", stało się to bardzo popularne miejsce). Pomijając tłumy, wczesny start oznacza również brak intensywnego popołudniowego upału.

Aby dotrzeć do Chichén Itzá, która leży około 120 km na wschód od Meridy, częste autobusy odjeżdżają z głównego dworca autobusowego Mérida w Calles 70 i 71. W Pisté (aktualna nazwa miasta, w którym znajduje się to miejsce), przed lub po uderzeniu w ruiny, można złapać szybki kęs na pasie restauracji na zachodnim krańcu miasta, gdzie zbierają tanie i pyszne Yucatecan antojitos (przekąski) takie jak papadzules (tortille kukurydziane wypełnione jajkami ugotowanymi na twardo i skropione sosami z pomidorów i dyni).

Popołudnie: wybierz swojego sępa

Po powrocie do Méridy, zjedz późny lunch w Manjar Blanco, rodzinnej restauracji, która wprowadza współczesny styl kuchni Yucatecan. The tortille tropikalne (smażone banany zwieńczone wędzoną wieprzowiną) są pyszne, a słodycze pokochają imiennika manjar blanco (deser kokosowo-śmietankowy).

Wieczór: nocny spacer i szlafmyca

Kiedy słońce zachodzi, a upał się zmniejsza, wybierz się na pieszą wycieczkę na północ od centrum miasta wzdłuż Paseo de Montejo, szerokiej głównej alei znanej z eleganckich rezydencji z XIX wieku.Europejskie wpływy architektoniczne i społeczne są widoczne na całej tej ulicy, gdzie w ciągu dnia znajdują się najbogatsze rodziny w mieście. Dziś jest wyłożona głównie restauracjami na chodnikach, bankami i barami.