Las Vegas dla smakoszy: 10 najlepszych restauracji w Sin City

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Głodne epicury śpiewały "Viva Las Vegas" przez ostatnią dekadę, ponieważ dekadenckie rozprzestrzenianie się tego oświetlonego neonami miasta przeniosło się ze stołówek i bufetów do celebrytów-szefów kuchni. Ta tendencja trwa nadal, ponieważ niedawno otwarto mnóstwo restauracji oferujących przysmaki.

Niektóre z nich służą po lśniącej stronie Las Vegas, podczas gdy inne pozostają zadłużone wobec nieformalnego, ale żarłocznego tematu, który sprawił, że Sin City było sławne. Wszystkie są smakowite z pysznym menu dostosowanym do Twojego kulinarnego nastroju.

Doskonal swój francuski w brasserie Bardot

Wielka tradycja galijskiej kuchni była istotnym aspektem Las Vegas od samego początku jako światowy cel podróży. Bardot Brasserie Michaela Miny (aria.com/en/restaurants/bardot-brasserie) jest najnowszym spadkobiercą tego smakowitego ducha. Podnosząc nazwę do zmysłowej aktorki, Bardot wnosi żywy kawałek klasycznego paryskiego apetytu i dekoracji w Aria w CityCenter. W pomieszczeniu o ciemnych ścianach wyłożonych boazerią i tradycyjnych lampach szklanych, doskonałe francuskie jedzenie, takie jak tatarski tatarak Niçoise z jajami przepiórczymi, podawane jest z idealnie dobranymi kieliszkami wina. Brunch przyciąga gorące tłumy.

Poznaj niezapomnianego Mr. Chow

Przybycie Mr. Chow (caesars.com/caesars-palace/restaurants/mr-chow) w Las Vegas stworzyło ogromne fale kulinarnego podniecenia, gdy otworzył je w słynnym Caesars Palace. Wybitna klientela hollywoodzkich A-listerów i potentatów biznesowych tłumnie inspiruje się chińską świątynią skandalicznych edyli. Prezentacja na stoliku to część występu w Mr. Chow, w tym eleganckie talerze z kaczki po pekińsku i olbrzymiego okonia morskiego. Tocząca się szuflada z szampanem sprawia, że na stołach jest szampan.

Włoski przechodzi na kolejny poziom w Carbone

Gdzie czołowi wykonawcy chodzą na dania kuchni włoskiej z luksusowym zapałem, gdy nie są na scenach w Las Vegas? To byłby Carbone (aria.com/en/restaurants/carbone.html), kawalkada kuchni w Arii. W zapierającym dech w piersiach pokoju z czerwonego aksamitu i złotej oprawie oświetlonej przez błyszczące żyrandole, podawane są gigantyczne talerze z makaronem i inne. Ravioli są nadziewane po brzegi homarem, a tortellini są zalewane solidnym ragu. Kotlet cielęcy Parmezan wypełnia talerz jak pyszną pokrywę włazu. To nie jest restauracja dla osób, które jedzą lekkie posiłki.

Kuchnia podnosi się na wyżyny w Rivea

Wysoko na niebie, spoglądając na rozświetloną panoramę Las Vegas i dramatyczne górskie szczyty, Rivea (delanolasvegas.com/en/restaurants/rivea.html) jest jak migoczący modernistyczny sen. Pokój ten znajduje się na najwyższym piętrze hotelu Delano, tuż obok zatoki Mandalay. W pokoju znajdują się przyciągające wzrok bombki z dmuchanego szkła, które unoszą się nad talerzami wypełnionymi kuchnią szefa kuchni, francuskiego szefa kuchni, Alaina Ducasse. Entrées, takie jak pierś z kaczki w sosie bigarde i dziki halibut alaskan z morelami pasują do widoku. Sąsiedni salon Skyfall to też James Bond.

Zbierz na obiad w Harvest przez Roy Ellamar

Las Vegas objął ruch od stołu do stołu, który ogarnął ogień w kulturze kulinarnej na całym świecie. Nigdzie po dudniącym Pasie nie jest to bardziej widoczne niż w żniwa warzywnym i viandowym Roy Ellamar (bellagio.com/en/restaurants/harvest.html). Przytulny zakątek w ogromnym Bellagio, menu Żniw sięga od wegetariańskiej owsianki farro z dzikimi grzybami i truflami, do mięsistej jagnięciny z chimichurri. Wielu odwiedzających sygnalizuje wędrowną przekąskę Wagon wypełnioną munchies, takimi jak domowe wędliny i przyprawy, w tym brokuły z pesto.

Jadalnia w Herringbone jest snazzy

Styl i kuchnia często idą w parze w Las Vegas, i to nie tylko z powodu ubogiego ubierania się. Ekskluzywne, codzienne jedzenie cieszy się dużym zainteresowaniem wśród wygłodniałych podróżników, a Herringbone (herringboneeats.com/las-vegas/) w Arii to trafny cel podróży. Wzorując się na przybrzeżnych terenach południowej Kalifornii, oferuje przytulną i wygodną jadalnię oraz przewiewne patio pod dramatycznym wieczornym niebem Las Vegas. Poeksperymentuj ze zwęgloną całą hiszpańską ośmiornicą w zachowanych cytrynach lub przekopuj w grillowanym otręby z ogolonym koprem.

Czas na terapię smakowitą

Trwająca kulinarna fermentacja smakoszy Las Vegas to nie tylko coś, co dzieje się wzdłuż Strip w ogromnych hotelach. Śródmieście jest także rajem dla jadalnych eksploracji. Jednym z najjaśniejszych punktów gastronomicznych w Old Vegas jest Therapy (therapylv.com). Ta urocza przestrzeń wzdłuż funky East Fremont Street zawiera gastropub, który rozwinął swoją misję na nowe terytorium. Tutaj suwaki są wypełnione barramundi z truflowo-cytrynowymi aioli i rukolą. Makaronowe i serowe krokiety sąsiadują z dżemem pomidorowo-bejcowym i papryką remoulade z czerwonego pieprzu. Otrzymujesz obraz komfortowego jedzenia.

Kulinarna scena błyszczy w Beauty & Essex

Jeśli chodzi o zabawny epikurejczyk, świat jadalni Las Vegas świeci w Beauty & Essex (beautyandessexlv.com/). Ta restauracja, mieszcząca się w modnym Cosmopolitan, to miejsce, w którym można delektować się najnowocześniejszą miksologią w połączeniu z innowacyjnym jedzeniem. Dopasuj słodkiego rumu Melon Mojito z łososiem przyprawionym papryką i kalafiorem sriracha-curry. Połóż na boku kulę z Woodsman o smaku burbona i klonu, z pikantnymi pieczonymi kościami szpikulca wołowego z marmoladą z duszonej szalotki Rioja. Urozmaicaj swój wieczór potrawą z czarnego dna z kremem toffi z chantilly z orzecha kokosowego.Wmieszaj się w zawsze obecną muzykę, a to jest jedzenie z wyraźną nocną atmosferą.

Odłącz się na obiad w Alder & Birch

Kolejny segment Las Vegas, który odnotowuje ogromne postępy kulinarne, zaludniają tak zwane "kasyna lokalne". Te lokalizacje poza paskiem niegdyś w większości faworyzowały sieci restauracji i zwykle były odwiedzane tylko przez osoby spoza miasta, gdy szukały oferty na zakwaterowanie, zamiast wybierać posiłki. To się jednak zmienia, szczególnie w takich firmach, jak Alder i Birch (orleanscasino.com/dine/alder-and-birch) w Orleanie. W przystojnej, ale odprężającej jadalni, której wnętrze zdobią krzewy w kolorze kości słoniowej i ciemno lakierowane ściany, imponujące potrawy, takie jak ziołowe Jidori z kurczaka w panierce i polędwica wołowa Wagyu z grillowanymi pieczarkami portobellini przyciągają coraz więcej prawdziwych smakoszy.

Podróż do Niu-Gu w Chinatown

Wielu odwiedzających po raz pierwszy jest zaskoczonych, że ta metropolia w Mojave ma ogromną dzielnicę Chinatown na zachód od Strip, wypełnioną dziesiątkami azjatyckich restauracji reprezentujących drogi wielu narodów. A przy kompaktowym Niu-Gu (facebook.com/NiuGuLasVegas) oznacza to współczesne wykwintne wykwintne riffy na najstarszej kuchni świata: chińskiej. Mieszając inspiracje z różnych prowincji, maleńka, ale zdolna kuchnia wytwarza niespodziewane przysmaki, jak połyskujący kalmary atramentowy smażony ryż, tropikalna sałatka z owocami z homara, ogniste krewetki z podwójnego chili i delikatne karkówki z wołowiny Angus podawane na dramatycznej kości nóg. Niu-Gu to także niesamowita oferta w porównaniu do drogich azjatyckich restauracji w Korytarzu Turystycznym.