Odkrywanie Ise-Shima: zejście z utartego szlaku w Kansai

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Ise-Shima słynie jako dom Ise-jingū, jeden z najbardziej czczonych japońskich sanktuariów Shintō, a dla wielu podróżnych świątynia może być wszystkim, co widzą w okolicy. Dzięki kulturze nurkowania ama, życiu wyspiarskiemu, muzeom i mnóstwu świeżych owoców morza, można odkryć jeszcze więcej w tym pozbawionym utartego szlaku zakątku Kansai.

Poznaj ama, japońskie kobiety z morza

W całej Japonii jest około 2000 kobiet, które nadal kontynuują wielowiekową praktykę swobodnego nurkowania w oceanie, aby zbierać skorupiaki i wodorosty. Są znane jako ama (海 女), a około 800 mieszka i pracuje w rejonie Ise-Shima. Liczba ama zmniejszyła się wraz z wiekiem populacji (większość ama ma 50 i 60 lat lub więcej), a młodsze kobiety postanawiają nie podążać za swoimi przodkami do morza, ale nadal można zobaczyć dowody na ciągłą kulturę ama w małej wiosce rybackiej z Ōsatsu.

Obszar nad wodą w Ōsatsu jest usiany ama-goya, rustykalne chaty, w których nurkowie relaksują się, jedzą i towarzysko. W centrum wioski jest śliczna Shinmei-jinja, sanktuarium słynące z dawania siły i szczęścia kobietom, które składają szacunek bóstwu Ishigami-san (choć tylko jedno życzenie na kobietę jest przyznawane, więc wybieraj mądrze, panie). A najlepsze jest to, że można zjeść świeżo grillowany lunch z owoców morza przygotowany przez jednego z lokalnych nurków. Są dwa główne ama-goya przystosowany do przyjmowania gości na lunch: jeden w pobliżu portu i drugi siedzący na klifie z widokiem na zatokę. Menu różnią się w zależności od sezonu, ale mogą obejmować małże, sazae (muszla turban), suszone ryby, ostrygi i boki zupy i ryżu (patrz rezerwacje osatsu.org).

Podczas spaceru po wiosce miej oko na runę dōman seiman symbole - pięciopunktowa gwiazda reprezentująca bezpieczny powrót i kreska, przeznaczona do ochrony przed złem. Ama tradycyjnie noszą talizmany na chustach, są na amulach sprzedawanych w świątyni, a ty możesz również dostrzec symbole wyryte na kamieniach poza domem niektórych nurków.

Wybierz się na wycieczkę po wyspie

30-minutowy rejs promem od głównego miasta regionu Toba to wyspa Tōshi-jima, gdzie życie przenosi się do powolnego rytmu morza, a goście mogą poczuć, że Japonia jest światem z dala od Tokio. Podczas spaceru po małej wysepce można spotkać wakame (wodorosty) na nabrzeżu, słodkie ziemniaki suszące się na stojakach w słońcu, świątynię Mitarashi i jej smocze drzewo oraz drewniane domy na wąskich ścieżkach sennego miasteczka.

Dowiedz się o życiu nad morzem

Wielokrotnie nagradzane drewniane konstrukcje Toba Sea-Folk Museum (umihaku.com) pełne są artefaktów, narzędzi, dokumentów, ubrań i fotografii, które opowiadają historię mieszkańców regionu i ich relacji z oceanem. Jest tu wszystko, od haczyków wędkarskich po łodzie podwodne, a także replika łodzi rybackiej z epoki Edo zawieszonej na dachu, wraz z naturalnymi modelami rybaków starających się wylądować. Muzeum wyświetla także krótki film informacyjny (po angielsku), który wprowadza kulturę i historię nurkowania ama.

Zanurz się w perłach

Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak perły są wytwarzane, hodowane, przetwarzane i cenione, odpowiedź wyjaśniona jest szczegółowo w Muzeum Perły Mikimoto (mikimoto-pearl-museum.co.jp) w mieście Toba. Dla niewtajemniczonych: Mikimoto to jedno z najbardziej znanych nazw w produktach perłowych, którego historia zaczęła się w latach 90. XIX wieku, gdy zdecydowany syn właściciela sklepu z makaronem odkrył sztukę tworzenia hodowlanych pereł. Po przezwyciężeniu wielu nieudanych eksperymentów i zakwitaniu zakwitu glonów, Mikimoto wyrosło na sławnego przedsiębiorcę, który spotkał się z dwoma japońskimi cesarzami. Oprócz eksponatów naukowych, muzeum ma eksponaty z biżuterią, a mała przyległa sala pamięci Kokichi Mikimoto opowiadająca o życiu Mikimoto jest warta przeglądania.

Odwiedź tradycyjną chatę do palenia katsuobushi

Katsuobushi (forma suszonego bonito) jest podstawowym składnikiem kuchni japońskiej, stanowiącym podstawę wszechobecności dashi bulion używany w takich zupkach, jak zupa miso. Ise-Shima ma długą historię produkcji niektórych z najlepszych w Japonii katsuobushi, z wielkimi miastowymi szefami kuchni, którzy wiedzą, jak pozyskać składnik z tego obszaru. Tradycyjne metody suszenia, wędzenia i fermentacji są nadal stosowane przy wytwarzaniu tego ostatecznego, wolnego pokarmu, w wyniku czego filety z twardego drewna są następnie gniecione w płatki. Tenpaku, około 30 km na południe od miasta Toba, jest jednym z takich producentów, z chałupą do palenia nad wodą. Aby zobaczyć i pobrać tenpaku katsuobushi i dowiedzieć się o procesie tworzenia od towarzyskiego właściciela, dokonać rezerwacji (katuobushi.com) - musisz porozmawiać po japońsku lub poprosić o pomoc japońskiego mówcę. Lub odwiedź wycieczkę z Kaito Yumin Club.

Idź do chatki ostryg

Owoce morza są obfite w Ise-Shima, a ostrygi są jedną z najlepszych lokalnych specjalności.Kropkowane wzdłuż dróg w Uramura, około 10 km na południe od miasta Toba, to około 30 kaki-goya (oyster "chaty" lub "shacks"), zwykłe plenery na wolnym powietrzu, gdzie goście zasiadają przy wspólnych stołach, a ostrygi są grillowane na węglu drzewnym. Opłata jest świeża, smaczna i doskonała. W Uramura Oyster Kakitarou (kakitarou.net) ostrygi zaczynają się od zaledwie ¥ 120 (1,10 USD). Trochę kaki-goya pozwalają gościom przynieść własne napoje i mieć menu "wszystko, co możesz zjeść". Możesz pobrać mapę wszystkich schronów z ostryg z Centrum Informacji Turystycznej Toba City (tobakanko.jp).

Zrób to

Do głównych regionalnych ośrodków Ise (dla świątyni Ise-jingū) i Toby można dojechać pociągiem ekspresowym w około dwie godziny z Kioto, Osaki (oba obsługiwane przez międzynarodowe lotnisko Kansai) lub Nagoi (obsługiwanej przez lotnisko Chubu). Istnieją opcje transportu publicznego dla niektórych atrakcji poza głównymi ośrodkami w Ise-Shima, choć najlepszym sposobem na zwiedzanie okolicy i cieszyć się nadmorską scenerią jest z własnych kół. Nippon Rent a Car (nipponrentacar.co.jp) i Toyota Rent a Car (rent.toyota.co.jp) mają biura w Toba i innych dużych ośrodkach. Jeśli podróżujesz po okolicy pociągiem Kansai przez kilka dni i nie masz jeszcze przepustki JR, rozważ skorzystanie z biletu kolejowego Kintetsu (kintetsu.co.jp) - dotyczy to wszystkich Kansai i podróży z Kansai Lotnisko.

Gdzie się zatrzymać

W centrum Toba znajduje się duży hotel-ryokan Todaya, który oferuje szeroki wybór tematycznych kąpieli. Dla bardziej staroświeckiego ryokanina, Denyou ryokan (denyou.gr.jp) w Ōsatsu słynie z doskonałych, wartościowych obiadów z owoców morza. W pobliżu znajduje się nowoczesny ośrodek Kintetsu Aqua Villa ise-Shima z widokiem na zatokę Ago. Wśród najlepszych niedrogich noclegów jest Ise Guest House Kazami (ise-guesthouse.com), w pobliżu stacji JR Ise-shi.

Laura Crawford udała się do Ise-Shima, korzystając ze wsparcia Ise Toba Shima Inbound Association oraz Biura Turystyki Prefektury Mie. Dostawcy Lonely Planet nie akceptują gratisy w zamian za pozytywne pokrycie.