Po prostu niesamowicie: najbardziej kuszące rynki żywności na świecie

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Nie ma lepszego sposobu, aby dostać się pod skórę celu niż wąchać lokalne jedzenie. Rynki oferują niezrównany sposób na zjedzenie oszałamiających, niedrogich dań, a także zobaczenie miasta w całej jego niechlujnej chwale. Jeśli apetyt rządzi na drodze, to są miejsca, do których musisz się udać.

Targ rybny Tsukiji, Tokio, Japonia

Najsłynniejszy rynek w Tokio zostanie przeniesiony do nowego, musującego obiektu poza centrum miasta w listopadzie 2016 r. Oznacza to, że czas ucieka, by odwiedzić oryginał, po raz pierwszy wybudowany w 1935 r. Na słynną aukcję z tuńczykiem można dostać się tu wcześniej, przed godziną 5:00., ponieważ tylko 120 turystów jest dozwolone. Możesz ubiegać się o wejście na targową Bramę Kachidoki. Jeśli nie jesteś rannym ptaszkiem, możesz nadal trał zewnętrzne sale i złapać kęs w jednej z miriad Sushi i tempura stojaki na krawędzi rynku.

Kluczowa delikatność: The Sushi tutaj jest legendarny i bardziej przystępny cenowo niż w większości miejsc w Tokio. Po prostu przygotuj się na kolejkę. The tempura Stawy są łatwiejsze do wejścia i równie smaczne.

Po zjedzeniu: Zejdź z ryżu w pięknych ogrodach Hamarikyu, w odległości krótkiego spaceru od Tsukiji.

Borough Market, Londyn, Wielka Brytania

Epicentrum londyńskiej gastronomii zostało poddane gruntownej przebudowie w ostatnich latach, ale nadal zachowuje swój urok, a co najważniejsze, stragany, które sprawiają, że przyciągają zarówno mieszkańców, jak i turystów. W weekendy Borough wpada w poważny szał, stukot pociągów dudniących do London Bridge nad głową, dodając do wiktoriańskiego klimatu. Odważcie się jednak tłumów, a możecie zbierać ekologiczne warzywa i świeże ryby, jeśli macie ochotę ugotować sobie coś lub jakieś rewelacyjne posiłki za dużo mniej niż w większości londyńskich restauracji. Ciasto i zacieru Pieminister to brytyjska instytucja, na którą nie możesz sobie pozwolić.

Kluczowa delikatność: Borough jest pobłogosławiony dziesiątkami stoisk z żywnością pierwszej jakości. Ale bułki z pierożkami chorizo i piquillo Brindisa są wyjątkową przekąską. Znajdź je naprzeciwko pubu Market Porter.

Po zjedzeniu: Połóż piwo w The George Inn przy Borough High Street, jednym z najstarszych pubów w Londynie.

La Pescheria, Sycylia, Włochy

Niewiele miejsc ma obsesję na punkcie jedzenia tak jak Sycylia. Nigdzie nie uosabia to włoskie zamiłowanie do owoców morza bardziej niż La Pescheria. Targ rybny w Katanii budzi się z życiem każdego ranka od poniedziałku do soboty, ponieważ codzienny połów jest wystawiony na sprzedaż. Chodzi o to, aby obserwować sprzedawców ryb i mieszkańców, którzy chętnie zasiadali przy stolikach najświeższych ryb, jakie ma do zaoferowania Morze Śródziemne, a także o jedzeniu. Na szczęście, możesz zrobić dużo tego ostatniego w szeregu znakomitych restauracji, które pakują się w boczne uliczki wokół głównego rynku.

Kluczowa delikatność: Krewetki gotowane na otwartym ogniu z klinem z cytryny na boku są tak proste i smaczne jak to tylko możliwe. Dodaj świeżego chleba, aby zmywać soki.

Po zjedzeniu: Spacer po pobliskim Piazza Duomo i naprzeciwko spektakularnej Cattedrale di Sant'Agata.

Centralny rynek, Hoi An, Wietnam

Położony nad brzegiem rzeki Perfume, centralny targ Hoi An tętni życiem przez cały ranek, stanowiąc wyraźny kontrast w stosunku do schłodzonych za miastem schronisk chronionych przez Unesco. Kolorowe aranżacje przypraw i warzyw zatrzymają cię w twoich śladach, a jeśli spojrzysz wystarczająco mocno, znajdziesz mnóstwo przekąsek, które będą cię przyprawiały, gdy będziesz się kręcił. Miski z pho a rolki papieru ryżowego można zwijać za mniej niż jeden dolar za sztukę. Poranek tutaj spędzony i nie będziesz potrzebował lunchu.

Kluczowa delikatność: Banh mi, pyszna kanapka z wędlinami, świeżymi zieleniami, pasztetem i chili wrzuconymi do świeżej francuskiej bagietki to jedyna rzecz, którą trzeba zjeść.

Po zjedzeniu: Spaceruj wzdłuż nabrzeża i odwiedź oszałamiający japoński kryty most.

La Boqueria, Barcelona, Hiszpania

La Boqueria to jeden z najbardziej historycznych rynków żywności w Europie, położony na szczycie La Rambla w Barcelonie. Otwarty w obecnym kształcie w 1840 roku, ale rynek istnieje od 1217 roku. Od tego momentu pasja do jedzenia jest oczywista od momentu przejścia przez jedno z wąskich wejść i do naw bocznych. Stosy świeżych owoców i warzyw oraz wędlin sprawiają, że jest to idealne miejsce na wspólne piknik na plaży. Jeśli wydaje Ci się to zbyt ciężką pracą, podnieś siedzenie pintxos bar i zamów najlepsze małe talerze, które Barcelona ma do zaoferowania.

Kluczowa delikatność: Arroz Cardoso con Bogavente, gulasz z owoców morza i ryżu, to danie, na które trzeba uważać. Bar Pinotxo, tuż przy głównym wejściu, robi to najlepiej.

Po zjedzeniu: Wybierz się na spacer po La Rambla i udaj się na plażę, aby odpocząć po ciężkim jedzeniu.

Mercado Central, Santiago, Chile

Piękny Mercado Central w Santiago, mieszczący się w kutym żelaznym budynku zaprojektowanym w Glasgow w Szkocji, to widok sam w sobie. Ale wejdź do środka, a znajdziesz wszystkie smakołyki, które zaspokoją głodnych podróżników. Skupiamy się tutaj na owocach morza.Trawl przejścia, aby rzucić okiem na szeroki wachlarz skorupiaków i głębinowych creepy w ofercie przed udaniem się do jednego z stoisk z jedzeniem na skraju rynku na odpowiednią ucztę. Tętniące życiem restauracje w centrum najlepiej unikać.

Kluczowa delikatność: Caldillo de congrio to klasyczne chilijskie danie, które można łatwo znaleźć w Mercado Central. Ten gulasz rybny znany jest z tego, że widzi nawet najgorsze kaca.

Po zjedzeniu: Udaj się na Plaza de Armas, główny plac Santiago. Jest siedzibą głównej poczty i katedry w mieście.

New World Mall, Queens, Nowy Jork, USA

Z zewnątrz może wyglądać jak przeciętne centrum handlowe. Ale odsuń plastikowe zasłony, kieruj się na dół do piwnicy i przygotuj się na zdumienie. New World Mall, w dzielnicy Flushing w Queens, jest domem dla najlepszych azjatyckich potraw Nowego Jorku. Stoiska z żywnością ustawiają się wzdłuż ścian, a tam jest centralna część wypoczynkowa, co oznacza, że można je mieszać i dopasowywać, dopóki nie zostaną wypchane. Cała Azja jest reprezentowana tutaj, od koreańskich pierogów po chińskie kluski, przez Japończyków takoyaki i buliony wietnamskie. Dania kosztują mniej niż 10 USD, więc warto wypróbować jak najwięcej miejsc.

Kluczowa delikatność: Brzuch wieprzowy Xiao Yuan Huang i marynowane zielone bułeczki biorą koronę najlepszego dania z bardzo zatłoczonego pola.

Po zjedzeniu: Wskocz do metra i udaj się do Flushing Meadows Corona Park, aby zobaczyć kultowy świat Unisphere z 1963 roku w Nowym Jorku.