10 najlepszych miejsc do jedzenia i picia w Brukseli

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Bruksela oferuje jedne z najbardziej kuszących (i niebezpiecznych dla talii) potraw i napojów. Obudź się goframi, zjedz stożek frytek i majonezu w ulicznych szałasach, zabierz cukier na jedne z najlepszych na świecie czekolad i ułóż talerz wysoko moules (małże). Następnie zmyj wszystko, używając znanego na całym świecie belgijskiego naparu.

To dwujęzyczne miasto ma dwie odrębne kuchnie: wyrafinowane dania kuchni francuskiej i ziemskie mięso - ciężkie potrawy flamandzkie. Dodatkowo imigranci zapewniają, że istnieją doskonałe opcje afrykańskie, chińskie i południowo-wschodnie. Oto nasze najlepsze typy jedzenia i picia w belgijskiej stolicy.

Belgian je

Tradycyjne dania belgijskie nie są dla osób o słabym sercu, z potrawami takimi jak bloedworst (kaszanka ze świńskiej krwi podawana z jabłkowym sosem), breugel kop (kawałki wołowiny i języka w żelatynie) i paar de filet / steack de cheval (stek z konia). Bardziej eleganckie obroty dostępne są w lokalnych cenach: spróbuj La Maison du Cygne, która łączy belgijską i francuską kuchnię, a także oferuje wspaniałe widoki na szczytowe, złocone Grand Place w Brukseli.

Frites

Najlepszym sposobem, aby cieszyć się legendarnymi belgijskimi żetonami, jest kopyto, a część z nich ma zostać wydana frikot (kiosk). Maison Antoine na Place Jourdan jest uważany za najlepszy, a Ty możesz zabrać i zabrać do swojej porcji w jednym z kawiarnie na placu, tak długo, jak kupujesz drinka.

Gofry w Mokafé

Wspaniałe Galerie-St Hubert stanowią jeden z najbardziej charakterystycznych sklepów chi w Brukseli, w którym znajduje się również staroświeckie Mokafé. Tutaj można dostać tradycyjny gofr - nie oblany rurkową śmietaną i słodkimi sosami, jak ma to w turystycznej wersji - ale z delikatnym posypaniem cukrem pudrem. Usiądź wygodnie w swoim wiklinowym fotelu, ciesz się usługą kelnerską i oglądaj przechodzących klientów.

francuskie jedzenie

Urocza staromodna brasserie L'Ogenblik jest doskonałym miejscem do spróbowania klasycznych francuskich dań, takich jak Coquilles Saint-Jacques i Chateaubriand. Obsługa jest uprzejma, a koronkowe kotary i przyjazny kot nadają domowi atmosferę, mimo że znajdujesz się w sercu stolicy. Specjalności z owoców morza, w tym moules (małże) gotowane na wiele różnych sposobów, kieruj się na rynek rybny wokół Ste-Catherine (znany również jako brukselski "lowkey fashion district").

Zanurz się w Marolles

Robotnicza dzielnica Marolles jest dobrym miejscem na spróbowanie belgijskiego jedzenia z dawnych lat - zobaczysz tutaj jednego z ostatnich tradycyjnych sprzedawców ślimaków z drewnianym wózkiem. Dla bardziej oczywiście smacznego jedzonko, zarezerwuj z wyprzedzeniem, aby zjeść obfite francusko-francuskie jedzenie w kolorowym i dziwacznym L'Idiot du Village. (Restauracja przylega do słynnego pchlego targu Jeu-de-Balle, który jest wart grzebania.)

Afrykańskie jedzenie w Matongé

Brukselska dzielnica kongijska - Matongé - jest mała, ale pełna smaku. L'Horloge du Sud to klasyczne miejsce do jedzenia - właściciel jest Senegalu i serwowane są różnorodne dania kuchni afrykańskiej. W przeciwnym razie wejdź do centrum kulturalnego Kuumba, aby zapytać o wycieczki i wydarzenia. Na ich nieformalnych imprezach sąsiedzkich można zjeść domowe posiłki kongijskie, pić koktajle z soku z baobabu i podnieść kilka ruchów tanecznych.

Klasyczne kawiarnie

Nikt nie powinien opuszczać Brukseli bez sprawdzania splendoru fin de siècle z klasyki kawiarniez kordelami z kutego żelaza, lśniącymi pracami z mosiądzu i fartuchem. Le Cirio jest jednym z najlepszych, w którym standardowym zamówieniem jest ciekawa pół na pół, mieszanka wina musującego i niegazowanego. Bardziej przydrożny, ale równie atrakcyjny jest brąz kawiarnie - jednym z najbardziej trwałych znaków jest La Fleur i Papier Doré, gdzie Matisse handlował kiedyś rysunkami na drinki.

Hipster brunch i kawa

Szał hipster kawy zdecydowanie trafił do Belgii, a także szereg nowych fajnych rzeczy kawiarnia-Bary przetoczyły się przez stolicę - pomyśl, jak kawa jest barista, eksponowane żarówki, zręcznie zregenerowane drewno i wieczory DJ-skie. Wiele z tych miejsc, takich jak BarBeton, służy do epickiego kiczowania i zdrowych brunche. Laidback brasserie Café Belga we wspaniałym art deco Flagey budynku - zaprojektowany, aby wyglądać jak liniowej - to kolejny ulubiony.

Czekolada w Laurent Gerbaud

Jest powód, dla którego belgijska czekolada smakuje tak dobrze: musi być stosowane minimum 35% czystego kakao, a niskiej jakości tłuszcze są zakazane. Lokalny czekoladnik Laurent Gerbaud podjął kolejne kroki i nie zawiera alkoholu, dodatków ani cukru. To może brzmieć zbyt surowo, ale wyniki są intrygujące i bardzo smaczne. Możesz kupić chocs Laurenta w mieście i zjeść w jego kawiarnia w pobliżu Mont des Arts.

Piwo na wynos

Przyszedłeś, piłeś, a teraz chcesz trochę piwa do domu. Udaj się do supermarketu na standardowe piwa, takie jak Leffe, Chimay i Hoegaarden. Ale jeśli chcesz czegoś bardziej zdyscyplinowanego, wypróbuj De Biertempel, który zawiera ponad 700 belgijskich piw, a także wspaniałą gamę szklanek, z których każda ma być dopasowana do indywidualnego piwa. Pchli targ Jeu-de-Balle to także świetne miejsce do zbierania tajemniczych szklanek do piwa.

Najważniejsze wskazówki

• Wielu turystów zakochuje się w klimatycznych czerwonych markizach Rue i Petite Rue des Bouchers, w których restauracje wyglądają zachęcająco, ale służą za torfowce. Spójrz, ale idź gdzie indziej.
• Żeby robić zakupy jak Belg, udaj się do Catherine po piękny zestaw rzemieślniczych serów, a Claire Fontaine za wszystkie karmy, jakich możesz kiedykolwiek potrzebować, w tym domowe tarty i pikantne ciastka.