Dziury po kulach, burek i piwo: 48 godzin w Sarajewie

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Minęło ponad 20 lat, odkąd podczas wojny w Bośni z 1990 roku na całym świecie nadawano wiadomości o oblężonym Sarajewie. Obecnie stolica bośniackiej czuje się oblężona podczas letniego festiwalu filmowego, kiedy ulice miasta pełne są animowanych imprezowiczów.

Wyjątkowe połączenie zabytkowego centrum z odrestaurowaną średniowieczną osmańsko-turecką i XIX-wieczną austro-węgierską architekturą stanowi wspaniałe tło dla przypadkowych spacerów, bazarowych okazji, niedrogich posiłków lub popijania kawy w karawanseraju. A jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat tragicznego konfliktu lat 90-tych, istnieje wiele muzeów i wycieczek, dzięki którym sprawy będą wyglądać graficznie.

Dzień pierwszy

Rano: widok miasta z lotu ptaka

Jest około godziny 9.15, kiedy wysiadasz z pociągu na stacji kolejowej w Sarajewie, po bardzo malowniczej podróży z Mostaru, Bośni i Hercegowiny do innego głównego miasta turystycznego. Jeśli twoje bagaże nie są zbyt ciężkie, idź trzy minuty na północny wschód, aby zdobyć łożyska - i odmładzającą kawę - z Avaz Twist Tower, najwyższego drapacza chmur na Bałkanach.

Może się wydawać, że wkraczasz do wszystkich prywatnych gabinetów, ale wskakujesz do superszybkiej windy na 35 piętro, a znajdziesz Caffe 35, z widokami, które otaczają miasto przed tobą. Popijaj i gap się. Ostrożnie widoczne około 2 km na wschód jest stare miasto, otoczone domami z dachówkami i niezliczonymi minaretami. Bardziej bezpośrednio po drugiej stronie doliny znajduje się grzbiet górski, po którym ześlizgnął się olimpijski tor saneczkowy z 1984 roku. Na szczycie wzgórza na północnym zachodzie znajduje się zadziwiająco bulwiasty maszt telewizyjny, który został osławiony w czasie oblężenia w latach 90. XX wieku. Dziennikarze, którzy zajmowali się konfliktem, spędzili większość swojego czasu spędzając wakacje w Holiday Inn (obecnie Hotel Holiday), zaledwie dziesięć minut na południowy wschód od miejsca, w którym się znajdujesz.

Możesz dowiedzieć się o wiele więcej na temat ery oblężenia w maudlinskim, ale bardzo skutecznym Muzeum Historycznym, które znajduje się po przekątnej na południe, wzdłuż głównej drogi od Hotel Holiday, na zachód od smutnie zamkniętego Muzeum Narodowego. Jeśli potrzebujesz kolejnej kawy, spróbuj Tito Cafe za Muzeum Historii, ze zdjęciami Yugo-Nostalgia, lampami z hełmem wojskowym i ogrodem pełnym artylerii. W przeciwnym razie przeskocz tramwajem nr 3, który przejeżdża obok wielu najlepszych austro-węgierskich fasad i pętli Sarajewa wokół starego rdzenia miasta. Jest szansa, że jeden z przystanków tramwajowych będzie w odległości krótkiego spaceru od miejsca zakwaterowania

Obiad: tradycyjne potrawy na starym mieście

Po zrzuceniu twoich toreb i odświeżeniu, zanurz się w fascynujące brukowane uliczki Baščaršija (stare miasto), skupiające się na samoistnie nazwanym Placu Gołębi. Odbierz mapę i broszury z wygodnego centralnego biura turystycznego, a następnie idź bez celu, podziwiając reinkarnowane meczety, karawanserę, sklepione kamienne bazary i niskie ulice handlowe pełne sprzedawców miedzi i bibelotów. Na lunch, torach Bradžiluk i Kundurdžiluk są dobre na szybkie przekąski - być może burek (rolki filo-ciastowe nadziewane mięsem lub serem) w Bośni, lub ćevapi (pastylek w kształcie kiełbasy z mielonego mięsa jagnięcego) podawane z gąbczastym chlebem i kajmak (pikantna śmietana) w Hodžić, Mrkva lub Željo.

Popołudnie - cofnij się w czasie

Przygotowując się do drugiego dnia, rozważ skontaktowanie się z jednym z wielu touroperatorów w Sarajewie, aby omówić dostępne opcje. Łatwo znaleźć to Insider, które ma swoje własne małe muzeum o Sarajewie Siege z lat dziewięćdziesiątych. Będąc tutaj, rozważ dołączenie do ich "darmowej" pieszej wycieczki o 16.30 (oczekiwane wskazówki, wymagana rezerwacja), co stanowi bardzo przydatne wprowadzenie do wielu najważniejszych zabytków starego miasta. Zaczynasz od rogu ulicy, naprzeciwko starego, kamiennego mostu łacińskiego, miejsca, w którym w 1914 r. Zamordowano austro-węgierskiego księcia Franciszka Ferdynanda, czyn, któremu zwykle przypisuje się wyruszanie w I wojnę światową.

Wieczór: Panoramiczne widoki, fajki i piva

Zanim zrobi się ciemno, wskocz do taksówki (która powinna kosztować poniżej 3 euro) pod górę do parku Prinčeva, aby zobaczyć migające światła miasta w mroku daleko poniżej. Widoki są wspaniałe, a przyzwoite dania kuchni lokalnej i międzynarodowej można dopasować, ale ceny są znacznie niższe niż można by oczekiwać od miejsca, w którym talia czekali na całą masę celebrytów od Bono do Billa Clintona. Alternatywnie, prostszy Kod Bibana ma wspaniałą panoramę i wydaje się trochę mniej efektowny.

Po kolacji wracaj do starego miasta, gdzie ostatnią modą wśród młodzieży w Sarajewie jest palenie nargile (rurki z bąbelkami) w letnich kawiarniach na świeżym powietrzu, które znajdują się na dziedzińcach za biurem turystycznym. Backpackers częściej skłania się w kierunku tętniącego życiem 24-godzinnego pubu-pizzerii Cheers. Ale po to, by uzyskać więcej charakteru, złap trochę wina w cudownie ekscentrycznym Zlaty Ribica, udaj się na jazzową improwizację w Pink Houdini lub wypij piva (piwo) lub dwa w Cafe Barometar, gdzie meble są wykonane ze starych rur, wałków rozrządu i części podwodnych.

Dzień drugi

Rano: wycieczka do tunelu życia

Obiad: nowatorski lub kiczowy

Dłuższe wycieczki mogą obejmować lunch i zabierze Cię do bujnych parków Ilidža lub nawet do pięknie położonych górskich wiosek, oddalonych o 25 km od Sarajewa. Ale jeśli wrócisz do centrum miasta, kuszące opcje lunchu to ultra-kreatywna restauracja fusion Mala Kuhinja, urocza, makieta w stylu Dveri lub mniej znana Bijela Tabija, wysoko na grzbiecie z widokiem zarówno na miasto, jak i głęboko wycięta zalesiona dolina.

Popołudnie: spokojny podmiejski spacer

Blisko centrum miasta, ale z dala od atmosfery, znajdują się strome podmiejskie uliczki, prowadzące pomiędzy małymi meczetami i domami z dachówkami, do obszarów Bjelave i Vratnik. Udaj się do muzeum Svrzo House, pięknie umeblowanego przykładu typowej niegdyś zagajnika Sarajevan. Zjedz ziołową herbatę lub kawę z sorbetem na zachwycającej Čajdžinicy Džirlo. Następnie przespaceruj się obok cmentarzy i starych murów miejskich do żółtej baszty w cytadeli Vratnik, by podziwiać piękne widoki. Lub, jeśli zdecydujesz się zjeść obiad w Bijele Tabija, rób to wszystko na odwrót.

Wieczór: zjedz obiad, a potem wskocz do góry lub zawiedź

Przejdź przez rzekę, mijając meczet cesarza z 1565 roku i stuletni klasztor franciszkanów św. Antoniego, a następnie schron się w Piwnicy HS. Ta wspaniała piwniczna hala piwna jest połączona z browarem Sarajevska i jest świetnym miejscem do degustowania swoich naparów. Ale serwuje także wiele lokalnych posiłków i kolacji serenad z muzyką na żywo przez większość wieczorów. Możesz też spróbować czegoś bardziej przytulnego na Starym Mieście, Spróbuj Być albo Nie Być, którego imię zostało zaczerpnięte z niepokornego plakatu z czasów oblężenia. Następnie wypróbuj imprezę w Sloga, koncert rockowy w Underground, posmakuj lokalnych win w winiarni Dekanter lub zatrzymaj się przy herbacie w magicznym karawanseraju Morica Han … być może najlepszym rozwiązaniem, jeśli musisz wstać o 6 rano autobusem do Belgrad jutro.

Poruszanie się

Pieszy Centralny obszar Baščaršija najlepiej zobaczyć pieszo.

Taxi Postój taksówek po drugiej stronie mostu łacińskiego od Baščaršija jest dobrze przygotowany do jazdy do parku Prinčeva. Lub zadzwoń do sprawdzonej taksówki firmy Paja Taxi.

Autobus i tramwaj Bilety kosztują 1,80KM (około 90 eurocentów) lub 1,60KM, jeśli zostały wcześniej zakupione w kiosku. Opublikuj bilet po wejściu na pokład.