Najlepsze miejsca do jedzenia tapas w Barcelonie

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Niezupełnie przekąska, niezupełnie posiłek, tapa to towarzyskość, bez względu na to, czy chodzi o zamówienie parady małych potraw na butelkę wina i długą pogawędkę, czy też jest to o wiele bardziej cywilizowana wersja baru. czołgać się.

Katalończycy nigdy tak naprawdę nie przyjęli tradycji tak, jak reszta kraju, ale jeśli wiesz, dokąd się udać, możesz tapear till you drop.

Barri Gòtic

Bar Celta

Niedawno przeniesiony z jednej strony drogi na drugą, Bar Celta (Carrer de Simó Oller 3) zachował swój jasny, hałaśliwy klimat i skromny, ale ciepły wystrój. Specjalizuje się we wszystkim, co galicyjskie, a domowe danie pulpo a feira - ośmiornica podawana na drewnianej desce i posypana papryką - choć większość innych stworzeń morskich jest również dostępna. Usiądź przy barze, zamów butelkę Ribeiro - tutaj serwowaną w tradycyjny sposób, w małych białych ceramicznych miseczkach - i schowaj.

La Plata

La Plata w zasadzie robi dwie potrawy - talerz smażonych sardynek lub smaczną sałatkę z pomidorów - ale kolejki rozciągające się na chodniku świadczą o tym, jak dobrze to robią. Odpowiedni kawałek dawnej Barcelony, z beczkami na ścianie, marmurowymi stolikami i jaskrawymi kolorami płytek, sprawia, że dobry przystanek przed lub po wycieczce do pobliskiego Bar Celta.

El Raval

Bar Centric

Bar Centric (Carrer de Ramelleres 27) jest przystojnym, starym barem, niedawno przejętym i upiększonym, zachowując swoje elementy przeszłości - niskie belki, zabytkową drewnianą lodówkę, podłogę w kratkę. Tapas są wycinane powyżej i biegną od "wermutu" (te, które można jeść rano z tradycyjnym szkłem wermutu), które obejmują patatas bravas, świeże sardele, sercówki i sałatkę rosyjską, aby bardziej zaskoczyć dania, takie jak małże z mlekiem kokosowym, chili i kolendra.

La Ribera

Bormuth

Powitalny nowy dodatek do dzielnicy, Bormuth jest zawsze żywy. Chunky drewniane stoły, świece, przyjacielscy kelnerzy i funkowa ścieżka dźwiękowa sprawiają, że nadchodzą wraz z kilkoma znanymi i mniej znanymi tapas. Spróbuj ventresca (tuńczyka) sałatka z pomidorami i cebulą, frytki z bakłażana skropione sosem miodowym Morcilla (kaszanka) z grillowaną czerwoną papryką.

Barceloneta

El Vaso de Oro

Długi, chudy bar, staranowany w godzinach szczytu z radosnym, klekoczącym stukotem tłumem, który przepycha się, by usłyszeć rozkazy tapa. Ulubionym daniem jest dados (kostki) soczystych Solomillo, z cudownie bogatym sauté foie nadchodzącym blisko sekundy. Piwo to także specjalność, a barmani z marynarskim płaszczem dumni z tego, jak dobrze jest trzymany i wyciągany.

La Cova Fumada

Mały klejnot wczorajszej Barcelonety - stłoczonej, hałaśliwej, parnej i z żywnością, za którą można umrzeć. Jest to rodzinne miejsce otwarte tylko do godziny 16.00, ale w rzeczywistości najlepiej jest dostać się tam o 13.00, aby mieć szansę na stolik. Skromne ustawienie nie daje żadnego pojęcia, jak dobre jest jedzenie - sardynki, ciecierzyca z kaszanką, grillowane karczochy są zalecane, a pikantny ziemniak bomba jest koniecznością.

L'Eixample

Cerveseria Catalana

W dużej mierze klientela turystyczna sprawia, że łatwo o tym myśleć, jeśli chodzi o Cerveseria Catalana, ale jej tapas są niezmiennie dobre, z ogromną różnorodnością. To miejsce przypominające stodołę, prowadzone z militarną wydajnością przez flotę walkie-talkie z kelnerami niosącymi tace montaditos (Bitesize tapas siedzi na kromkach francuskiego chleba). Ostrzegamy, że zasięg jest nieco bardziej ograniczony poza posiłkami.

De Tapa Madre

Kilka malutkich stolików ustawionych jest w oknie tego zatłoczonego i rozmownego paska tapas, ale musisz się udać na górę, lub głębiej za ławkę z nogami szynki, żeby mieć więcej miejsca. Tutaj jest galeria, która unosi się nad tablicą tapas na pasku poniżej. The arròs caldós amb llagostins (obfite danie z ryżem z królewskimi krewetkami) jest szczególnie smaczne.

Tapas 24

Carles Abellan, mistrz Comerç 24 w La Ribera, prowadzi tę piwniczną oazę tapas znaną z wyśmienitych wersji starych faves. Oferty specjalne obejmują bikini (opiekana kanapka z szynką i serem - tu szynka jest suszona, a trufla robi różnicę) arròs negre de sípia (czarny ryż z tuszem z kałamarnicy). McFoie-Burger jest fantastyczny, a na deser wybierz xocolata amb pa, sal i oil (kule czekolady w oliwie z dodatkiem soli i opłatka). Nie możesz zarezerwować, ale warto poczekać.

Gràcia

Bar Bodega Quimet

Resztka z dawnego wieku, Bar Bodega Quimet (Carrer de Vic 23) to przyjemnie ciepły i klimatyczny bar, z beczkami na ścianach, marmurowymi stołami i wypolerowanym drewnianym barem. Lista tapas i owoców morza jest prawie wyczerpująca, podczas gdy inną specjalnością domu są tobradowie - ogromne płyty tostowego białego chleba z nadzieniem z wędlin, świeżych sardeli i sardynek w każdy sposób. Latem podają ci orzeźwiający kieliszek schłodzonego gazpacho.

Poble Sec

Bodega 1900

Jedno z nowszych przedsięwzięć od niepowstrzymanych braci Adrià, Bodega 1900, naśladuje staroświecki wygląd, ale nadaje tapas kreatywny charakter - świadek, na przykład, "spherified" oliwka, danie zrodzone w dziwacznej kuchni mitycznej Ferrana Adrià El Bulli, teraz zamknięty. Nazywa się "vermutería"A znajdziesz wermut w wielu potrawach, szczególnie w deserach. Wypróbuj mandarynkowy i wermutowy sorbet, aby uzyskać efektowne wykończenie.

Quimet i Quimet

Quimet i Quimet to rodzinna firma, która jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Nie ma tu miejsca na wymachiwanie kałamarnicą w tym wyłożonym butelkami pomieszczeniu tylko na stojąco, ale jest to uczta dla podniebienia, z montaditos (tapas na kromce chleba) wykonane na zamówienie. Pozwól, by lud za barem poradził ci, i zamów jedzenie kropli dobrego wina. Jeśli jesteś wystarczająco odważny, specjalizują się również w "konserwach", owocach morza konserwowanych w puszkach. Zobaczysz, że ułożył się wysoko za barem.