10 najlepszych miejsc do degustacji win w USA

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Myślisz, że wino w USA pochodzi tylko z zachodniego wybrzeża? Nieustraszeni i niesprzyjający pogodzie vintnerzy pokonują przeciwności losu i produkują wina w tej różnorodnej krainie, od bukolicznego wybrzeża Jeziora Champlain w Vermont do wulkanicznych wysp hawajskich. Nawet arizońska kraina w Arizonie, domem Wielkiego Kanionu, uprawia winorośl. Oto dziesięć stanów, które zasługują na twoją suppingową analizę.

Hawaje

Montana

Embrace Big Sky Country ze smakiem lub trzy w rodzinnej Mission Mountain Winery (missionmountainwinery.com) położonej bezpośrednio nad jeziorem Flathead, największym naturalnym słodkowodnym jeziorem na zachód od Missisipi. Z sześciomiesięcznym sezonem wegetacyjnym i temperaturą zimą -20 ° F (-28 ° C), tylko odporne szczepy, takie jak Pinot gris i Chardonnay, mogą zhakować je w tym klimacie; dodatkowe winogrona pochodzą z waszyngtońskich winnic. Spróbuj Sundown, jasnoróżowego jagodowego różowego lub charta dżinowego z Laughing Horse. I kakao Vin, port czekoladowy, jest koniecznością dla słodyczy.

Vermont

Pierwsza winnica Vermont, Shelburne Vineyard (shelburnevineyard.com) znajduje się w pobliżu brzegu nieskazitelnego jeziora Champlain, 30 minut na południe od Burlington. Spróbuj Cayuga, mieszankę Chardonnay-Riesling lub Vidal Blanc Late Harvest, zrównoważone wino deserowe. W Central Vermont, Winiarnia Neshobe River (neshoberiverwinery.com) oferuje popularne odmiany, takie jak popularna czerwona mieszanka, Purple Haze, a także garść czarnych porzeczek, mrożonego cydru i miodu pitnego - wino miodowe uważane za przodka wszystkich napoje fermentowane.

Texas

Wino teksańskie rzadko sprawia, że jest poza krajem. Czemu? Teksańczycy są dumni i konsumują większość z nich. Pociągnijcie się do rancza, które będzie podwójne jak winiarnie, a lanie faceta będzie prawdopodobnie miało na sobie kowbojski kapelusz i teksańskie buty. Wina tutaj są duże i odważne, tak jak państwo. Podczas gdy wiele winnic pozyskuje winogrona z daleka, Perisso Vineyards (perissosvineyards.com) w kraju Texas Hill używa tylko 100% winogron z Teksasu. Skosztuj ich Malbec'a, siedząc przy stole piknikowym w miejscu lokalnego zamku.

Alaska

Próbki win jagodowych takich jak Shirazberry (winogrona Shiraz z malinami) w Bear Creek Winery (bearcreekwinery.com), biorąc pod uwagę widok Kachemak Bay. Nie chcesz odejść? Winiarnia oferuje również luksusowe zakwaterowanie; Goście mogą również korzystać z wanny z hydromasażem cedrowej na miejscu (oczywiście podczas picia wina). Możesz też spróbować małych win z Alaski i dzikich kwiatów w Alaskan Wilderness Wines (alaskawildwine.com). Intryguje nas ich wino z Salmonberry, mieszanka cynamonu, goździków, wanilii i dzikiego Salmonberry, rodzimej jagody alaskańskiej przypominającej maliny, ale większej i łagodniejszej.

Kansas

Winiarnia Grace Hill (gracehillwinery.com) to kolejne miejsce, w którym unika się tradycyjnych nazw win: spróbuj ich suchego różowego dnia na plaży lub czerwonego wina podczas relaksowania się na szerokim patio z widokiem na winorośl. Tymczasem najnowsze dziecko z Kansas w bloku, Crooked Post Winery (crookedpostwinery.com), zostało otwarte w 2014 roku i oferuje mały wybór odmian, w tym pikantny muscat Valvin i półsłodkie Traminette. W sezonie żniwnym (od sierpnia do września) obie winnice zapraszają wolontariuszy do przyłączenia się do zabawy i pomagają w zbieraniu winogron (wymagana rejestracja, sprawdź ich strony internetowe pod kątem harmonogramów).

Floryda

The Sunshine State wykracza poza pomarańcze i palmy w Winery San Sebastian (sansebastianwinery.com), która oferuje smaki w ich historycznym budynku East Coast w historycznym St Augustine. Uwaga: prawdopodobnie będziesz chciał spędzić czas z butelką w winiarni i klubie jazzowym The Cellar Upstairs. Lub spróbuj ulubionego bestsellera Dakotah Winery (dakotahwinery.com), półsłodkiego czerwonego Noble, zanim przejrzysz ich przypominający zen karp koi i rezydentne kaczki.

Arizona

Wina z Arizony pakują cios, ponieważ ciężko pracują, aby się rozwijać w tym suchym niż suchym pustynnym klimacie. Winnica Elgin Winery (elginwines.com) nadal tupie winogronami pieszo, a wina mogą się pochwalić zabawnymi nazwiskami, takimi jak Tombstone Showdown, sucha biel z Sauvignon blanc i Colombard. Położone pół godziny drogi od Tuscon, winnice Charron (charronvineyards.com) znajdują się na wysokości 4200 stóp nad poziomem morza, na skraju gór Santa Rita. Mówią, że ich Rincon Red, mieszanka winogron Merlot i Kanclerz, pasuje do wszystkiego, od grilla po ciasto czekoladowe. Jedynym sposobem, aby zdecydować, czy się zgodzisz, jest smak, smak, smak … wiemy, że to trudne życie.

Nevada

Najstarsza winnica w Nevadzie, Pahrump Valley Winery (pahrumpwinery.com), pokonała szanse i produkowała sensacyjne wina na samym środku pustyni Mojave.Odwiedzasz w październiku? Nie przegap ich rocznego stompa z winogron (zarejestruj się online, aby zabezpieczyć miejsce jako stomper, to gwarantowany śmiech). Albo zjedz kolację w restauracji Symphony, której nazwa pochodzi od nagrodzonej białej. Aha, i to tylko godzinę drogi od Vegas.

Kentucky

Equus Run Vineyards (equusrunvineyards.com) wylewa swoje wina w dawnej szopie narzędziowej, przebudowanej z kamienia, produkującej dziś rustykalną salę degustacyjną. Nawet winnice miały poprzednie życie jako pola dla bydła i tytoniu, a wszystko to leżało pośrodku regionu bluegrass w Kentucky, otoczonego stadninami koni. Miejscowi muzycy wykonują letnie koncerty w amfiteatrze z kamienia na świeżym powietrzu, a tereny te są prawdziwą przyjemnością wędrowania - zobacz ich przerośnięte rzeźby konia o naturalnej wielkości.