Logo pl.yachtinglog.com

Odkrywając spokojną stronę kalifornijskiego wina

Spisu treści:

Odkrywając spokojną stronę kalifornijskiego wina
Odkrywając spokojną stronę kalifornijskiego wina

Ada Peters | Redaktor | E-mail

Wideo: Odkrywając spokojną stronę kalifornijskiego wina

Wideo: Odkrywając spokojną stronę kalifornijskiego wina
Wideo: Жирный 15КГ Индюк со Страусиным яйцом внутри?!🤯Кое как в печь запихнула 2024, Marsz
Anonim

Kwitnące sady pod lazurowym niebem, żywe kwiaty musztardy pod pnączami i skaliste wzgórza owinięte w palce mgły - nic dziwnego, że Kalifornijskie Wino słynie z milionów odwiedzających rocznie. Dzięki łagodnemu klimatowi śródziemnomorskiemu i glebie bogatej w minerały, doliny Napa i Sonoma wydają się nadprzyrodzone do uprawy winogron. Odkąd w latach 50. XIX wieku zasadzono tu pierwsze komercyjne winogrona, ludzie czerpali radość z owoców pracy na ziemi. Ale wraz z pojawieniem się winnic sławnych, masywnych faux willi i parkingów tylko dla autobusów, niektórzy mogą powiedzieć, że Wine Country stało się Disneylandem ziemi uprawnej.

Wiosenne musztardy kwitnące wśród winorośli. Zdjęcie: Avi Martin / Lonely Planet.
Wiosenne musztardy kwitnące wśród winorośli. Zdjęcie: Avi Martin / Lonely Planet.

Unikanie tłumów może być czasami tak łatwe, jak uniknięcie sezonu i weekendów. Od lipca do października doliny otrzymują letnie wakacje, przyjęcia i większość uroczystości weselnych. Lepszy czas na przyjazd to kwiecień do czerwca, kiedy większość mokrej pogody minęła, winorośl kwitnie, a szkoły nie są zamknięte na letnie wakacje. Te, które przyjdą w zimie, zostaną nagrodzone bardziej przytulną stroną Wine Country: zanurzyć się w gorących źródłach geotermalnych i popijać ocieplające zinfandele i cabernety - poczujesz się jakbyś miał właściwie to miejsce dla siebie.

Niezależnie od wybranego sezonu, najlepsze sposoby na cieszenie się winem to zejście z głównych dróg, wyjście na zewnątrz i degustacja przysmaków drobnych producentów win, rolników i rzemieślników. Wine Country to region poświęcony i zdominowany przez naturę.

Dolina Sonoma

Podobnie jak grający na banjo, siostrzeniec hipsterów do prezydenta klasy Napa Valley, Sonoma Valley jest nieco spokojniejsza, nieco bardziej wyluzowana i ma trochę więcej brudu na swojej ciężarówce. Autostrada 121 prowadzi przez dzielnicę Carneros na południowym krańcu doliny, a autostrada nr 12 prowadzi do zabytkowego rynku Sonoma i na północ do Kenwood. Dla wspaniałej degustacji wina zjedź z autostrad i skręć w boczne uliczki, takie jak Trinity Rd, Moon Mountain Rd, Warm Springs Rd lub Bennett Valley Rd, gdzie możesz odwiedzić Winiarnia Matanzas Creek (www.matanzascreek.com) i ich rozległe lawendowe ogrody. Popijcie ich dorodną winnicę i wdychajcie wonne wiatry z ogrodów. Lub spróbuj Winiarnia Repris (www.repriswines.com) na Moon Mountain Rd, gdzie widoki i jaskinie winne są rozległe (degustacje tylko po wcześniejszym umówieniu).

Idź na przerwę na lunch, w stylu Sonoma. Wyżywienie w Sonoma to jedzenie w sezonie. Magazynowanie koszyka piknikowego na targach rolniczych to świetny sposób na spróbowanie lokalnych smaków, a rynki pojawiają się codziennie w miastach w dolinie. Rynki Petaluma działają we wtorki, środy i soboty, a dni targowe Sonoma to wtorki i piątki. Restauracja Fremont Diner w dzielnicy Carneros przygotowuje ulubione przysmaki z lokalnych produktów, wędlin i serów od Vella i Bellwether Farms. Lokalna kuchnia upscale w Glen Ellen's Olive & Vine (oliveandvinerestaurant.com), gdzie znajduje się również starannie dobrana lista win. Na słodki poczęstunek spróbuj Crisp Bake Shop.

Klasyczna kolacja, klasyczna ciężarówka, dolina Sonoma. Zdjęcie: Avi Martin / Lonely Planet.
Klasyczna kolacja, klasyczna ciężarówka, dolina Sonoma. Zdjęcie: Avi Martin / Lonely Planet.

Po wirowaniu, sączeniu i smakowaniu, nadszedł czas, aby wyjść na zewnątrz i doświadczyć dzikiej strony Sonomy. Szlaki piesze z plamami wiosennych kwiatów można znaleźć w Parku Stanowym Annadel. Wypróbuj inspirowane stylem azjatyckim widoki na lasy Ogród botaniczny Quarryhill (www.quarryhillbg.org) w Glen Ellen lub na stromych pochyłościach w Regionalnym Parku Gór Kapturów dla spokojniejszej przygody na świeżym powietrzu. Linia brzegowa Sonoma w Goat Rock lub Sonoma Coast State Beach przy autostradzie 1 oferuje potężne fale, skaliste ścieżki i wspaniałe widoki.

Napa valley

Napa Valley, obecnie połączona sieć hiper-zlokalizowanych regionów uprawnych, to Beverly Hills z uprawy winorośli. Ale nie daj się zwieść dostojnym majątkom i wysadzanym drzewami napędom - wciąż jest tu mnóstwo backroadów i operacji na małą skalę. Podczas degustacji wina można odkrywać małe drogi biegnące między autostradą Hwy 29 a szlakiem Silverado. Wypij Sauvignon Blanc z hodowli prowadzonej w sposób zrównoważony i prowadzony przez rodzinę Honig (www.honigwine.com) lub nowsza Winnice Blackbird (www.blackbirdvineyards.com) znane z winogron merlot. Fantesca Estate & Winery (www.fantesca.com) znana jest z romantycznych ogrodów, a także z kultowej gwiazdy winiarstwa, Heidi Barrett, której wina otrzymały doskonałe oceny od najlepszych krytyków. Wszystkie są tylko przez powołanie.

Jazda na rowerze na tyłach Napa oferuje wyjątkowe widoki, a także możliwość dokładniejszego poznania win z jednego rozwijającego się regionu. West Dry Creek Road może być najbardziej idylliczną przejażdżką z łagodnym terenem, ale Old Howell Mountain oferuje rzadki ruch i nagrodę za widok z góry.Droga Mt Veeder i winiarnie to kolejna dobra opcja, podobnie jak przejażdżka do jeziora Hennessey i okolic.

Nie chodzi tylko o winogrona w Wine Country. Zdjęcie: Avi Martin / Lonely Planet.
Nie chodzi tylko o winogrona w Wine Country. Zdjęcie: Avi Martin / Lonely Planet.

Po zakończeniu apetytu nadszedł czas na przekąskę. Wyżywienie w Napa może być wydarzeniem na własną rękę; restauracje takie jak słynna francuska pralnia mają miesięczne listy oczekujących i wysokie ceny, ale to nie wszystko, co ma do zaoferowania dolina. Jeśli nie chcesz wydawać miesięcznego czynszu na kolację, spróbuj Oxbow Public Market, położonego nieco poza centrum Napa. Kolekcja plenerowa niektórych z najpopularniejszych sprzedawców w Dolinie oferuje lokalnie produkowane wędliny i sery, a także hamburgery, babeczki i wenezuelskie przekąski. Jeśli chodzi o małe talerze i jedzenie "na stół", spróbuj JoLé w Calistoga, sennej alternatywie dla tętniącej życiem Świętej Heleny.

Calistoga jest również doskonałym miejscem do skorzystania z uroczego efektu ubocznego wpływów wulkanicznych, które tworzą bogatą glebę w dolinie - naturalne gorące źródła. Popularne indyjskie źródła mogą mieć długie listy oczekujących, ale niedawno odnowione gorące źródła Calistoga Spa pozwalają na jednodniowe karnety dla ograniczonej liczby gości. Ustaw się przed lobby przed 10 rano, aby uzyskać najlepszą okazję do korzystania z trzech podgrzewanych basenów.

Zima w winnicach. Zdjęcie: Avi Martin / Lonely Planet.
Zima w winnicach. Zdjęcie: Avi Martin / Lonely Planet.

Jeśli masz czas, zwiedzanie regionów winnych poza Napa i Sonoma często oznacza mniejsze, nowsze winnice, mniej ludzi i szansę na nawiązanie kontaktu z winiarzami i rolnikami. Rosyjska Dolina Rzeki, Mendocino County i Lake County są wschodzącymi regionami winiarskimi i warte podróży.

Avi Martin pije wino i odkrywa uroki północnej Kalifornii, gdzie mieszka z mężem i synem. Wie, że nie pożałujesz zjeść ciastko (lub trzy) w Fremont Diner.

Zalecana: