Stanowy przewodnik po kultowych amerykańskich produktach spożywczych

Stanowy przewodnik po kultowych amerykańskich produktach spożywczych

Jedn─ů z najwi─Ökszych zalet jedzenia w Ameryce s─ů hiper-regionalne specja┼éy. Jedzenie wszechobecne w Gruzji mo┼╝e przyci─ůgn─ů─ç wzrok w Massachusetts, podczas gdy przysmak Montany mo┼╝e przerazi─ç mieszka┼äców s─ůsiedniego Idaho. Mówimy: dlaczego nie spróbowa─ç wszystkich! Wybrali┼Ťmy jedn─ů kwintesencj─Ö ┼╝ywno┼Ťci z ka┼╝dego stanu, wi─Öc mo┼╝esz to zrobi─ç. Pami─Ötaj, ┼╝e jest 50 stanów: chod┼║ sam!

Alabama - gotowane orzeszki ziemne

Gotowane orzeszki ziemne - ┼Ťwie┼╝o zebrane "zielone orzeszki ziemne", które gotowano w s┼éonej wodzie, a┼╝ zmi─Ökn─ů - s─ů ukochan─ů przydro┼╝n─ů przek─ůsk─ů na g┼é─Öbokim po┼éudniu. Aby wypróbowa─ç te s┼éone, uzale┼╝niaj─ůce smako┼éyki, udaj si─Ö do Luverne w stanie Alabama we wrze┼Ťniu, by wzi─ů─ç udzia┼é w konkursie Najwi─Ökszy na ┼Ťwiecie orzechowy zagotowa─ç (www.crenshawcochamber.com/peanutboil), gdzie oko┼éo 60 000 funtów orzeszków ziemnych wchodzi do napoju.

Alaska - stek z karibu

Tradycyjne, eskimoskie, hodowlane karibu mo┼╝na teraz znale┼║─ç na sto┼éach jednych z najlepszych restauracji w Anchorage. Je┼Ťli pomys┼é zjedzenia Rudolpha nie przeszkadza, wypróbuj hamburgera z renifera Snow Goose (www.alaskabeers.com) w Anchorage.

Arizona - usma┼╝ chleb

Na po┼éudniowym zachodzie te rundy sma┼╝onego ciasta by┼éy podstaw─ů w┼Ťród ró┼╝nych plemion india┼äskich od ponad 150 lat. Spróbuj je prosto z miodem lub w "taco z Indii" z mielon─ů wo┼éowin─ů, fasol─ů i serem. W Phoenix, Fry Bread House pakuje si─Ö w t┼éum na lunch ze sma┼╝onym chlebem z zielonym chili, chorizo, czekolad─ů i mas┼éem i nie tylko.

Arkansas - ró┼╝owe pomidory

Oficjalny owoc pa┼ästwowy od 1987 roku, po┼éudniowo-arkansas Vine-Ripe Pink Tomato uprawiany jest tu od 1920 roku. Skosztuj soczystej odmiany scheda u Bradley County Pink Tomato Festival (www.bradleypinktomato.com/about-the-festival), odbywa si─Ö w czerwcu w mie┼Ťcie Warren od ponad 50 lat. Je┼Ťli czujesz si─Ö dzielnie, dlaczego nie do┼é─ůczy─ç do konkursu na jedzenie pomidorów?

Kalifornia - koktajl owocowy

Kiedy kultura pla┼╝owa spotka┼éa si─Ö z kultur─ů zdrowej ┼╝ywno┼Ťci ju┼╝ w latach 70., efekt smoothie by┼é pi─Ökny. Nic nie mówi o "Kalifornii" jak o lodowatych miksturach Sok z Beverly Hills (www.beverlyhillsjuice.com), która przez prawie 40 lat ┼é─ůczy┼éa owoce, warzywa i egzotyczne sk┼éadniki, takie jak cytryna werbena i trawa pszeniczna.

Colorado - Pstr─ůg górski

Dzikie wody Gór Skalistych roj─ů si─Ö od srebrzystych pstr─ůgów, ich mi─Öso jest mi─Ökkie, soczyste i s┼éodkie. Najlepszy sposób na wypróbowanie? Z┼éap to sam. Naucz si─Ö w─Ödkarstwa muchowego, lokalnej obsesji, zatrudniaj─ůc firm─Ö prowadz─ůc─ů, tak─ů jak Duranglers (duranglers.com).

Connecticut - biała pizza z małżami

Nadbrze┼╝ne miasto New Haven s┼éynie z apizza - cienkiej skorupki lokalnej pizzy, wymy┼Ťlonej przez w┼éoskich imigrantów piekarzy w 1920 roku. Bia┼éy placek z ma┼é┼╝ami - czosnkowa wersja bez pomidorów, wysadzana ma┼éymi ma┼é┼╝ami, jest najbardziej charakterystycznym ze wszystkich i zawsze pakowany Frank Pepe (www.pepespizzeria.com) jest niekwestionowanym królem tego gatunku.

Delaware - scrapple

Ulubiony ulubiony w regionie Mid-Atlantic, scrapple jest jednym z tych produktów, które najlepiej spo┼╝ywa─ç bez czytania listy sk┼éadników. Przystawki wieprzowe (OK, OK: pyski, w─ůtroby i serca) s─ů ┼é─ůczone z m─ůk─ů kukurydzian─ů i m─ůk─ů w celu utworzenia bochenka, który jest krojony, sma┼╝ony i podawany na ┼Ťniadanie lub jako nadzienie kanapkowe. Firma RAPA Scrapple z Delaware jest najwi─Ökszym na ┼Ťwiecie producentem skrobaków. Wypróbuj swoje produkty na Targi stanu Delaware (www.delawarestatefair.com) w mie┼Ťcie Harrington.

Floryda - kluczowy placek z limonk─ů

Floryda produkuje oko┼éo 80% produktów cytrusowych w Stanach Zjednoczonych, a male┼äkie kluczowe limonki Florida Keys s─ů jednymi z najsmaczniejszych. Kluczowe ciasto z limonk─ů, mikstura z kluczowym sokiem z limonki i mleko skondensowane z beza, to specjalno┼Ť─ç domu w restauracjach na po┼éudniu Florydy. Wersja na Key Largo Conch House (www.keylargocoffeehouse.com) trudno pokona─ç.

Gruzja - Coca-Cola

Oczywi┼Ťcie, mo┼╝esz dosta─ç najpopularniejszy na ┼Ťwiecie napój bezalkoholowy z Kazachstanu do Timbuktu. Ale jako┼Ť najlepiej smakuje prosto ze ┼║ród┼éa: Atlanta, gdzie farmaceuta John Pemberton wynalaz┼é Col─Ö jako "tonik nerwowy" w 1886 roku. We┼║ swoj─ů pami─ůtkow─ů butelk─Ö World of Coca-Cola museum (www.worldofcoca-cola.com), gdzie mo┼╝na równie┼╝ skosztowa─ç 60-cio dziwnych napojów bezalkoholowych marki Coke sprzedanych na ca┼éym ┼Ťwiecie.

Hawaje - Spam musubi

Ta wszechobecna przek─ůska sk┼éada si─Ö z p┼éyty grillowanego Spamu na bloku ry┼╝u sushi, a wszystko to zawini─Öte w pasek nori (suszone wodorosty). Jest to doskona┼ée odzwierciedlenie kultury Hawajów na Wschodzie spotyka si─Ö z Zachodem. Zjedz to jak miejscowi i z┼éapcie jednego na ┼Ťniadanie przed porannym surfingiem.

Idaho - huckleberries

Smakuj─ůc jak lekko twardzielowa jagoda, huckleberry ro┼Ťnie dziko na pó┼énocnym zachodzie i w Górach Skalistych. Spróbuj w cie┼Ťcie, lub - je┼Ťli jagody s─ů w sezonie - w dó┼é jednym z s┼éynnych koktajli mlecznych huckleberry na Victor Emporium (www.victoremporium.com) w ma┼éym Victor, Idaho, w pobli┼╝u granicy Wyoming.

Illinois - hot doga w stylu Chicago

Cho─ç nikt nie wie, co to jest za hot dog, mieszka┼äcy Chicago twierdz─ů, ┼╝e parówka zosta┼éa wymy┼Ťlona na ┼Üwiatowych Targach w 1893 roku. Niezale┼╝nie od tego, czy jest to prawda, Chicago na pewno ma jedn─ů z najlepszych regionalnych odmian ulubionego klubu. Zamów jedno "wleczone przez ogród" (papryka, pomidor, cebula, pikle, sól selera i musztarda - bez ketchupu) Hot Doug's (www.hotdougs.com).

Indiana - kanapka z pol─Ödwicy wieprzowej

Podobnie jak wi─Ökszo┼Ť─ç ┼Ürodkowego Zachodu, pa┼ästwo Hoosier kocha swoj─ů wieprzowin─Ö. Najdoskonalszym wyrazem tej mi┼éo┼Ťci jest kanapka z pol─Ödwicy wieprzowej, sma┼╝ona w g┼é─Öbokim t┼éuszczu p┼éyta z pol─Ödwicy wieprzowej na bu┼éce, brzegi mi─Ösa daleko zwisaj─ůce z kraw─Ödzi bu┼éki. Poch┼éo┼ä jednego w swoim samochodzie na Kubek "N 'Bun (www.mug-n-bun.com) drive-in w pobli┼╝u Indianapolis Motor Speedway.

Iowa - lu┼║na kanapka z mi─Ösem

Mielona wo┼éowina. Na bu┼éce. Bez sosu. Bez ketchupu. Nic nie ma. Nie dostajesz wi─Öcej Midwestern, s┼éynnej kanapki z mi─Ösem Iowa, zwanej "kanapk─ů z tawerny", zwanej "kanapk─ů Maid-Rite". Wypróbuj jedn─ů w dowolnym miejscu Maid-Rite (maid-rite.com), lokalna sie─ç, która twierdzi, ┼╝e wynalaz┼éa t─Ö kanapk─Ö w 1926 roku.

Kansas - popcorn

Amerykanie jedz─ů oko┼éo 42 kwart─Ö popcornu rocznie, wi─Ökszo┼Ť─ç z nich produkowana jest w stanie spichlerza w Kansas. Chrupn─ů─ç na jakie┼Ť domowe przek─ůski Schlaegel's Homegrown Popcorn (www.popcorngifts.net) w Whiting.

Kentucky - sma┼╝ony kurczak

Nie mo┼╝esz odwiedzi─ç stanu Bluegrass bez próbowania sma┼╝onego kurczaka z Kentucky - nie, nie ┼╝e Kentucky Fried Chicken (cho─ç za┼éo┼╝ono tutaj KFC we wschodnim Kentucky, mie┼Ťcie Corbin). Wszystkie pa┼ästwa po┼éudniowe maj─ů swoje w┼éasne wersje, ale prawdziwi mi┼éo┼Ťnicy ┼Ťpiewu chwal─ů ciemne mi─Öso Bon-Ton Mini Mart (www.facebook.com/pages/Bon-Ton-Mini-Mart) w niedobrym burgu Hendersona.

Luizjana - Jambalaya

Kuchnia Creole i Cajun sprawiaj─ů, ┼╝e Luizjana jest jednym z najlepszych stanów jedzenia w Ameryce, a wybory dla najlepszych potraw pa┼ästwowych s─ů niesko┼äczone: po 'ch┼éopcy, czerwona fasola i ry┼╝, muffulettas, banany, praliny, raki, boudin, gumbo - lista jest d┼éuga . Ale jambalaya, ta pikantna mieszanka ry┼╝u, warzyw i mi─Ösa (od kurczaka do kie┼ébasy, przez szynk─Ö tasso do gator), jest doskona┼éym odzwierciedleniem ró┼╝norodnej historii Luizjany. Wypchaj si─Ö za tani w Miejsce Coop'a (www.coopsplace.net).

Maine - homar

Te szponiaste skorupiaki s─ů symbolem Maine, którego skaliste nadmorskie miasteczka nadal s─ů w du┼╝ym stopniu uzale┼╝nione od rybo┼éówstwa. Zjedz je tak, jak powinny by─ç zjedzone - ┼Ťwie┼╝o gotowane z dodatkiem gor─ůcego klarowanego mas┼éa. Nie zapomnij o swoim ┼Ťliniaku! Harraseeket Lunch & Lobster (www.harraseeketlunchandlobster.com) w South Freeport od ponad 40 lat obs┼éuguje je bezpo┼Ťrednio z morza.

Maryland - ciastka z kraba

Zatoka Chesapeake znana jest w ca┼éym kraju ze s┼éodko mielonych niebieskich krabów, a pikantne ciasta z krabów to sposób, w jaki mieszka┼äcy mog─ů wzi─ů─ç udzia┼é w ceremonii. Faidley's Sto┼éek z owocami morza (www.faidleyscrabcakes.com) w sklepie Lexington Market w Baltimore sprawia, ┼╝e ÔÇőÔÇőmaj─ů racj─Ö - wszystko z kawa┼ékami mi─Ösa krabowego i domowym sosem tatarskim na boku.

Massachusetts - zupa z małży

Kremowa zupa z ma┼é┼╝y z Nowej Anglii, obficie sma┼╝ona z ziemniakami, rozdrobnionymi ostrygami i kawa┼ékami lokalnego mi─Öczaka, utrzymywa┼éa kolonistów w ciep┼éych, mro┼║nych zimach w stanie Massachusetts. Spróbuj misk─Ö w Durgin Park (www.arkrestaurants.com/durgin_park), prawie 200-letnia restauracja w Boston's Faneuil Hall.

Michigan - ciasto wi┼Ťniowe

Mówi─ů, ┼╝e nie dostajesz wi─Öcej ameryka┼äskiego ni┼╝ szarlotka, ale Michiganders b─Ödzie si─Ö nie zgadza┼é. Pa┼ästwo ┼Ťrodkowozachodnie produkuje oko┼éo 70% wi┼Ťni tartych Ameryki, które pi─Öknie si─Ö uk┼éadaj─ů wewn─ůtrz pofa┼édowanej skórki. Z┼éap kawa┼éek na Crane's Pie Pantry (www.cranespiepantry.com) w nadmorskim miasteczku Fennville.

Minnesota - lutefisk

Cho─ç jest to zdecydowanie nabytym smakiem, to stare, przesi─ůkni─Öte ┼éugiem naczynie z bia┼é─ů muszl─ů jest ikon─ů w Minnesocie, stanie o silnym skandynawskim dziedzictwie. Kup galaretowaty plaster na Skandynawskie prezenty Ingebretsen (www.ingebretsens.com) w Minneapolis. Trzymaj si─Ö za nos!

Mississippi - sma┼╝one sumy

Ten stan nadrzeczny jest szalony dla sumów, w─ůsatych dolnych karmide┼é, które kr─ů┼╝─ů po lokalnych drogach wodnych. Poza miastem Oxford, Sklep spo┼╝ywczy Taylor (www.taylorgrocery.com), ma┼ée miasteczko w starym sklepie z artyku┼éami suchymi, jest ulubionym kultem sma┼╝onych, grillowanych lub poczernia┼éych pó┼émisków sum.

Missouri - spalone końce

Kansas City to jedna z wielkich mekek grilla w Stanach Zjednoczonych, z powoln─ů w─Ödzon─ů wieprzowin─ů, wo┼éowin─ů i kurczakiem w s┼éodko-pikantnym sosie. Prawdziwi mieszka┼äcy wiedz─ů, aby zamówi─ç "spalone ko┼äce" - zw─Öglone, g┼é─Öboko pikantne ko┼äce mostka. Te w Arthur Bryant (www.arthurbryantsbbq.com) s─ů niebia┼äskie.

Montana - ostrygi Rocky Mountain

"Ostrygi" to eufemizm. To s─ů j─ůdra byka. Sma┼╝one na g┼é─Öbokim t┼éuszczu. Byli wystarczaj─ůco dobrzy dla dziewi─Ötnastowiecznych kowbojów, wi─Öc po co si─Ö pussfogowa─ç? Udowodnij, ┼╝e masz kulki (przepraszam) za to danie Festiwal Testicle (www.testyfesty.com), przetrzymywana przez ponad 30 lat w pó┼énocnej cz─Ö┼Ťci miasta Rockies w Clinton.

Nebraska - runza

B─Öd─ůc ┼Ťwiadectwem wschodnioeuropejskiej spu┼Ťcizny Nebraski, te wype┼énione mi─Ösem kieszenie na chleb to szybki i obfity lunch podczas mro┼║nych zimowych prerii. Spróbuj jeden Runza's (www.runza.com), lokalna sie─ç Nebraska.

Nevada - orzeszki piniowe

Rdzenni Amerykanie zbieraj─ů te s┼éodkie, ma┼Ťlane orzechy przez 10 000 lat. Zamów w┼éasny, idealny do robienia pesto lub ciasteczek pignoli, od Towar z lasu (www.pinenut.com).

New Hampshire - Lody winogronowe

Ta dziwna mieszanka lodów i p┼éatków ┼Ťniadaniowych jest d┼éugoletnim regionalnym faworytem podczas z┼éotych letnich lat w Nowej Anglii. Domowe biskupa (www.bishopshomemadeicecream.com), w sercu Bia┼éych Gór, jest jednym z najbardziej lubianych lodziarni w tym kraju, który kocha mleczarnie.

New Jersey - taffy z słonej wody

Pokolenia urlopowiczów nie marz─ů o opuszczeniu Jersey Shore bez torby z t─ů prze┼╝uwaj─ůc─ů, o wielu smakach taffy, produkowanej tu od ko┼äca XIX wieku. Fralinger's (www.fralingers.com), na kultowej promenadzie, jest synonimem nostalgicznej uczty.

Nowy Meksyk - zielony chile

Nowi Meksykanie uwielbiaj─ů ten chrupi─ůcy sos z chilli - zrobiony z lokalnych chilli - tak bardzo, ┼╝e wylej─ů go na wszystko, od jajek po burrito, a┼╝ po hamburgery. Horseman's Haven, w starej stacji benzynowej Santa Fe, tworzy najgor─Ötsz─ů wersj─Ö, jak─ů kiedykolwiek wypróbowali┼Ťmy.

Nowy Jork - pizza

Niezależnie od tego, czy jest to pora lunchu czy czasu zamknięcia, to wielka tłusta pizza w stylu nowojorskim, złożona na bok i wepchnięta w usta, jest prawdziwym nowojorskim jedzeniem. Nie dostajesz bardziej klasycznego niż Joe's (www.joespizzanyc.com) w Greenwich Village.

Karolina Pó┼énocna - grill wieprzowy

W stanie Tarheel "grill" oznacza soczyste, wolno ugotowane mi─Öso wieprzowe. Pokrojone lub posiekane, topi si─Ö w pikantnym sosie octowym ("w stylu wschodnim") lub w s┼éodszym sosie z dodatkiem ketchupu ("zachodni styl"). Spróbuj stylu wschodniego w rustykalnym Allen & Son w Chapel Hill.

Dakota Pó┼énocna - ┼╝ubr

┼╗ubry s─ů tak wa┼╝ne dla kultury Dakoty Pó┼énocnej, ┼╝e s─ů prezentowane w dzielnicy pa┼ästwowej. S─ů te┼╝ bardzo smaczne. The Woodhouse (www.facebook.com/pages/The-Woodhouse), w Bismarck, serwuje soczyste burgery w stylu retro.

Ohio - Cincinnati chili

Przyprawione czekolad─ů i cynamonem i podawane "na pi─Ö─ç sposobów" - na szczycie spaghetti i fasoli i przyozdobione serem i cebul─ů - Cincinnati chili zosta┼éo opracowane przez imigrantów restauratorów na pocz─ůtku XX wieku i jest obecnie znane w ca┼éym kraju. We┼║ troch─Ö Sylwetka na tle nieba (en.wikipedia.org/wiki/Skyline_Chili), z lokalizacjami w ca┼éym mie┼Ťcie.

Oklahoma - stek

Oklahoma jest g┼éównym stanem hodowli byd┼éa i nie mo┼╝na dosta─ç ┼Ťwie┼╝ego mi─Ösa ni┼╝ steakhouse otaczaj─ůce stocznie poza Oklahoma City. Cattlemen's (www.cattlemensrestaurant.com) to klasyk, z czerwonymi kabinami i soczystymi, ociekaj─ůcymi wod─ů filetami.

Oregon - orzechy laskowe

Dzi─Öki bogatej glebie wulkanicznej i idealnemu klimatowi dla uprawy orzechów, Oregon wytwarza oko┼éo 99% plonów w USA. W Portland, Ken's Artisan Bakery (kensartisan.com) czy dro┼╝d┼╝owe rogaliki z orzechami laskowymi, ciasteczka z mas┼éem orzechowym i ciasto z orzechów laskowych.

Pennsylvania - stek z sera Philly

Kruchy bu┼éka wype┼éniona soczyst─ů wo┼éowin─ů pokryt─ů cienk─ů plasterkami i zwie┼äczon─ů sma┼╝on─ů cebul─ů, papryk─ů i Cheez Whiz (tak, s┼éyszeli┼Ťcie nas), stek z sera Philly jest nami─Ötnie bronion─ů lokaln─ů instytucj─ů. Pat's King of Steaks (www.patskingofsteaks.com) i jego rywal, Geno's (www.genosteaks.com), rywalizuj─ů z innymi graczami od prawie 50 lat. Nie wybieramy!

Rhode Island - mleko kawowe

Najmniejsze pa┼ästwo Ameryki nazywa┼éo mleko kawowe (to mleko czekoladowe, ale z syropem kawowym) oficjalnym pa┼ästwowym napojem. Spróbuj troch─Ö, ┼╝eby zmy─ç swoj─ů parówk─Ö System Olneyville NY (olneyvillenewyorksystem.com), dziwnie nazwany, ale ukochany hot dog stand.

Karolina Południowa - krewetki n 'grits

Kiedy┼Ť to skromne ┼Ťniadanie rybackie, ta owsianka z owoców morza i kukurydzy jest teraz grzank─ů miasta w najlepszych restauracjach w Charleston. Hominy Grill's (hominygrill.com) wersja jest naszym wyborem, z du┼╝─ů ilo┼Ťci─ů grzybów, scallionów i bekonu na wierzchu.

Południowa Dakota - Kuchen

Przywo┼╝ony do niemieckich osadników przez Great Plains, ciasto z nadzieniem owocowym lub kremem to oficjalny deser stanowy Dakoty Po┼éudniowej. Próbka plasterek na roczne Festiwal Kuchen (www.delmontsd.org/kuchen_festival_and_twin_rivers.htm) w Delmont (pop 234).

Tennessee - ┼╝eberka wieprzowe

Memphians wykorzysta ka┼╝d─ů okazj─Ö, aby posili─ç si─Ö wspania┼éymi ┼╝ebrami miasta, zamówionymi przez rega┼éy lub pó┼éki. Spraw, aby by┼éy "mokre" (ze s┼éodkim sosem na bazie pomidorów) lub "wytrawne" (przetarte przyprawami). Rendezvous Charliego Vergosa (www.hogsfly.com), ukryty w zau┼éku w centrum, jest miejscem, do którego mo┼╝na si─Ö wybra─ç.

Teksas - nachos

Ten odcinek Tex-Mex jest bardziej "Tex" ni┼╝ "Mex", szczególnie w pe┼éni za┼éadowane wersje znajduj─ůce si─Ö w stanie Lone Star. Zagraj w talerz nachos grande, z fasol─ů, serem, stekiem i guacamole, w Gueros Taco Bar (www.guerostacobar.com) w Austin, popijane margarit─ů lub dwiema.

Utah - Jell-O

Wed┼éug Krafta, Utah je wi─Öcej chwiejnej uczty ni┼╝ jakikolwiek inny stan w Ameryce. To tak ukochane, ┼╝e podczas Olimpiady w Salt Lake City w 2002 roku nosili szpilki Jell-O na klapach. Odwa┼╝ne dusze mog─ů je usma┼╝y─ç na g┼é─Öbokim t┼éuszczu (nawet nie pyta─ç) na Utah State Fair (www.utahstatefair.com).

Vermont - syrop klonowy

Produkuj─ůc wi─Öcej s┼éodkich, z┼éotych rzeczy ni┼╝ jakikolwiek inny ameryka┼äski stan, restauracje Vermont serwuj─ů wszystko, od lodów z syropu klonowego po syrop klonowy na kotlety wieprzowe. W sezonie obserwuj drzewa syropowe i pobieraj próbki ró┼╝nych odmian Farma Sugarbush (www.sugarbushfarm.com) w Woodstock.

Virginia - szynka wiejska

Prawie niezno┼Ťnie s┼éone, kromki ró┼╝owo-br─ůzowej peklowanej szynki wiejskiej s─ů niepodlegaj─ůc─ů negocjacjom cz─Ö┼Ťci─ů pe┼énego po┼éudniowego ┼Ťniadania. Virginia jest niekwestionowanym liderem kraju w produkcji szynki, oraz Smithfield Hams (www.smithfieldhams.com) s─ů s┼éusznie s┼éawni. Odwied┼║ ich sklep w Smithfield lub zamów online.

Waszyngton - ┼éoso┼Ť

Srebrne rzeki stanu Waszyngton obfituj─ů w gruby ┼éoso┼Ť z sockeye, z których wiele trafia do lokalnych sto┼éów. Pike Place (www.pikeplacefish.com), targ rybny w Seattle - atrakcja turystyczna, w której handlarzi rybami rzucaj─ů rybami jak ┼╝onglerzy cyrkowi, to miejsce, w którym mo┼╝na kupi─ç filet lub ca┼é─ů ryb─Ö.

Zachodnia Wirginia - jabłka

Niektóre z najschodniejszych, najbardziej soczystych jab┼éek Ameryki pochodz─ů ze z┼éotych gór w Wirginii Zachodniej, gdzie bujny, ch┼éodny klimat zapewnia idealne warunki do uprawy. W rodzinie Orr's Farm (www.orrsfarmmarket.com) w Martinsville, mo┼╝esz wybra─ç w┼éasny buszel, a nast─Öpnie skuba─ç p─ůczki jab┼ékowe i popija─ç gor─ůcy jab┼éecznik.

Wisconsin - ser ┼╝ó┼éty

Mimo, ┼╝e pisz─ů nieprzyjemnie, kiedy je ugryziesz, ┼Ťwie┼╝e twarogi s─ů przysmakiem w Wisconsin o nabrzmia┼éym mleku. Zdob─ůd┼║ swoj─ů poprawk─Ö Zamek Mars Cheese (www.marscheese.com) w Kenosha, w - tak - gigantyczny faux zamek.

Wyoming - buffalo jerky

W Yellowstone National Park w Wyoming znajduje si─Ö jedno z najwi─Ökszych w Ameryce stad bawo┼éów, a gigantyczne prze┼╝uwacze s─ů ikon─ů pa┼ästwow─ů. Wyoming Buffalo Company (www.wyomingbuffalocompany.com) w centrum Cody sprzedaje tego rodzaju pikantne buffalo, kowboje, które mog┼éy ┼╝u─ç 150 lat temu.

Od scratch w Delaware do Kuchen w Po┼éudniowej Dakocie, Emily Matchar przetrz─ůsn─Ö┼éa Stany w poszukiwaniu najlepszych ameryka┼äskich produktów spo┼╝ywczych dla Lonely Planet. ┼Üled┼║ j─ů na Twitterze na @EmilyMatchar.

Czy mo┼╝esz ju┼╝ d┼éu┼╝ej je┼Ť─ç ┼╝o┼é─ůdek? Tak my┼Ťla┼éem. Tuck into Lonely Planet's Przewodnik po ┼Ťwiecie mi┼éo┼Ťników jedzenia.

Podziel Si─Ö:

Podobne Strony

add