In vino veritas: regionalne wina włoskie

In vino veritas: regionalne wina włoskie

P─Ödzisz sobie drog─Ö po W┼éoszech? Bez w─ůtpienia odkryli┼Ťcie, ┼╝e wysublimowana kuchnia W┼éoch smakuje jeszcze lepiej, gdy towarzyszy jej kieliszek lub dwaj lokalni vino. Mo┼╝liwe, ┼╝e zdajesz sobie spraw─Ö, ┼╝e lokalny vino smakuje idealnie Belissimo na w┼éasn─ů r─Ök─Ö.

Oczywi┼Ťcie, odmiany winne we W┼éoszech s─ů tak ró┼╝norodne, jak regiony, z których pochodz─ů, i ┼éatwo jest by─ç przyt┼éoczonym przez ca┼éy wybór. Nie wiesz od czego zacz─ů─ç? Czas spróbowa─ç naszej satysfakcjonuj─ůcej-gwarantowanej metody samodzielnego testowania smaku! Cin cin!

Degustacja wina na zamówienie

We┼║ to od nas: nie b─Ödziesz w stanie pokry─ç wszystkich win w┼éoskich w jedn─ů noc bez kaca potwora nast─Öpnego dnia, ale mo┼╝esz nauczy─ç si─Ö rozpoznawa─ç jako┼Ť─ç wina w okre┼Ťlonym regionie uprawy winoro┼Ťli. Wybierz swój typ i region win - powiedzmy, Orvieto whites lub reds from Abruzzo - nast─Öpnie kup cztery butelki oznaczone ró┼╝nymi klasyfikacjami jako┼Ťci:

Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) Z zastrze┼╝eniem surowych, tradycyjnych metod produkcji i przetestowany pod wzgl─Ödem jako┼Ťci.

Denominazione di origine controllata (DOC) Winnice i metody produkcji s─ů nadal regulowane, ale jako┼Ť─ç nie jest gwarantowana.

Indicazione geografica tipica (IGT) Wyprodukowane w tradycyjny sposób, ale mog─ů obejmowa─ç winogrona, które nie nale┼╝─ů do klasyfikacji DOCG i DOC.

Vino da tavola (wino sto┼éowe) Nie wchodzi w zakres przepisów DOCG i DOC ani tradycyjnych wytycznych produkcyjnych.

Na spodzie czterech szklanek przyklej kawa┼éek ta┼Ťmy maskuj─ůcej z numerem odpowiadaj─ůcym konkretnej butelce, a nast─Öpnie wlej j─ů do szklanki. Zmieszaj szklanki, ┼╝eby┼Ť nie wiedzia┼é, która jest która, a nast─Öpnie posmakuj ka┼╝dego. Porównaj notatki z przyjacielem i spróbuj opisa─ç, co smakujesz. Oce┼ä swoje ulubione, a nast─Öpnie spójrz na liczby: który by┼é Twoim wyra┼║nym zwyci─Özc─ů? Czy oficjalne klasyfikacje jako┼Ťci s─ů dla ciebie prawdziwe, czy te┼╝ znalaz┼ée┼Ť wyró┼╝nienie? vino da tavola i rozczarowuj─ůce wino DOCG? Aby by─ç naprawd─Ö naukowym, mo┼╝esz potrzebowa─ç drugiej rundy i innej opinii, prawdopodobnie od tej w┼éoskiej hottie na ko┼äcu baru ...

Nasze ulubione regionalne trunki

Chianti

Nie wyeksportowany swill w koszykarskich butelkach, ale staro┼╝ytne w┼éoskie, wci─ů┼╝ popularne Klasyk i pyskata nowa mieszanka z winogronami Sangiovese z Toskanii.

Prosecco

Lekkie, lekkie, lekko cytrusowe i przyst─Öpne cenowo ┼Ťwiat┼éo Veneto.

Barolo

Wyró┼╝niaj─ůca si─Ö spo┼Ťród 50 Piemontowych win DOC / DOCG, jest to diva operowa wielkich czerwonych - zaczyna si─Ö sotto voce mi─Ökkie, ale buduje si─Ö do porywaj─ůcego wyko┼äczenia.

Orvieto

Słoneczny, łagodny i lekko trawiasty, jak idealny niedzielny piknik w Umbrii.

Barbera

G┼é─Öboka, ciemnoczerwona Emilia-Romagna jest tajemniczym nieznajomym, który w─Ödruje niezapowiedzianie, rozpakowuje ca┼é─ů walizk─Ö smaku, a nast─Öpnie znika w nocy.

Mi─Ödzy kursami z Kalifornii do Maroka, notatki degustacyjne Alison na www.twitter.com/AlisonBing, obejmuje jedzenie, wino, sztuk─Ö i podró┼╝e dla Lonely Planet i ró┼╝nych czasopism, i pragnie ser.

Artykuł został pierwotnie opublikowany w sierpniu 2010 r. I zaktualizowany w kwietniu 2013 r

Podziel Si─Ö:

Podobne Strony

add