In vino veritas: regionalne wina włoskie
Spisu treści:
Ada Peters | Redaktor | E-mail
Wideo: In vino veritas: regionalne wina włoskie
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 20:46
Pędzisz sobie drogę po Włoszech? Bez wątpienia odkryliście, że wysublimowana kuchnia Włoch smakuje jeszcze lepiej, gdy towarzyszy jej kieliszek lub dwaj lokalni vino. Możliwe, że zdajesz sobie sprawę, że lokalny vino smakuje idealnie Belissimo na własną rękę.
Oczywiście, odmiany winne we Włoszech są tak różnorodne, jak regiony, z których pochodzą, i łatwo jest być przytłoczonym przez cały wybór. Nie wiesz od czego zacząć? Czas spróbować naszej satysfakcjonującej-gwarantowanej metody samodzielnego testowania smaku! Cin cin!
Degustacja wina na zamówienie
Weź to od nas: nie będziesz w stanie pokryć wszystkich win włoskich w jedną noc bez kaca potwora następnego dnia, ale możesz nauczyć się rozpoznawać jakość wina w określonym regionie uprawy winorośli. Wybierz swój typ i region win - powiedzmy, Orvieto whites lub reds from Abruzzo - następnie kup cztery butelki oznaczone różnymi klasyfikacjami jakości:
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) Z zastrzeżeniem surowych, tradycyjnych metod produkcji i przetestowany pod względem jakości.
Denominazione di origine controllata (DOC) Winnice i metody produkcji są nadal regulowane, ale jakość nie jest gwarantowana.
Indicazione geografica tipica (IGT) Wyprodukowane w tradycyjny sposób, ale mogą obejmować winogrona, które nie należą do klasyfikacji DOCG i DOC.
Vino da tavola (wino stołowe) Nie wchodzi w zakres przepisów DOCG i DOC ani tradycyjnych wytycznych produkcyjnych.
Na spodzie czterech szklanek przyklej kawałek taśmy maskującej z numerem odpowiadającym konkretnej butelce, a następnie wlej ją do szklanki. Zmieszaj szklanki, żebyś nie wiedział, która jest która, a następnie posmakuj każdego. Porównaj notatki z przyjacielem i spróbuj opisać, co smakujesz. Oceń swoje ulubione, a następnie spójrz na liczby: który był Twoim wyraźnym zwycięzcą? Czy oficjalne klasyfikacje jakości są dla ciebie prawdziwe, czy też znalazłeś wyróżnienie? vino da tavola i rozczarowujące wino DOCG? Aby być naprawdę naukowym, możesz potrzebować drugiej rundy i innej opinii, prawdopodobnie od tej włoskiej hottie na końcu baru …
Nasze ulubione regionalne trunki
Chianti
Nie wyeksportowany swill w koszykarskich butelkach, ale starożytne włoskie, wciąż popularne Klasyk i pyskata nowa mieszanka z winogronami Sangiovese z Toskanii.
Prosecco
Lekkie, lekkie, lekko cytrusowe i przystępne cenowo światło Veneto.
Barolo
Wyróżniająca się spośród 50 Piemontowych win DOC / DOCG, jest to diva operowa wielkich czerwonych - zaczyna się sotto voce miękkie, ale buduje się do porywającego wykończenia.
Orvieto
Słoneczny, łagodny i lekko trawiasty, jak idealny niedzielny piknik w Umbrii.
Barbera
Głęboka, ciemnoczerwona Emilia-Romagna jest tajemniczym nieznajomym, który wędruje niezapowiedzianie, rozpakowuje całą walizkę smaku, a następnie znika w nocy.
Między kursami z Kalifornii do Maroka, notatki degustacyjne Alison na www.twitter.com/AlisonBing, obejmuje jedzenie, wino, sztukę i podróże dla Lonely Planet i różnych czasopism, i pragnie ser.
Artykuł został pierwotnie opublikowany w sierpniu 2010 r. I zaktualizowany w kwietniu 2013 r
Zalecana:
Beyond Melbourne, artystyczne ośrodki regionalne Victorii - Lonely Planet
Det är jag, jag rör mig helt här. Bli inte förvånad om du tycker att du själv tänker ut efter dessa första besök i Portland. Det är inte svårt att sälja: Owens största stad förför lätt, med sina promenadbara stadsdelar, ganska gröna parker, famously stor öl och kaffe, avslappnade lokalbefolkningen och självklart sin otroligt oddball-vibe. Det är en rolig, billig, okonventionell stad som är sv
Włoskie jedzenie we Włoszech: nie klopsiki twojej mamy
Kad man ir draugi pilsētā … Es tos uz ilgu, garu pastaigām. Lai gan Maskava ir viena no labākajām transporta sistēmām pasaulē, jūs varat redzēt daudz vairāk kājām. Mūsu maršrutos bieži ietilpst Vorobyovy Gory (Sparrow Hills) uz Gorkijas parku, vēsturisko apkārtni Kitay Gorod un Chistye Prudy (Tīri dīķi), vai VDNKh parks Botāniskais dārzs (botāniskais dārzs). Un starp šiem posmiem mēs atpūšamies mazās kafejnīcās. Kad ieradās kāds draugs no Urugvajas, un mēs trīs dienās gājām c
Najlepsze regionalne desery amerykańskie
Kad pārsteidzīgā Tokijas darbība kļūst pārāk liela, aizlidojiet uz jūru Kamakurā un Jokohamā, gan vieglas dienas braucienos uz dienvidiem no lielās pilsētas.
Regionalne potrawy z okazji Święta Dziękczynienia w USA
Pustinjska cestovna vožnja, samo južno od Abu Dhabija, odvest će vas daleko od gradskih nebodera i trgovačkih centara i dodati filmsku, senzorsku dimenziju u vašu avanturu UAE. Ovdje ćete naći ogromne otvorene prostore prekrivene nebodiranim kukuruznim valovima, valovima pješčane dine koje svjetlucaju u sjenama od srebra do cimeta, usamljenih deva uz cestu i bujne palmine. Čini se da se pojavljivanja daju čarobnija sa svakom milju asfalta.
Batalla del Vino: Wielka walka wina La Rioja
No koncentrēšanās uz lēnu gastronomiju, izmantojot vietējas izcelsmes sastāvdaļas no Skåne reģiona līdz topošajiem kodolsintēzes restorāniem, pieskaroties Malmes bagātīgai kultūru daudzveidībai, šī pilsēta, kas atrodas uz Zviedrijas dienvidu piekrastes līnijas, kļūst par vietu, kur ietvert dažus valsts aizraujošākās virtuves.
