Londyn dla smakoszy

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Dawno minęły czasy, kiedy londyńska scena żywnościowa pozostawiła wiele do życzenia. Obecnie stolica brytyjska jest uznawana za jedną z największych destynacji kulinarnych na świecie, w której restauracje oznaczone gwiazdką Michelin walczą z niedrogimi restauracjami etnicznymi, gdzie rynki żywności są nowym rock'n'rollem i gdzie każdy lubi myśleć się jak jakiś kulinarny ekspert. Tutaj dajemy nasz opinia ekspercka, dlaczego Londyn jest świetny dla miłośników jedzenia i gdzie można spróbować najlepszych dostępnych w stolicy.

A-Y kuchni

OK, więc nie rozciąga się od A do Z, ale londyńska kuchnia jest już blisko. Od autentycznych afgańskich potraw w kuchni afgańskiej w Islington, do pysznych jemeńskich potraw w Queen of Sheba w Paddington, poprzez etiopską knajpkę Lalibela w Kentish Town, gruzińskiego żarcie w Bethnal Green's Little Georgia i peruwiańskich przysmaków w Ceviche w Soho, możesz wziąć Twoje kubki smakowe na gastronomicznej wycieczce po świecie bez opuszczania miasta.

Najlepsze brytyjskie

Podczas świętowania wspaniałej mieszanki dań kuchni międzynarodowej, Londyn oferuje również miłośnikom jedzenia wspaniałe opcje do spróbowania klasycznych brytyjskich potraw. Reguły, w Covent Garden, to najstarsza restauracja w mieście (215 lat i liczenie) i najlepsze miejsce do spróbowania tradycyjnych deserów, takich jak lepki pudding toffi. Św. Jan, w Clerkenwell, był słynnym pionierem kulinarnym "od nosa do ogona", w którym każda część zwierzęcia jest uważana za godną posiłku - słynna jest sałatka z pieczonego szpiku. Great Queen Street, w Covent Garden, to elegancki i stylowy pub z menu sezonowych dań kuchni brytyjskiej. A Albion w Shoreditch to współczesne miejsce w stylu kawiarnianym, w którym na śniadanie zasługują śniadania, angielskie wina i lokalne piwa londyńskie.

Gwiazdy w ich oczach

Londyn, z ponad 60 restauracjami wyróżnionymi gwiazdką Michelin w 2013 roku, oferuje wiele możliwości wykosztowania się przy dobrej kuchni. Nie możesz się pomylić z innowacyjnym chińskim jedzeniem w Yauatcha, doskonałym makaronem w Locanda Locatelli lub klasyczną francuską kuchnią w trzygwiazdkowej restauracji Gordon Ramsay. Ale nie musisz łamać banku, aby cieszyć się najwyższej klasy potrawami - jedne z najlepszych potraw, jakie zjesz, można znaleźć w niedrogich opcjach etnicznych, które pokazują wielokulturową scenę kulinarną miasta. Indyjskie jedzenie w Whitechapel (spróbuj Tayyabs), tureckie jedzenie w Dalston (spróbuj Mangal Ocakbasi), chińskie jedzenie w Chinatown (spróbuj Jen Café) - wszystkie mają wysokie standardy i niskie ceny.

Zrób to sam

Rynki żywności stały się jednymi z najpopularniejszych londyńskich atrakcji. Borough Market karmi mieszkańców miasta od XIII wieku i jest teraz bardziej zajęty niż kiedykolwiek, dostarczając piknikowy niezbędnik tysiącom, którzy przybywają tu w weekendy. Alternatywne (ale nie mniej smaczne) opcje obejmują super-cool Broadway Market w Hackney i mały, ale doskonale ukształtowany Spa Terminus Market, wi wokół wiaduktów kolejowych w pobliżu dworca kolejowego London Bridge. Bardziej ekskluzywne zakupy można znaleźć w niesamowitych salach spożywczych w domach towarowych Selfridges i Harrods. Wystarczająco duże, aby się zgubić, to wspaniałe krainy, w których masz gwarancję odkrycia czegoś, o czym nigdy nie słyszałeś, ale nagle poczujesz potrzebę wypróbowania.

Degustacje, wycieczki i wydarzenia

Taki jest entuzjazm do jedzenia w dzisiejszych czasach, że specjalistyczne wycieczki i wydarzenia odbywają się w całym Londynie. Jednym z największych jest Taste of London Festival, odbywający się corocznie w Regent's Park (w czerwcu tego roku) i stanowiący część światowego święta jedzenia. Aby wypalić trochę kalorii (i zrobić miejsce dla innych), ludzie w Foodie London mają comiesięczne spacery po mieście, koncentrując się na różnych dzielnicach i próbując lokalnych ulubionych.

Brytyjskie sery nigdy nie były tak popularne (fakt: w Wielkiej Brytanii jest więcej odmian niż we Francji) i specjalizuje się w nich kilka wspaniałych sklepów w całym mieście. Neal's Yard Dairy, niestrudzony promotor rodzimych cheddarów, stiltonów i innych od ponad 30 lat, ma doskonałe sesje degustacyjne, podczas których można spróbować najsmaczniejszych serów podczas uczenia się, jak się je wytwarza.

Każdy, kto ma słabość do czekolady, jest rozpieszczany przez licznych specjalistów od czekolady w całym mieście. Ale jeśli naprawdę chcesz zaspokoić swoje zachcianki, to rzemieślnik, Montezuma, oferuje Wieczory Odpustowe dla dorosłych, a także imprezy dla dzieci dla młodszych fanów.

A jeśli chcesz dobrze czerwony lub biały, aby towarzyszyć wszystkie te smakołyki, Vinopolis na South Bank ma wycieczki wina, które zapewniają eksplorację wszystkich rzeczy winiarskich, z bezpłatnych próbek, aby dodać do przyjemności.

Aby zapoznać się z najnowszymi wyskakującymi lokalami gastronomicznymi, lekcjami gotowania i najlepszymi klubami z kolacją, gdzie lokalny przygotuje dla ciebie posiłek we własnym domu, zajrzyj na stronę The English Can Cook pani Marmite Lover, która jest pełna przydatnych informacji informacje i przepyszne przepisy.

Artykuł został opublikowany w marcu 2013 r. I zaktualizowany w kwietniu 2013 r.