Burbon i nie tylko w Louisville

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 20:46

Niezależnie od tego, czy rozpalą się rzemieślnicze destylarnie, gotują Appalachowskie, komfortowe potrawy czy ekologiczne odradzające się stare dzielnice, Louisville (LOO-uh-vul) zaczyna narzekać. Jest wiele do zrobienia i picia, które odróżniają się od tego malowniczego miasta nad rzeką Ohio. Nic dziwnego, że jest to najlepsze amerykańskie miejsce Lonely Planet na rok 2013.

Burbon ze stroną bourbona

Większość bourbona na świecie produkowana jest w odległości 100 mil od Louisville. Wejdź do śródleśnej dziury wodopoju i co najmniej 50 rodzajów blasku nektaru w butelkach za barem. Grupki pielgrzymują do Bourbon's Bistro, aby zawirować i powąchać lot. Najdłuższe menu w mieście oferuje 130 whisky z Kentucky, a także dania takie jak duszony bourbon wieprzowy brzuch i pudding z chleba burbonowego, aby go rozkoszować. Pozłacany i stary marmurowy bar Old Seelbach jest kolejnym nastrojowym faworytem, w którym F Scott Fitzgerald robił notatki Wielki Gatsby w bourbonie i szampanie. Te salony i 18 innych - wiele w chodzeniu po historycznych budynkach w pobliżu głównej ulicy - tworzą Urban Bourbon z Louisville.

Bourbon koktajl w barze Seelbach, autor: Amy C Evans, Southern Foodways Alliance. Creative Commons Według licencji.

Destylatorzy przyjeżdżają do miasta

Możesz pić, dopóki zawartość wątroby nie będzie w mieście, ale aby zwiedzić destylarnię burbona, musisz udać się w podróż po okolicy. Wielkoduszni twórcy wódki, tacy jak Jim Beam i Maker's Mark, chowają się pośród masywnych zielonych stadnin koni i zapewniają mocne wyścigi za lśniącymi miedzianymi czołgami i gnijącymi kadziami zacieru.

Wkrótce będziesz mógł zobaczyć proces w Louisville. Mikrododległości pojawiają się jak grzyby w śródmieściu i na przedmieściach Louisville. Michter's - marka George Washington wylana by wzmocnić swoich ludzi w Valley Forge - planuje otworzyć zakład produkcyjny z wycieczkami w przyszłym roku. To samo dotyczy Angel's Envy, małego początkującego, świeżo upieczonego początkującego w porto, znanego z słodyczy. A dla tych, którzy dążą do stworzenia własnej chatki, Distic Spirits Epicenter otworzyło się niedawno w starym garażu samochodowym i organizuje pięciodniowe kursy DIY.

Największe muzeum

Wielu twierdzi, że najlepszym miejscem pokazowym w Louisville jest Slugger Museum & Factory, kula pełna bejsbolówek i pamiątek. Inni wskazują na Muzeum Derby, którego eksponaty każą ci przysiąc, że jesteś na torze wyścigowym, a konie gromią. Nasz głos idzie do Centrum Muhammada Ali, które opowiada skomplikowaną opowieść o lokalnym bokserze, zwanym Louisville Lip lub po prostu Największym. Jego filmy walki i uliczna poezja urzekają ("Walczyłem z aligatorem, walczyłem z wielorybem, skazałem błyskawicę, rzucałem grom w więzieniu"). Ale to jest sposób, w jaki są one umieszczone w kontekście praw obywatelskich i eksponatów wojny w Wietnamie, które daje miejsce swojej mocy.

Muhammad Ali Center, Stephen Cox. Creative Commons Według licencji.

Okapy w stylu gotyckim i hipsterskim

W buzzy NuLu - alias New Louisville lub East Market District - galerie, piekarnie, sklepy z antykami i fajne koty mieszczą stuletnie magazyny wzdłuż Market Street, na obrzeżach centrum. Renowacja odbywa się w sposób zrównoważony, w zakresie, w jakim okolica jako całość składa wniosek o certyfikację LEED.

Nieco dalej na wschód, Highlands rozpościera pasek kawiarni, sklepów z używanymi rzeczami, modnych barów i naklejek "Keep Louisville Weird" wzdłuż Bardstown Road.

Atmosfera, Victorian-era Old Louisville wygrywa nagrodę. Ogromne domy gotyckie z wieżyczkami i gargulcami wznoszą się na bloki. Piesze wycieczki odbywają się na ukrytych dziedzińcach i słynnych domach, takich jak domek strzelby Thomasa Edisona.

Fototapeta Highlands autorstwa Setha Werkheisera. Licencja Creative Commons BY-SA.

Duże śniadanie

Coś musi wchłonąć bourbon zeszłej nocy, co tłumaczy, dlaczego miasto zalewa się śniadaniowymi stawami. Weź stolik w Lynn's Paradise Cafe w Highlands, aby wykroić na grubo ścięty bekon, naleśniki z mąki kukurydzianej i pierożki biszkoptowe z masłem z sorgo. Neonowe kolory i tandetna kolekcja lampy zabawiają lub ranią głowę, w zależności od stanu kaca. Trzymajcie się do lunchu i podpisujcie kanapkę Louisville, pojawia się otwarty Brown z boczkiem z indyka, słoniny i morna. W NuLu, przepastne tosty na rynku układają talerze z naleśnikami z cytryną i śniadaniem na Manhattanie (pieczeń i sos na szczycie flapjacks). W pobliżu Hillbilly Tea kręci oldschoolowe ulubione Appalachów na organiczne i często wegetariańskie potrawy. Wsunąć do drewnianej kabiny, wciągnąć słój z masonem słodkiej herbaty i widelca do wędzonego tofu wymieszanego z ziołami. Jeśli czujesz potrzebę małego włosa psa, po prostu zapytaj.

"Bruncheon" w Hillbilly Tea, wciągnięty wieprzowina i kukurydza, autorstwa Matta Feifarka. Licencja Creative Commons BY-SA.

Louisville trwa

Tak, Kentucky Derby zbiera nagłówki gazet w pierwszą sobotę maja z powodu swoich doskonałych koktajli, ekstrawaganckich czapek, dwóch minut wyścigów konnych, yadda yadda. Ale mniej zawoalowane wydarzenia w Louisville są równie imponujące. Każdego lipcowego fana kultowego filmu Wielki Lebowski złożyć hołd podczas hałaśliwego festiwalu Lebowski Fest. Costumed Dudes and Walters zbiegają się do miski, piją białych Rosjan, słuchają zespołów altowych i, oczywiście, oglądają film po raz 38. Podczas gdy inne miasta mają podobne stroje, bash Lebowskiego w Louisville jest oryginalnym i najdłużej trwającym (11 lat i licząc).

The Actors Theatre of Louisville organizuje Humana Festival of New American Plays przez pięć tygodni w okolicach marca.Jest to pierwszy w kraju inkubator świeżych dzieł i wysłał kilku kolejnych zwycięzców Pulitzera na Broadway.