Vancouver świątynie jedzenia

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Śniadanie w świątyni Sikhów. Obiad w buddyjskiej świątyni. Niedzielny brunch w hinduskim domu modlitwy. Kilka tabernakulów Vancouver serwuje jedzenie swoim zborom i odwiedzającym. Oto miarka tych duchowych, wielokulturowych posiłków. Nie zapomnij przekazać darowizny na dobrą karmę.

Brunch dla Hindusów i hipstersów

Skład hiphopów z dredami w stylu dreadów, rozciągających się na biodrach, wygląda jak kolejka rave, niż normalny tłum, który można znaleźć poza hinduską świątynią. Jednak, gdy ci wierni mówią o pójściu do Świątyni, nie zamierzają cotygodniowych usług - idą na niedzielny brunch.

W każdą niedzielę po południu świątynia Shree Mahalakshmi (www.shreemahalakshmitemple.ca), hinduski dom modlitwy w skromnym, brzoskwiniowym budynku w East Vancouver, serwuje darmowy indyjski posiłek wegetariański wszystkim przybyszom, od głodujących uczniów po młode rodziny, starszych sąsiadów i głodnych bezdomnych.

Wolontariusze świątyń posypią talerz ryżem, dalem, domowymi curry, chutneyem, jogurtem i chlebem, a zazwyczaj jest też słodko. Skład zwykle zaczyna się formować około 1:30, a lunch jest podawany natychmiast w 2. Posiłek jest bezpłatny, ale darowizny są akceptowane. I tak długo, jak jedzenie trwa, jesteś mile widziany sekund.

Kilka autobusów od centrum Vancouver, w tym autobus nr 8 (Fraser) i autobus 19 (Metrotown), zatrzymują się w odległości krótkiego spaceru od świątyni.

Sikhijskie pożywienie

W dzień powszedni na Ross Street Gurdwara (www.kdsross.com), rozciągająca się świątynia Sikhów zaprojektowana przez późnego architekta z Vancouver Arthura Ericksona (bardziej znana ze swoich kultowych modernistycznych budynków, takich jak Muzeum Antropologii w Vancouver), scena nie może być bardziej odmienna. W pełnym światła, wypełnionym światłem sanktuarium, ubrane w sari babcie siedzą na wyłożonej dywanem mące, śpiewając i śpiewając, podczas gdy na niższym poziomie, gdzie długie stoły przypominają szkolną stołówkę, podawane są posiłki.

Ciągły strumień kobiet - głów zasłoniętych chustami lub chustami - a mężczyźni w turbanach zatrzymują się przy zlewach, by umyć ręce, zanim podniosą tacę. Wolontariusze zbierają ryż, dal lub curry, jogurt, chleb i słodycze; znak informuje gości, aby mieli tyle jedzenia, ile potrzebują. Chociaż odwiedzający mogą być mniej popularni, są mile widziani.

Bezpłatne wegetariańskie posiłki serwowane są codziennie od 6:00 do 20:00. Jeśli możesz, zostaw darowiznę u asystenta przy wejściu. Aby dotrzeć do świątyni z centrum miasta, jedź linią Canada Line do stacji Marine Drive, a następnie autobusem 100 (22nd Street) na wschód do Ross Street.

Święto Buddy

Międzynarodowa świątynia buddyjska, otoczona tradycyjnym chińskim ogrodem, mieści największą figurę Buddy w Ameryce Północnej. A jeśli zwiedzanie tego wielkiego buddyjskiego sanktuarium na przedmieściach Vancouver w Richmond uspokaja umysł, ale pobudza żołądek, możesz zaspokoić swój głód w herbaciarni świątyni.

Na niższym poziomie świątyni restauracja Zen Kitchen serwuje chińskie potrawy (8-16 USD, przekąski 3,50-6 USD), przygotowane według buddyjskich zasad wegetariańskich. Możesz próbkować Dim sum, jak ciasta z taro i ciasta z rzodkiewki lub lunch na warzywnych frytkach i zupach z makaronem.

Restauracja otwarta jest od środy do niedzieli w godzinach od 11:30 do 15:00, ale warto najpierw zadzwonić, ponieważ festiwale i inne wydarzenia specjalne mogą zakłócić normalny harmonogram. Jeśli przyjeżdżasz z centrum Vancouver, wybierz Linię Kanady do stacji Richmond-Brighouse, a następnie złap autobus 403 na wschód do świątyni.

Etykieta świątynna

• Szanuj. Jesteś gościem w domu modlitwy.
• Ubierz się zachowawczo. Niektóre świątynie wymagają, aby odwiedzający, zarówno mężczyźni, jak i kobiety, obejmowali ręce i nogi. Większość zapewni pokrycie głowy, jeśli będzie to wymagane. Możesz również zostać poproszony o zdjęcie swoich butów.
• Nawet jeśli bierzesz udział w "wolnym" posiłku, zrób darowiznę, jeśli możesz.

Wybierz się na spacer po dzikiej stronie z Lonely Planet's Przewodnik po Kanadzie.