Odkrywanie "ruin pubs" w siódmej dzielnicy Budapesztu

Odkrywanie "ruin pubs" w siódmej dzielnicy Budapesztu

Siedemnasta dzielnica Budapesztu, niegdy┼Ť domem dla kwitn─ůcej spo┼éeczno┼Ťci ┼╝ydowskiej, która marnowa┼éa si─Ö przez dziesi─Öciolecia po drugiej wojnie ┼Ťwiatowej, sta┼éa si─Ö jedn─ů z najlepszych dzielnic barowych na ruchliwej stronie Pesztu Dunaju.

Ten renesans zosta┼é poprowadzony - stosownie, by─ç mo┼╝e, ze wzgl─Ödu na wci─ů┼╝ zdezorientowany stan wi─Ökszo┼Ťci obszaru - przez ci─ůg tak zwanych "ruin pubs" (romkocsma w j─Özyku w─Ögierskim), które otworzy┼éy si─Ö w ostatnich latach na ulicach za Wielk─ů Synagog─ů.

Berli┼äski przysió┼éek z magiczn─ů atmosfer─ů

Ka┼╝dy pub ruiny jest wyj─ůtkowy, ale wszystkie maj─ů pewne podobie┼ästwa. G┼éównym sk┼éadnikiem jest zwykle opuszczony budynek, najlepiej z pust─ů par─ů w pobli┼╝u, aby pomie┼Ťci─ç sto┼éy piknikowe i kilka kranów z piwem. Dodaj do tego odrobin─Ö oszcz─Ödnego wystroju i zdrowej dawki hipnotyzuj─ůcej wibracji, a wynikiem jest to, co mo┼╝esz zyska─ç, przechodz─ůc zimny berli┼äski squat z niewielk─ů piwiarsk─ů piwiarni─ů w Monachium.

Najlepsze puby z ruinami oferuj─ů muzyk─Ö na ┼╝ywo lub did┼╝eje w weekendy, a tak┼╝e wieczory filmowe i wystawy sztuki. Niektórzy maj─ů nawet lekkie posi┼éki i zakwaterowanie w hostelu, a nawet gospodarze targi lub kreatywne imprezy w ci─ůgu dnia. S─ů idealnym miejscem na odpoczynek w ciep┼é─ů letni─ů noc po ca┼éym dniu zwiedzania.

Ruiny pubów na ratunek

Przybycie pubów z ruinami nie mog┼éo nadej┼Ť─ç wcze┼Ťniej dla obl─Ö┼╝onego Budapesztu VII (jak wyznaczono dzielnice miasta, kiedy w Budapeszcie, jak robi─ů to Rzymianie). Chocia┼╝ obszar ten znajduje si─Ö o rzut kamieniem od Andrássy út, najtwardszego bulwaru Pesta, cierpia┼é z powodu mieszanki zaniedbania, z┼éej karmy i ubóstwa, które rozpocz─Ö┼éy si─Ö w czasie wojny wraz z deportacj─ů dziesi─ůtków tysi─Öcy ┼╝ydowskich mieszka┼äców i kontynuowano w latach 60., lata 70. oraz lata 80. z przymusowym przesiedleniem Romów do okupowanych opuszczonych domów.

Teraz g┼éówne ulice, takie jak Király utca i Dob utca, maj─ů modne kawiarnie i winiarnie, które s─ůsiaduj─ů z resztkami ┼╝ydowskiego ┼╝ycia - ma┼éymi rodzinnymi restauracjami i piekarniami - które przetrwa┼éy.

Opcje dla "rujnuj─ůcych" noc

G┼éówne puby w Budapeszcie znajduj─ů si─Ö w odleg┼éo┼Ťci krótkiego spaceru od siebie i mo┼╝na je do┼Ť─ç ┼éatwo wzi─ů─ç w noc metodycznego picia. Ka┼╝da ma w┼éasn─ů osobowo┼Ť─ç, wi─Öc najlepiej jest znale┼║─ç tak─ů, która najlepiej pasuje do nocy i nastroju.

Prawie ka┼╝da dyskusja o ruinach pubów zaczyna si─Ö od dziadka z nich wszystkich, Szimpli Kert. Szimpla jako pierwszy otworzy┼é i nadal jest prawdopodobnie najlepszy i najbardziej spro┼Ťny z tego grona. Kilka pokoi, w tym du┼╝y ogród na ┼Ťwie┼╝ym powietrzu, mo┼╝e pomie┼Ťci─ç setki osób, dzi─Öki czemu jest dobrym wyborem, je┼Ťli podró┼╝ujesz w grupie. Oprócz piwa dost─Öpne s─ů wina, koktajle i lekkie posi┼éki. Upewnij si─Ö te┼╝, ┼╝e przychodzisz w niedzielny poranek, gdy odbywa si─Ö tam targ rolny, na co┼Ť innego.

Fogas ház otworzy┼é swoje podwoje w 2010 roku po kilku latach krótkiego otwarcia, a nast─Öpnie zamkni─Öcia. Uwa┼╝a swoj─ů misj─Ö za wyj┼Ťcie z pubu na ruiny do kompleksu imprezowego. Dzieli si─Ö na ró┼╝ne cz─Ö┼Ťci: Fogas kert, pub na ┼Ťwie┼╝ym powietrzu, gdzie bar jest przykryty cyrkowym namiotem; Liebling, przytulna kawiarnia z barem, serwuj─ůca jedzenie, latem z tarasem na pi─Ötrze; oraz Lärm, jeden z najlepszych klubów techno w Budapeszcie, wyposa┼╝ony w najnowocze┼Ťniejszy sprz─Öt w pokoju z czarnymi skrzyniami oraz alternatywny klub rockowy Robot w piwnicy ogrodu.

Jednym z najpopularniejszych barów w Budapeszcie by┼é Instant, znajduj─ůcy si─Ö w Nagymez┼Ĺ utca w dzielnicy VI. Od tego czasu przenios┼éa si─Ö do Fogas ház, dawnego laboratorium dentystycznego zwanego pubem z ruin i zaj─Ö┼éa przestrze┼ä klubow─ů w ┼Ťrodku. Zamiast scalania, dwa bary zrujnowane zachowa┼éy swoj─ů dziwaczn─ů to┼╝samo┼Ť─ç, symbolizuj─ůc ich ma┼é┼╝e┼ästwo poprzez pokazanie by┼éego gigantycznego pos─ůgu Instant obok siebie z gigantycznymi ustami Fogas na dachu.

W tej cz─Ö┼Ťci miasta jest wiele miejsc, gdzie mo┼╝na co┼Ť przek─ůsi─ç w pubie, ale jedn─ů z atrakcji jest restauracja K┼Ĺleves (restauracja "Stone Soup"). Menu jest eklektyczne, ┼é─ůcz─ůc tradycyjne (i pyszne) w─Ögierskie specja┼éy, takie jak gulasz z suma podawany z kluskami, z ┼╝ydowskimi potrawami, takimi jak zupa z macy z baldaszkiem i pieczon─ů g─Ösi, a tak┼╝e potrawy mi─Ödzynarodowe, takie jak makaron i kuskus. Istnieje równie┼╝ wiele dobrych wyborów wegetaria┼äskich. Rezerwacje s─ů konieczno┼Ťci─ů, szczególnie w weekendy.

Mo┼╝esz równie┼╝ uda─ç si─Ö do ulicznego food court, ulicy Food Karavan, tu┼╝ obok Szimpla Kert, gdzie znajdziesz szeroki wybór od kie┼ébasek i sma┼╝onego sera do Lángos (pikantne sma┼╝one ciasto z kwa┼Ťn─ů ┼Ťmietan─ů i serem) i wega┼äskie burgery. A je┼Ťli chcesz zje┼Ť─ç obiad w nast─Öpnej generacji ruin bary, zarezerwuj stolik w Mazel Tov, shabby-chic bar obok Fogas i Instant, który serwuje doskona┼ée jedzenie z bliskowschodniej stylu.

Ostatnia aktualizacja: styczeń 2018

Podziel Si─Ö:

Podobne Strony

add