Odkrywanie "ruin pubs" w siódmej dzielnicy Budapesztu

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Siedemnasta dzielnica Budapesztu, niegdyś domem dla kwitnącej społeczności żydowskiej, która marnowała się przez dziesięciolecia po drugiej wojnie światowej, stała się jedną z najlepszych dzielnic barowych na ruchliwej stronie Pesztu Dunaju.

Ten renesans został poprowadzony - stosownie, być może, ze względu na wciąż zdezorientowany stan większości obszaru - przez ciąg tak zwanych "ruin pubs" (romkocsma w języku węgierskim), które otworzyły się w ostatnich latach na ulicach za Wielką Synagogą.

Berliński przysiółek z magiczną atmosferą

Każdy pub ruiny jest wyjątkowy, ale wszystkie mają pewne podobieństwa. Głównym składnikiem jest zwykle opuszczony budynek, najlepiej z pustą parą w pobliżu, aby pomieścić stoły piknikowe i kilka kranów z piwem. Dodaj do tego odrobinę oszczędnego wystroju i zdrowej dawki hipnotyzującej wibracji, a wynikiem jest to, co możesz zyskać, przechodząc zimny berliński squat z niewielką piwiarską piwiarnią w Monachium.

Najlepsze puby z ruinami oferują muzykę na żywo lub didżeje w weekendy, a także wieczory filmowe i wystawy sztuki. Niektórzy mają nawet lekkie posiłki i zakwaterowanie w hostelu, a nawet gospodarze targi lub kreatywne imprezy w ciągu dnia. Są idealnym miejscem na odpoczynek w ciepłą letnią noc po całym dniu zwiedzania.

Ruiny pubów na ratunek

Przybycie pubów z ruinami nie mogło nadejść wcześniej dla oblężonego Budapesztu VII (jak wyznaczono dzielnice miasta, kiedy w Budapeszcie, jak robią to Rzymianie). Chociaż obszar ten znajduje się o rzut kamieniem od Andrássy út, najtwardszego bulwaru Pesta, cierpiał z powodu mieszanki zaniedbania, złej karmy i ubóstwa, które rozpoczęły się w czasie wojny wraz z deportacją dziesiątków tysięcy żydowskich mieszkańców i kontynuowano w latach 60., lata 70. oraz lata 80. z przymusowym przesiedleniem Romów do okupowanych opuszczonych domów.

Teraz główne ulice, takie jak Király utca i Dob utca, mają modne kawiarnie i winiarnie, które sąsiadują z resztkami żydowskiego życia - małymi rodzinnymi restauracjami i piekarniami - które przetrwały.

Opcje dla "rujnujących" noc

Główne puby w Budapeszcie znajdują się w odległości krótkiego spaceru od siebie i można je dość łatwo wziąć w noc metodycznego picia. Każda ma własną osobowość, więc najlepiej jest znaleźć taką, która najlepiej pasuje do nocy i nastroju.

Prawie każda dyskusja o ruinach pubów zaczyna się od dziadka z nich wszystkich, Szimpli Kert. Szimpla jako pierwszy otworzył i nadal jest prawdopodobnie najlepszy i najbardziej sprośny z tego grona. Kilka pokoi, w tym duży ogród na świeżym powietrzu, może pomieścić setki osób, dzięki czemu jest dobrym wyborem, jeśli podróżujesz w grupie. Oprócz piwa dostępne są wina, koktajle i lekkie posiłki. Upewnij się też, że przychodzisz w niedzielny poranek, gdy odbywa się tam targ rolny, na coś innego.

Fogas ház otworzył swoje podwoje w 2010 roku po kilku latach krótkiego otwarcia, a następnie zamknięcia. Uważa swoją misję za wyjście z pubu na ruiny do kompleksu imprezowego. Dzieli się na różne części: Fogas kert, pub na świeżym powietrzu, gdzie bar jest przykryty cyrkowym namiotem; Liebling, przytulna kawiarnia z barem, serwująca jedzenie, latem z tarasem na piętrze; oraz Lärm, jeden z najlepszych klubów techno w Budapeszcie, wyposażony w najnowocześniejszy sprzęt w pokoju z czarnymi skrzyniami oraz alternatywny klub rockowy Robot w piwnicy ogrodu.

W tej części miasta jest wiele miejsc, gdzie można coś przekąsić w pubie, ale jedną z atrakcji jest restauracja Kőleves (restauracja "Stone Soup"). Menu jest eklektyczne, łącząc tradycyjne (i pyszne) węgierskie specjały, takie jak gulasz z suma podawany z kluskami, z żydowskimi potrawami, takimi jak zupa z macy z baldaszkiem i pieczoną gęsi, a także potrawy międzynarodowe, takie jak makaron i kuskus. Istnieje również wiele dobrych wyborów wegetariańskich. Rezerwacje są koniecznością, szczególnie w weekendy.

Możesz również udać się do ulicznego food court, ulicy Food Karavan, tuż obok Szimpla Kert, gdzie znajdziesz szeroki wybór od kiełbasek i smażonego sera do Lángos (pikantne smażone ciasto z kwaśną śmietaną i serem) i wegańskie burgery. A jeśli chcesz zjeść obiad w następnej generacji ruin bary, zarezerwuj stolik w Mazel Tov, shabby-chic bar obok Fogas i Instant, który serwuje doskonałe jedzenie z bliskowschodniej stylu.

Ostatnia aktualizacja: styczeń 2018