Odważne japońskie miasto trzecie

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Każda podróż nie musi oznaczać odliczania listy zwiedzania. Niektóre z najlepszych miejsc są postrzegane, gdy dostaniemy się pod jego skórę, aby poczuć się jak miejscowi - a wizytą w Osace, trzecim co do wielkości mieście Japonii po Tokio i Yokohamie, jest doskonały przykład. Choć posiada narodowe muzeum sztuki, zamek i akwarium, odkrywanie tego miasta jest prawdziwą lekcją empirycznych podróży. Chowing w lokalnych potrawach i ciesząc się piwem z hucznymi, dobrodusznymi Osakanami w baseballu nauczy Cię więcej o kulturze japońskiej niż jakiekolwiek muzeum czy świątynia.

Miejscowi

Ludzie mieszkający w Osace mają skłonność do zrzucania konserwatyzmu, który można znaleźć w innym miejscu w Japonii - być może dzięki dobrobytowi jako centrum sztuki, teatru i kultury w tym samym czasie - a pierwsze miejsce, które zauważysz, znajduje się w metrze. Starsze panie śmieją się ze sobą słodko, nastolatki stoją w grupach i bawią się nawzajem, podczas gdy biznesmen szczeka gniewnie na komórkach w animowanej dyskusji. Opinając japońską etykietę pociągu widzianą w innym miejscu w kraju, pasażerowie nie mówią przyciszonym głosem, gdy patrzą na ziemię, a znak braku telefonu komórkowego jest rzadko przestrzegany. Osakanie są pełni życia i przyziemni, więc bez względu na to, czy jesz na mieście, pijesz piwo, czy po prostu pytasz o drogę, łatwo zorientujesz się w rozmowie z przyjaznymi mieszkańcami miasta.

Jedz i bądź wesoły

Osaka jest znana jako stolica żywności w Japonii ze świeżymi owocami morza z zatoki Osaka i wytwarzana z okolicznych gór, i była określana jako "kuchnia Japonii" w okresie Edo (1601-1867), ponieważ wysyłano tu istotne towary z całego świata. kraju, który zostanie wysłany na cały świat z ruchliwego portu.

Osakanie są pasjonatami ucztowania, a nawet mają swój własny wyraz, aby to opisać, kuidaore: "jeść się zbankrutować". W mieście jest mnóstwo miejsc, w których można się nacieszyć, a chociaż Osaka ma mnóstwo luksusowych międzynarodowych i japońskich lokali gastronomicznych, większość z nich nie będzie jeszcze musiała składać wniosków o bankructwo. Miasto słynie z tradycyjnego taniego jedzenia, a każda podróż do Osaki nie byłaby kompletna bez próbkowania tego, co jest w ofercie.

Takoyaki (kluski wypełnione ośmiornicą) to przysmak, który powstał w Osace, a w całym mieście znajdziesz małe sklepy na wynos, z najlepszymi w dzielnicy Dotombori w minami (południe miasta). Zamów sobie pół tuzina takoyakizwieńczone majonezem i gęstym sosem podobnym do Worcestershire, dźgać jednym wykałaczką i wsypać do ust. Wpadając na jeden z tych gorących pierogów, nieuchronnie poparzysz sobie dach ust, ale to wszystko jest częścią doświadczenia.

OkonomiyakiPancake w stylu pikantnym, który z grubsza przekłada się na "jak ci się podoba", jest kolejnym ulubienicą Osaki. Można go przygotować przy użyciu różnych składników, które po ugotowaniu w stylu Osaki wszystkie są wymieszane razem z farszem i kapustą przed uderzeniem w grill. Wybierz własne składniki z delikatnej kalmary, pulchnej krewetki lub soczystej wieprzowiny, z dodatkiem bonito (ryba) płatki, gruby brązowy sos okonomiyaki i majonez. Najlepsze miejsca do spróbowania okonomiyaki to maleńkie operacje "mama i pop", które są pełne historii i autentycznej atmosfery, w której poczujesz się jakbyś jadł w czyimś domu. Wypróbuj popularne Tengu (Toyosaki 3-15-19; 06-6372-7676) w pobliżu stacji Nakatsu. Lub zeskocz na stację Dobutsuen Mae na linii Midosuji i Sakaisuji, udaj się w zadaszoną arkadę i zapytaj o jedno z najlepszych miejsc okonomiyaki w mieście - Chitose (06-6631-6002).

Dotombori

Tokio może być znane z neonowych i nocnych klubów, ale Osaka ma swój własny kawałek szaleństwa - i nazywa się Dotombori. Wszystkie działania w tej południowej dzielnicy koncentrują się wokół kanału Dotombori, Dotombori i mostu Ebisubashi. Najlepiej oglądać go w weekend, gdy słońce zachodzi, kiedy nabiera atmosfery horroru klasy B z ogromnymi mechanicznymi ruchomymi krabami, dużymi hot-dogami, rybami puffer i krowami wiszącymi nad budynkami wśród migających neonowych i kolorowych billboardów. Na poziomie ziemi tłumy wędrują po pasie, robiąc zdjęcia restauracji z przekonywującymi modelami jedzenia na jedzeniu, hawkery piszczą o umowach z jedzeniem, a kolczaste bladoniebieskie japońskie mężczyźni w garniturach próbują wciągnąć młode kobiety do pobliskich barów "hosta" (męskie wersje pasek hostessy). Chodź tu, aby wziąć wszystko, złap tanie ramen (danie z makaronu w bulionie) z całodobowej stoiska na ulicy Kinryu Ramen (Dotombori 1-7-26; 06-6211-3999; nie można przegapić gigantycznych smoków na dachu) i ludzi, którzy oglądają godziny.

Piwo i baseball

Dwie rzeczy, które są bliskie wielu sercom Osakan, i niezbędne zajęcia dla każdego postoju w tym mieście, to piwo i baseball. W sezonie letnim od czerwca do września w całym mieście pojawiają się ogrody piwne, zwykle zlokalizowane na dachach budynków hotelowych, takich jak Ramada i domy towarowe, takie jak Hanshin. Zwykle oferta to wszystko, co możesz wypić (nomihodai) (piwo i napoje spirytusowe, ale większość wybiera duże piankowe piwa) ijeść (tabehodai) za około 3500 jenów - gwarantując hałaśliwą noc.

Innym dobrym miejscem do przeżycia ducha miasta jest gra w bejsbol w sezonie od marca do października, gdzie mieszkańcy są na szczycie swojej huczności. Większość Osakan to fani Hanshin Tiger i są znani jako najbardziej oddani i fanatyczni fani kraju. Złapaj baseballową gorączkę podczas meczu na stadionie w Koshien, 20 minut jazdy pociągiem z Osaki na linii Kobe i spędzaj czas z fanami wśród zapierających dech w piersiach pieśni, trąb, flag Tygrysów machających w powietrzu i tysięcy balonów wydanych na siódma zmiana.