Warzone w USA: 5 najlepszych piwnych miast w Ameryce

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 20:46

Amerykańskie piwo było przedmiotem żartów i słusznie - ale już nie. W dzisiejszych czasach można znaleźć wspaniałe piwo na całym świecie, od Brooklynu po Oakland, dzięki dynamicznie rozwijającej się amerykańskiej scenie piwowarskiej. Około 2000 browarów rzemieślniczych wypompowuje szeroką gamę ciekawych piw, od beczki z kwaśnym piwem i belgijskich saisons po indiańskie Pale Ales i imperialne steki. Te pięć miast oferuje najlepszą koncentrację browarów, sal degustacyjnych, barów, sklepów z butelkami i gastropubów - idealne miejsce na przygodę z piwem.

1. Portland, Oregon

Portland był epicentrum rzemieślniczego browarnictwa od lat 80., kiedy to niektóre z pierwszych małych browarów komercyjnych w kraju otworzyły się w granicach miasta. Dziś Rose City może pochwalić się największą koncentracją browarów w każdym mieście na świecie - dokładnie po pięćdziesiąt. Spróbuj kufla piwa Black Butte Porter w browarze Deschutes w dzielnicy perłowej, a następnie udaj się do podziemnej sali degustacyjnej "Upright Brewing", w której można kupić lot z farmy. Na najlepszą kolację z piwem zjedz w restauracji Higgins, gdzie serwowane są lokalne, zrównoważone produkty z doskonałym piwem Pacific Northwest i importowanym piwem.

2. Nowy Jork, Nowy Jork

Ograniczona przestrzeń i wysokie czynsze ukształtowały i - niektórzy mogą powiedzieć - podsycili scenę piwa w Wielkim Jabłku. Tutaj piwo rzemieślnicze nie jest definiowane przez mikrobrowary, ale przez innowacyjne bary, sklepy z butelkami i zapalonych piwowarów domowych, którzy znaleźli sposoby, aby piwo rzemieślnicze pasowało do miasta. Gmina Brooklyn jest liderem. Niezwykle duży Brooklyn Brewery produkuje solidne piwa, takie jak Brooklyn Lager i niezapomniane jednorazowe produkty, natomiast przytulna restauracja Beer Table łączy innowacyjne sezonowe produkty i sery z, jak się domyślacie, kunsztownym piwem. Na Manhattanie, The Blind Tiger Ale House jest największym miastem w mieście, z obszerną listą kranów i niezawodny pub.

3. San Diego w Kalifornii

San Diego może być najbardziej znany ze swoich rybnych tacos i niezawodnego surfowania, ale to miasto w południowej Kalifornii jest tak samo gorącym piwem. W ciągu ostatniego dziesięciolecia browary różnej wielkości pojawiły się w okolicach hrabstwa San Diego, a wiele z nich stworzyło nazwy dla siebie z aromatycznymi piwami o wysokiej zawartości alkoholu, które nadają się do piwnic (lub popijając powoli z zachowaniem ostrożności). Niektóre z najbardziej znanych browarów w mieście to Green Flash Brewing Co., Stone Brewing Co., Pizza Port, Karl Strauss Brewing Company oraz The Lost Abbey. Wypróbuj wszystkie najlepsze piwa w mieście w Tawernie Hamiltons i Beer Beer Bar i Tasting Room. Zaplanuj swoją podróż z okazji 10-dniowego tygodnia "San Diego" w San Diego, który odbywa się co roku w listopadzie.

4. Asheville, Karolina Północna

Asheville, położone pośród bujnych, pagórkowatych szczytów Appalachów, to spokojne miasto, w którym miłośnicy odkrywania i miłośnicy piwa mogą rozkoszować się ofertą. Pierwszy browar w mieście, Highland Brewing Company, został otwarty w 1994 roku, co zainspirowało kilkunastu zwolenników. Dziś niektóre z najlepszych browarów w mieście to Pisgah Brewing, Wedge Brewing Co. i Green Man Brewery. Nie przegap usytuowania Thirsty Monk w centrum miasta, z belgijskimi piwami na dole i amerykańskimi piwami na górze.

5. Chicago, Illinois

Miłośnicy piwa w Wietrznym Mieście mają wrażenie, że w końcu dostają to, na co zasługują: poważny boom piwa, który może konkurować z bardziej znanymi miastami piwnymi, gdy opadnie kurz. Nowe małe browary otwierają się nie tylko we wszystkich typach dzielnic w mieście, ale także w większych browarach, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na piwo. Goose Island pozostaje najsolidniejszym browarem w mieście, szczególnie po zakupieniu go przez giganta piwowarskiego Anheuser-Busch InBev w 2011 roku. A wyrafinowana scena kulinarna miasta zainspirowała wiele gastropubów, w tym The Gage, The Publican and Fountainhead.