Najlepsze kraje na ┼╝ywno┼Ť─ç

Najlepsze kraje na ┼╝ywno┼Ť─ç

Jedzenie i podró┼╝e id─ů w parze jak samoloty i lotniska. Bez wzgl─Ödu na to, gdzie jeste┼Ť, nie b─Ödziesz mia┼é problemu ze znalezieniem przynajmniej jednego kulinarnego do┼Ťwiadczenia, które pomo┼╝e ci zrozumie─ç lokaln─ů kultur─Ö. W niektórych krajach jedzenie jestpodkre┼Ťl, przyci─ůgaj─ůc wielu ludzi do granic, jak ─çm─Ö do p┼éomienia. Oto 11 krajów (w dowolnej kolejno┼Ťci), które kubki smakowe b─Öd─ů Ci wdzi─Öczne za odwiedzenie.

1. Tajlandia

Stoj─ůc na skrzy┼╝owaniu Indii, Chin i Oceanii, tajska kuchnia jest jak najlepsza z wszystkich trzech technik i sk┼éadników. Naczynia zazwyczaj twardniej─ů z czosnkiem i papryczkami chillies (szczególnie phrik khii nuu odmiana, co dos┼éownie oznacza "papryki mouseshit"). Inne charakterystyczne sk┼éadniki to sok z limonki, kolendra i trawa cytrynowa, które nadaj─ů kuchni charakterystyczn─ů nut─Ö. Legendarny sos rybny lub pasta z krewetek opiekuje si─Ö sol─ů.

2. Grecja

Od oliwki do o┼Ťmiornicy, prawdziwy smak Grecji zale┼╝y od ┼Ťwie┼╝ych, nieska┼╝onych zszywek. Maskowanie lub komplikowanie oryginalnych smaków nie jest rzecz─ů wykonan─ů, zw┼éaszcza gdy mamy do czynienia ze ┼Ťwie┼╝ym pieczywem, ró┼╝owymi pomidorami i ┼Ťwie┼╝ymi rybami z Morza ┼Üródziemnego. Posi┼éek w po┼éudnie to g┼éówne wydarzenie z procesj─ů przyniesionych przysmaków, gdy s─ů gotowe. W ┼Ťrody i pi─ůtki tradycyjnie zarezerwowane jako szybkie dni (tj. Dni bezmi─Ösne), równie┼╝ wegetarianie s─ů pod opiek─ů.

3. Chiny

Zdj─Öcie: Mark Broadhead

Od sklepów z kluskami na zapleczu do czterogwiazdkowych sal bankietowych, Chiny maj─ů jeden z najlepszych na ┼Ťwiecie podniebienia. W misce widoczne s─ů kulturowe zasady yin i yang (równowaga i harmonia): z po┼╝ywieniem na dzie┼ä, w tym z ch┼éodz─ůcymi potrawami, takimi jak warzywa i owoce, aby przeciwdzia┼éa─ç ociepleniu przypraw i mi─Ösa. Chi┼äczycy szanuj─ů ry┼╝, ale tak┼╝e wybieraj─ů makaron, prawie zawsze towarzysz─ůcy posi┼ékowi. Istnieje wiele regionalnych specjalno┼Ťci, z ró┼╝nym wp┼éywem geografii i historii.

4. Francja

Od sera i szampana po ┼Ťlimaki i bagietkiFrancuzi s┼éyn─ů ze swoich produktów spo┼╝ywczych. Dania kuchni francuskiej od dawna wyró┼╝niaj─ů si─Ö du┼╝─ů ró┼╝norodno┼Ťci─ů potraw. Klimat i geografia ka┼╝dego regionu wp┼éyn─Ö┼éy na szereg regionalnych specja┼éów. Wielu Francuzów uwa┼╝a lunch za g┼éówny posi┼éek dnia, chocia┼╝ dwugodzinny maraton jest coraz rzadszy. Zwie┼äczeniem posi┼éku jest pe┼énowarto┼Ťciowy domowy obiad sk┼éadaj─ůcy si─Ö z sze┼Ťciu ró┼╝nych da┼ä plats (kursy).

5. Hiszpania

Najlepsze w Barcelonie, kuchnia katalo┼äska zdobywa uznanie u smakoszy na ca┼éym ┼Ťwiecie. Podobnie jak w innych regionalnych kuchniach hiszpa┼äskich, kuchnia katalo┼äska sprzyja przyprawom takim jak szafran i kminek, a tak┼╝e s┼éodyczom miodowym. Mieszanka sk┼éadników i tradycji dodaje smaku barcelo┼äskiej taryfie: korzystanie z owoców morza i mi─Ös w bogatym asortymencie sosów. Kolacja to g┼éówne wydarzenie, ale nigdy przed 21.00.

6. Meksyk

Czy chcia┼éby┼Ť z tym troch─Ö realizmu? enchilada? Meksyka┼äska wra┼╝liwo┼Ť─ç na urzekaj─ůce wp┼éywy jest równie┼╝ przynoszona do sto┼éu w ┼╝ywno┼Ťci, szczególnie podczas uroczysto┼Ťci. Kuchnia meksyka┼äska ma nadrz─Ödne wp┼éywy hiszpa┼äskie, z akcentem francuskim i afryka┼äskim dzi─Öki swojej historii. Dania kukurydziane i fasolowe s─ů wybitne - przygotowane na wiele znanych na ca┼éym ┼Ťwiecie sposobów, w tym tacos, enchiladas i quesadillas. I kto móg┼éby zapomnie─ç o robaku, który czeka na dnie butelki Mezcal?

7. Włochy

Jego jedzenie jest prawdopodobnie najs┼éynniejszym eksportem we W┼éoszech i nie bez powodu ┼Ťwiat chce. Pomimo wszystkich ró┼╝nic istniej─ůcych mi─Ödzy regionami niektóre popularne zszywki wi─ů┼╝─ů kulinarne kreacje tego kraju. Pomy┼Ťl o cienkiej pizzy i al dente makarony i risotto. I do picia? Jedno s┼éowo: kawa. W┼éosi robi─ů to najlepiej - od doskonalenia wyró┼╝niaj─ůcej si─Ö pieczeni do delikatnego wydobycia jej esencji do kubka. Perfecto!

8. Indie

Indyjska gastronomia zmienia si─Ö w miar─Ö przemieszczania si─Ö mi─Ödzy dzielnicami, miastami i pa┼ästwami. Podstaw─ů wszystkich posi┼éków jest ry┼╝ na po┼éudniu, oraz Roti W pó┼énocnej. Na ogó┼é s─ů one partnerami dhal, warzywa i ostry sos. Mo┼╝na równie┼╝ doda─ç ryb─Ö lub mi─Öso. Niezale┼╝nie od sk┼éadników: danie zawiera zazwyczaj mocne odlewy egzotycznych przypraw, które sprawiaj─ů, ┼╝e kubki smakowe staj─ů w miejscu i zauwa┼╝aj─ů.

9. Japonia

Je┼Ťli potrafisz owin─ů─ç si─Ö j─Özykiem wymawiaj─ůc menu, kuchnia japo┼äska jest najbardziej satysfakcjonuj─ůca. Wi─Ökszo┼Ť─ç japo┼äskich restauracji koncentruje si─Ö na kuchni specjalnej, takiej jak yakitori (szasz┼éyki z kurczaka z grilla lub warzywa), Sushi i sashimi (surowa ryba), tempura (lekko poobijane i sma┼╝one sk┼éadniki) i ramen bary z makaronem. Szczyt kuchni japo┼äskiej, kaiseki (pozyskiwany jako dodatek do ceremonii parzenia herbaty), ┼é─ůczy w sobie sk┼éadniki, przygotowanie, ustawienie i ceremoni─Ö na kilku niewielkich polach, aby wyró┼╝ni─ç delikatn─ů sztuk─Ö jedzenia.

10. Indonezja i Malezja

Kuchnia indonezyjska i malezyjska to jedna du┼╝a wymiana ┼╝ywno┼Ťci: Chi┼äczycy, Portugalczycy, Hindusi, koloni┼Ťci i handlowcy maj─ů wp┼éyw na ich sk┼éadniki i koncepcje kulinarne. S─ů narodami dobrze reprezentowanymi przez ich po┼╝ywienie.Obfito┼Ť─ç ry┼╝u jest charakterystyczna dla ┼╝yznego krajobrazu tarasowego regionu, przyprawy kojarz─ů si─Ö z czasem handlu i inwazji (Wyspy Spice), a ogniste chili odbijaj─ů si─Ö w nami─Ötno┼Ťci ludzi. Kuchnia indonezyjska i malezyjska nie jest skomplikowana, a jej smak tutaj pozostaje osobny, prosty i merytoryczny.

Poznaj sekret kulinarny z ca┼éego ┼Ťwiata w Lonely Planet's Najlepsze na ┼Ťwiecie jedzenie na ulicy.

Podziel Si─Ö:

Podobne Strony

add