Food wonderlands: gdzie fantazje smakoszy się spełniają

Food wonderlands: gdzie fantazje smakoszy się spełniają

Wyobraź sobie marzycielski świat cukierków, wirujących przypraw i czekoladowych fontann ... Wejdź w pyszną rzeczywistość dzięki tym 10 cudownym kulinarnym cudom.

Ben & Jerry's Ice Cream Factory, USA

Możesz udawać, że jesteś na trasie, aby dowiedzieć się o społecznie odpowiedzialnych praktykach biznesowych firmy (używaj tylko naturalnych składników, kupuj je od lokalnych rodzinnych farm). Ale spójrzmy prawdzie w oczy: jesteś naprawdę w tej fabryce w Vermont, gdy masz na myśli rozmarzone lody z kawałkami krówki, toffi, ciasto czekoladowe i ciasto z czekoladą. Czy nie byłoby najlepszą robotą na świecie, aby zapewnić kontrolę jakości zbiornika z kałami o masie 55 galonów (208 litrów) lub właściwe mieszanie precli z masłem orzechowym z ich bazą waniliową? Fanatycy lodowi są znani z płaczu na miejscu.

Jelisejewski, Rosja

Nadaje się do głodnych carów, ta wspaniała moskiewska hala z 1901 r. Ocieka kryształowymi żyrandolami i secesyjnymi witrażami z mnóstwem złota i marmuru wrzuconymi do środka. Żywności i napoje są jeszcze bardziej bogate. Kawior z Belugi i szampan? Czek. Wędzony łosoś i wódka? Tak. Knedle z mięsem syberyjskim i koniak? Rozumiem. Salaminy, sery i więcej wódki? Tutaj. A co z deserem, powiedzmy dżemem z piernika i belgijskimi czekoladkami? Yeliseyevsky ma to wszystko.

Paseo de la Princesa, Puerto Rico

Energiczne dzieci, miłosne pary i staruszkowie stukający w domino zasiadają wzdłuż tej promenady w San Juan, która biegnie pod morfowanymi ścianami. Wózki spożywcze z kolorowymi markizami oferują młodym cukierkom cukierki, waty cukrowe i inne słodycze z cukrem, podczas gdy starsi mężczyźni wypijają bogatą kawę i smażą smażone na złoty kolor, nadziewane owocami morza ciasto z jukki przy stolikach na zewnątrz. Zimne napoje są specjalnością paseo, a ludzie próbują pokonać ciepło, połykając ogolony na słońcu ogolony lód, piany z mleka ananasowo-kokosowego i piany (sans rum) i maví, cydr z kory drzewa serwowany w mrozie z drewnianych beczek .

Hershey's Chocolate World, USA

Tak, jest skierowany głównie do młodych ludzi, których animowane filmy śpiewają Hershey Bars i Puchary Reese w topowych czapkach. To nie znaczy, że dorośli nie będą mieli okazji do zachowywania się jak dzieci w sklepie ze słodyczami. Chocolate World to w końcu hołd pensylwański, który składa się z najlepszych amerykańskich słodyczy - kruchego wafla Kit Kats, niszczącego zęby karmelu Mleko Duds, fajnych mrowiących miętowych pasztecików i prażonych orzechowych batoników Nutrageous. Piąte oparcie dla chocoholików: gapienie się na półkach o wadze 5 funtów (2,3 kg) Hershey Bars w lokalnym czekoladowym emporium.

Mercado de la Merced, Meksyk

Ci, którzy przechodzą przez ten ciasny, czteropiętrowy plac targowy w Mexico City, są nagradzani smakami z całego kraju. Tradycyjne potrawy obejmują ciemne i żwirowe wiosła kaktusowe (aka nopales), zwykle żeruje na surowo lub gotuje w gulaszu; świeży biały ser; i tablica atomowo gorących papryczek chilli - z których wszyscy hojnie oferują próbki. Oprócz wybuchowych smaków, wielobarwne piñaty i jasne wełniane koce zwisające z boksów zapalają Mercado w festiwal kolorów.

Spice Museum, Niemcy

Zapach łechtocze twój nos, gdy tylko wejdziesz do tego zakładu w Hamburgu. Jest słodki, pieprzny, ściągający i lukrecja naraz. Kiedy przechodzisz przez skrzypiące deski podłogowe i zbliżasz się do indywidualnych worków jutowych rozrzuconych po całym magazynie, zaczynają skupiać się aromaty. Pierwszy majeranek, mięta i gałka muszkatołowa, następnie cynamon, szałwia i koper włoski. Wciąż trwa raj węchowy, z 50 różnymi przyprawami do powąchania oraz ekspozycjami wyjaśniającymi pięć wieków historii przypraw. Afrodyzjakowe przyprawy (cześć, goździki i kolendra!) Zapewniają wyjątkowo dobre wdychanie.

Targ rybny Tsukiji w Japonii

Zapach jest, no, nie tak świeży, ale rozkwit handlu, prowadzony przez aukcję z tuńczykiem w Tokio o 5:30, to widok, który warto zobaczyć. Sterty dużych, grubych śliskich czarnoskórych, bluefinowych, opastuna i longtail tuńczyków, niektóre ważące 300 kg, leżą na rzędach lodu obok jadowitych blowfish, przegrzebków i ogórków morskich. Zmotoryzowane wózki wałęsają się po przejściach, robotnicy krążą wokół ze schowkami i kartonami z owocami morza, piły taśmowe przebijają gigantyczny tuńczyk, a plasterkowanie, skalowanie i dzielenie ryb odbywa się szybko. Gdy już go zobaczysz, zjedz go w barze sushi wzdłuż krawędzi rynku.

Chandni Chowk, Indie

Przygotuj się na wypasanie słodyczy i przekąsek tego 350-letniego bazaru w Delhi, dołączonego do Czerwonego Fortu Mughal Emperora Shahjahana. Chrupać w maślany, pistacjowy deser sohan halwa, a następnie wymieszać w olbrzymich kubkach smakowych, strząsając stożek pikantnych smażonych patyczków ziemniaczanych. Sprzedawcy sprzedają kopce masal (mieszanki przyprawowe), wanny z paneer (świeży ser), wieże mango i kosze z kandyzowanymi owocami. Spragniony z targów nad hałasem? Ugasić z thandai, mlekiem, cukrem, migdałem, kardamonem i kruszonym lodowym miksturem. Kiedy będziesz gotowy, aby zepsuć, pomachaj rikszą, by zawrócić cię do domu.

Muzeum musztardy w USA

To malusieńki budynek w maleńkim miasteczku Horeb w Wisconsin (nie szkodzi, nikt o nim też nie słyszał), ale ma więcej musztardy, niż można wstrząsnąć parą hot-dogów na stadionie - w sumie 4600 słoików. Jest tam musztarda chrzanowa, która wyrzeźbi włosy z nosa, pomarańczową skórkę i musztardę espresso, która obudzi kanapkę z peklowaną wołowiną i słodką, szampańską musztardę z szampanem, która rozweseli chichot schabowego.Antyczne puszki i inne przedmioty o dużym znaczeniu historycznym musztardą pasują do półek. "Doradcy opatrunek" rozkładają próbki na tylnej musztardzie.

Masz coś do jedzenia i podróży? A potem pokochasz Lonely Planet's A Moveable Feast.

Podziel Się:

Podobne Strony

add