Logo pl.yachtinglog.com

Gdzie skosztować autentycznych lokalnych kuchni Dubaju - Lonely Planet

Spisu treści:

Gdzie skosztować autentycznych lokalnych kuchni Dubaju - Lonely Planet
Gdzie skosztować autentycznych lokalnych kuchni Dubaju - Lonely Planet

Ada Peters | Redaktor | E-mail

Wideo: Gdzie skosztować autentycznych lokalnych kuchni Dubaju - Lonely Planet

Wideo: Gdzie skosztować autentycznych lokalnych kuchni Dubaju - Lonely Planet
Wideo: 10 Wycieczek szkolnych które poszły nie tak jak powinny 2024, Marsz
Anonim

Dubaj może kochać wszystko, co ględził i glam, ale tradycyjne, uliczne jedzenie jest nadal obecne w tym klimatyzowanym sklepie, jedzeniu i piciu. W ciągu zaledwie pięciu dekad, Dubaj jest już domem dla wielokulturowej walki wręcz. W odróżnieniu od innych globalnych miast, w których dominuje jedno rodzime danie, słynna kuchnia Dubaju jest tak różnorodna jak świat.

Wiele narodowości, które przybyły do Dubaju, nie opuściło swoich garnków w domu. Aby znaleźć te tradycyjne smaki, unikaj nowszych osiągnięć Dubai Marina i Downtown Dubai, a zamiast tego udaj się do starszych uliczek miasta, aby odkryć pyszne i niedrogie lokalne potrawy.

Image
Image

Uciec

Kuchnia Levant stała się synonimem arabskich restauracji w całym mieście, ale Zaroob oferuje świeże, szybkie jedzenie w stylu zwykłej shawarmy, grilla i płaskich chlebów. Stacje gotowania na żywo i otwarte kuchnie wytwarzają widoki i zapachy przypominające uliczny targ na Bliskim Wschodzie, a nazwa restauracji w rzeczywistości tłumaczy się jako "mała uliczka". Neonowe i zielone światło odróżnia ją od kebabu, podczas gdy wnętrze wygląda tak, jakby zostało zaprojektowane przez studentów sztuki.

Tajwański

Tajwański narodowy napój nie jest wyłącznie pokarmem, a nie wyłącznie na ulicy, ale warto wspomnieć tylko dlatego, że jest tak pyszny. Dla niewtajemniczonych, herbata bąbelkowa to mieszanka zimnej herbaty i mleka lub soków owocowych z dodatkiem perełek tapioki (bąbelków). Niekończące się kombinacje są oferowane w lokalnej marki Bubbles & Boba, która ma outlet na poziomie 2 w Dubai Mall.

Pakistańczycy

W Dubaju nie brakuje pakistańskiej restauracji lub 10. Ale jest tylko jeden, który każdy ekspat może nazwać: Ravi's. Pomimo swego niemal niesławnego statusu jako jednego z "autentycznych" miejsc, które każdy uwielbia "odkrywać", jego popularność nigdy nie ulega zmianie, ponieważ jedzenie jest zawsze na najwyższym poziomie. Plastikowe krzesła i stoły siedzą przypadkowo na rogu jednej z jedynych chodnikowych ulic w jednej z najstarszych części miasta. Patroni każdej narodowości ludzie patrzą, jak wycierają pyszne curry, tanie stoły falujące pod ciężarem wielkości kałuży naan. I pomimo swojej trwałej popularności, bez względu na to, co zamówisz u Raviego, cena jest najniższa.

chiński

Udaj się nad strumyk do pierwotnego starego miasta, Deira, a będziesz przytłoczony tym, jak odmienny jest klimat; prawie można było wejść na subkontynent indyjski. Nie dajcie się jednak pogubić, Chińczycy są tym, za czym tęsknisz - a najlepszym miejscem jest Morze Chińskie przy Al Maktoum. Ten rodzinny wystrój restauracji leży gdzieś między komunistyczną stołówką obchodzącą Chiński Nowy Rok a imprezą w ogrodzie z lat 60. z wiklinowymi meblami. Kelnerki mówią trochę po angielsku, ale nie pozwól, żeby ich brutalny sposób cię zniechęcił. Menu są ze zdjęciami, a wszystkie ogromnie porcjowane naczynia toczą się z dużą prędkością do stołów na metalowych wózkach. Niektóre potrawy są nawet przyrządzane na stole, więc jeśli lubisz wygląd czyjś obiad, bądź przygotowany na wskazanie i zapytanie.

północnokoreański

Południowokoreańskie restauracje można łatwo znaleźć w mieście, ale oferta kulinarna Korei Północnej jest również reprezentowana w Dubaju. Pjongjang Okryu-gwan (Al Maktoum St, Deira, 04-298-1589) to dobre miejsce do spróbowania potraw z tego kraju, choć trudno powiedzieć, jak autentyczne jest jedzenie, ponieważ większość ludzi nigdy nie odwiedzała pustynnej Korei Północnej. Mięso z grilla przy stole, pożeraj kimchi, jakby nie było jutra i staraj się nie być zbytnio rozczarowanym niezbyt eleganckim wystrojem. Należy pamiętać, że Pjongjang Okryu-gwan jest częścią sieci restauracji, które rzekomo mają powiązania z rządem KRLD, a personel, wszyscy obywatele Korei Północnej, są uważani za pod stałą obserwacją.

Szukasz czegoś oryginalnego? Niech lokalni mieszkańcy Lonely Planet wprowadzą Cię do rozwijających się dzielnic na całym świecie dzięki unikalnym subkulturom kulinarnym i artystycznym.

Ostatnia aktualizacja w sierpniu 2017 r

Zalecana: