Poruszanie się po Stambule nocą - Lonely Planet

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Mieszkańcy Istambułu robią wiele rzeczy wyjątkowo dobrze. Kupują z niemal religijnym zapałem, żądają (i dostarczają) świeżą i smakowitą żywność i ciężko pracują, aby utrzymać silne i wspierające lokalne społeczności - coś, czego nie można powiedzieć o wielu światowych megalopolisach. Przede wszystkim jednak Istanbullus wie, jak się bawić. Rzeczywiście, podczas wizyty na pewno będziesz zarówno oczarowany, jak i pod wrażeniem, jak wiele radości miejscowi wydają się wydostać z życia.

Weź kochanego meyhane. Te nieformalne knajpki specjalizują się w podawaniu na gorąco i na zimno meze (małe talerze z owocami morza i warzywnymi przekąskami) czasami - ale nie zawsze - kebaby lub dania rybne. W Beyoğlu i ciąg przedmieść wzdłuż europejskiej strony Bosforu, meyhane posiłkom towarzyszy obfite nalewanie piwa, wina lub rakı (o smaku anyżu, zwykle rozcieńczony wodą) i są zwykle spożywane przez duże grupy przyjaciół. W bardziej konserwatywnych obszarach alkohol nie jest częścią tego równania, ale wszyscy mają wspaniały czas. Wiele meyhanes również hostuj na żywo fasıl (muzyka ludowa), zapewniając, że muzyka staje się centralnym punktem ze świetnym jedzeniem i obfitującą - często ochrypłą - rozmową.

Odwiedzający Stambuł powinni spędzić co najmniej jeden wieczór w meyhane podczas gdy w mieście. Popularne są Demeti, Feraye, Asmalı Cavit, Karaköy Lokantası i Sofyalı 9. Istnieje również coraz więcej modnych meyhane/ hybrydy restauracyjne, z których najlepszy jest Meze autorstwa Lemon Tree. Na wszystkich można polegać na wspaniałej wieczornej rozrywce, choć tylko muzyka na żywo gospodarza Feraye i Demetı.

Kiedy nie jadłem w meyhanes, miejscowi często można spotkać popijając koktajle i pokazując swoje najbardziej ekscytujące stroje w barach w dzielnicy Beyoğlu, nad mostem Galata ze Starego Miasta. Wieloletnie ulubione to Mikla, 360, 5. Kat, Litera i Leb-i-Derya. Do modnie przybyłych przybyszów należą Hazine (Akarsu Yokuşu 36) w dzielnicy Cihangir i bar na tarasie hotelu Georges w Galacie. Bohema i set studencki miasta zmierzają do Kadife Sokaka w Kadıköy po azjatyckiej stronie miasta - znanego wszystkim jako Barlar Sokak ("Bar Street") - lub do barów w enklawie Asmalımescit Beyoğlu lub wokół Ayhana Işika Sokaka za Atlas Pasajı po drugiej stronie İstiklal Caddesi. Są zdecydowanie mniej grube, znacznie tańsze i dużo zabawy.

Miłośnicy jazzu w Stambule wszyscy wiedzą o Nardis, ukochanym klubie w Galacie, należącym do gitarzysty jazzowego Öndera Focana, ale ci o bardziej eksperymentalnych gustach również szukają nowych odkryć w bezpretensjonalnym Kaset Mitanni w Beşiktaş, centralnej dzielnicy pełnej żywych bary, zwłaszcza wokół obszaru "Çarşı" (rynek). Na koniec należy wspomnieć o słynnej "Złotej Mili" - szeregu superklubów rozsianych dalej na północ wzdłuż brzegu Bosforu między Ortaköy a Kuruşeşme. To tutaj pyszni i bogaci ludzie przychodzą na imprezę - aby dołączyć do nich, musisz ubrać się, aby zabić, naprowadzić odźwiernego hojnie i bez mrugnięcia zapłacić ceny stratosferycznych napojów. Najsłynniejsze z tych klubów to Sortie, Anjelique i Blackk.

Możliwości rozrywki z pewnością nie kończą się na tych, o których tutaj mówiliśmy. Będąc w mieście, szybko zorientujesz się, że występy, imprezy i przyjemne bary nigdy nie są daleko. Wszystko, co musisz zrobić, to wyjść i je znaleźć.

Praktyczność

Ogólnie rzecz biorąc, Stambuł jest bezpiecznym miastem. Obowiązują zwykłe zastrzeżenia - unikaj ciemnych ulic, oglądaj swoje torby i portfele w zatłoczonych tramwajach i autobusach, nie obrzucaj kosztowną biżuterią - ale jest tu niewiele przypadków kradzieży lub napadów, biorąc pod uwagę rozmiar miasta.

Kobiety będą traktowane z szacunkiem w większości miejsc, ale mogą napotkać dziwne spojrzenia, jeśli same pójdą do barów i klubów - Turcy nie robią tego zbyt często. Mężczyźni podróżujący samotnie lub w parach powinni zachować ostrożność, aby zostać przyjętym przez przyjaznego mieszkańca, który chętnie zabierze ich do klubu na kilka drinków - wiele takich spotkań kończy się na pavyons, marne kluby nocne prowadzone przez mafię, gdzie drinka lub dwie z kobietą-gospodynią skończy się kosztować setki - czasem tysiące - euro. Jeśli nie zapłacisz, konsekwencje mogą być gwałtowne.

Większość transportu publicznego zatrzymuje się około północy, ale taksówki są bezpieczną i stosunkowo tanią alternatywą. Podróż z Beyoğlu do Sultanahmet kosztuje około

TL20; z Ortaköy i Kuruçeşme będzie to około TL35.

ZA meyhane Posiłek będzie wynosił około TL100 na osobę, w tym alkohol. Osłony klubów jazzowych różnią się w zależności od tego, kto występuje, ale często zawierają obowiązkową opłatę za kolację i mogą wynosić nawet TL150. Piwo w modnych barach przywróci Ci TL20; SuperCluby pobierają podwójną lub nawet potrójną kwotę, ale piwo na Kadife Sokak lub w Beşiktaş może być tak tanie jak TL10.

Ostatnia aktualizacja: styczeń 2018.

Gotowi na imprezową imprezę w mieście, w którym Europa spotyka się z Azją? Nie wychodź z domu z kopią Lonely Planet's Przewodnik po spotkaniu w Stambule.