Maui dla smakoszy
Ada Peters | Redaktor | E-mail
Wideo: Maui dla smakoszy
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 20:46
Od stromych zboczy wulkanicznej Haleakala po bogactwo miejsc do surfowania, Maui zaprasza miłośników słońca, piasku i surfingu. Ale wybierz się poza hotelowy bufet i odkryj, co to za miejsce dla smakoszy na Dolinie.
Kulinarny krajobraz Maui jest pod silnym wpływem świeżych, lokalnych i O nie (pyszne) smaki. Szefowie kuchni, rolnicy, farmerzy i rybacy współpracują ze sobą w kierunku zrównoważonej przyszłości, w której składniki wyspy są atrakcją w codziennych menu i odzwierciedlają rolnictwo i mieszkańców Maui.
Hawajski ruch kuchni regionalnej rozpoczął się w 1991 roku, a 12 szefów kuchni, którzy byli zainteresowani skupieniem się na wykorzystaniu najświeższych lokalnych składników, w celu osiągnięcia różnorodnych smaków wyspiarskich. Trzy z tych oryginalnych restauracji szefów kuchni w Maui: Mark Ellman z Mala Ocean Tavern, Beverly Gannon z Hali'imaile General Store i Peter Merriman z Merriman's Kapalua. Te i niektóre z nowszych przedsięwzięć szefów-założycieli - w tym najnowszy Ellmana, Honu, w Lahaina, tytuł Gannona "Gannon's" i Merriman's Monkeypod Kitchen w Wailea - są jednymi z najlepszych miejsc, w których można uzyskać próbkę smaku Maui, prosto z farmy do stół.
Podobnie jak bogactwo i różnorodność świeżych lokalnych składników, ich dostępność wykracza poza duże restauracje i mniejsze lokale. Zasmakuj guri-guri, poczęstunku między lodami i sorbetami w Tasaka Guri Guri. Inną słodką opcją są lody w stylu wyspy w lodówce Roselani Tropics, z lokalnymi smakami, takimi jak wanilia, mango, ananas i kawa. Dom Maid Bakery jest chrupiący manju ma soczyste nadzienia od azuki fasola do kokosa.
Weź dom w stylu wyspy w torebce z kawą Maui. Najlepszym miejscem na zakupy jest kawiarenka na kawę, gdzie można sprawdzić, skąd pochodzi poranny napój, np. MauiGrown Coffee lub Kupa'a Farms.
Rynki rolników i stoiska na farmach stały się czymś więcej niż zwykłą okazją do robienia zakupów dla mieszkańców - teraz są one często zatrzymywane na planie zwiedzających. Rynki są łatwym sposobem na zaprezentowanie farm i rancza Maui oraz żywności, którą produkują. Nawet wielkie hotele pomagają wspierać lokalnych rolników, włączając ich produkty do zrównoważonego i organicznego menu. Stoisko w Kula Country Farms, a także targi rolników w Makawao, Kahului i innych miejscach na Maui to idealna okazja, aby zobaczyć różnorodność lokalnie pozyskiwanych produktów i produktów na wyspie - i kupić coś do smaku.
Wizyta w jednej z farm Maui może być zarówno zabawna, jak i edukacyjna, zwłaszcza gdy jest w Kula. W Upcountry Maui na zboczach góry Haleakala, obszar Kula korzysta z bogatej wulkanicznej gleby i chłodnego klimatu, i był centralnym punktem kulinarnego odrodzenia wyspy. Większość produktów, które znajdziesz na stołach najlepszych restauracji Maui skupiających się na hawajskiej kuchni regionalnej, rośnie w okolicach Kula, w tym słodkiej cebuli Maui.
Rozpocznij od obfitującej w lunche obiady i prawdziwego doświadczenia w gospodarstwie rolnym w O'o Farm, 8,5 akrowym gospodarstwie prowadzonym przez restauracje Pacific'O i I'O. Mleko kozę w kucu Surfing Goat, następnie zobacz proces produkcji sera, zanim sam spróbujesz. Wybierz się na egzotyczną wycieczkę pieszą po pachnących zapachach Ali`i Kula Lavender lub spaceruj po Maui's Winery na ranczo Ulupalakua - zanim wejdziesz do pokoju degustacji.
Zrównoważona żywność na Maui to nie tylko produkcja - obejmuje ona również wypasaną na miejscu wołowinę i jagnięcinę karmioną trawą. Hodowla na wyspie sięga 19 wieku i jest dużą częścią lokalnej paniolo kultura. The Maui Cattle Company produkuje mięso od sześciu partnerów rancza na całej wyspie, od Hany do stoków Haleakala.
Podczas gdy każdy dzień jest świętem z opcjami kuchni wyspiarskiej, festiwale kulinarne w Maui oferują możliwość zanurzenia się w konkretnym produkcie spożywczym, takim jak Maui Onion Festival lub East Maui Taro Festival. Inne, takie jak 30-letni Kapalua Wine & Food Festival, to wielodniowe kulinarne ekstrawagancji.
Artykuły Jill K. Robinson zostały zamieszczone w Kronice San Francisco, World Hum, Journey i innych. Nawet w podróży, zawsze można ją znaleźć online w Danger Jill Robinson.
Zalecana:
Idealne dni dla smakoszy w najmodniejszych dzielnicach Hamburga
Sónar er Barcelonas massive feiring av elektronisk musikk med DJs, utstillinger, lydlaboratorier, skuespill og urban kunst. Programmet på denne superkule bybaserte festivalen er delt inn i "Dag" og "Natt" -oppføringer. 'Dag' inneholder nye og upcoming actions, mens "Night" -programmet inneholder de store overskriftene, som i år inkluderer Massive Attack, Rudimental and Chic med Nile Rodgers. Med steder rundt sentrum kan du ta turistattrak
Chicago dla smakoszy: najnowsze trendy i niezapomniane jedzenie - Lonely Planet
Nuo pat Ispanijos laikų Meksikos žmonės parodė įgimtą talentą meniniam vaizdavimui ir akyse spalvos. Iš nuostabių senųjų skulptūrų ir freskų per puikius 20-ojo amžiaus miuzinklius iki moderniausių eksperimentų šiandien menas yra viena didžiausių Meksikos dovanų pasauliui.
Peru dla smakoszy: podróż przez kulinarne hotspoty kraju
Xochimilco meandering kanāli ir pēdējās vienreizējās ezeru un kanālu sistēmas, kas pārlidoja Meksikas ieleju. 1987.gadā pasludināja UNESCO Pasaules mantojuma vietu, mūsdienās ūdensceļi aptver apmēram 180 km aizsargājamā teritorijā, kur dzīvo simtiem migrējošo un vietējo putnu sugu.
Następny przystanek dla smakoszy: South Side w Chicago
Pobrežie Amalfi je známe svojou sofistikovanou príťažlivosťou, tajnými plážami, stinnými háji a senzačnými výhľadmi. Objavte celú novú stranu regiónu s našim odpočítaním svojich 12 najlepších miestnych zážitkov.
Paznauntal: lato pełne atrakcji i nagród dla smakoszy
Resor handlar om anslutning: med vår planet, med våra människor och med vår historia, kultur och anda. Alltför ofta, i denna ålder av mobiltelefoner, korta semester och all-inclusive resorts, förlorar vi de anslutningar som en gång gjorde resan bra.