Prowadzenie Burgundii Route des Grands Crus

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 20:46

Mnisi zaczęli wytwarzać wino w Burgundii za czasów Karola Wielkiego, więc miejscowi mieli dużo czasu, aby udoskonalić sztukę.

Dodaj mnóstwo światowej klasy winiarni do jednych z najpiękniejszych krajobrazów we Francji i masz przepis na idealną wycieczkę (pod warunkiem, że pozostajesz pod legalnym limitem).

Bungundy's vignerons (winiarze) mają tylko małe winnice, rzadko o powierzchni ponad 10 hektarów, i produkują niewielkie ilości bardzo dobrego wina. Bordowe czerwienie wytwarzane są z winogron pinot noir, a najlepsze roczniki wymagają od 10 do 20 lat; białe są wykonane z chardonnay.

Najsłynniejszy szlak winny regionu, Route des Grands Crus, i jego często wąskie warianty, przechodzą między kamiennymi wiosek i wieżyczkami kościołów lub wieżami pałacu podglądającego drzewa.

Winnice spływają po zboczach między wioskami - Chambertin, Chambolle, Chassagne, Montrachet. Dolne zbocza Côte to morza winnic; na wyższych zboczach winorośle ustępują lasom, klifom i zapierającym dech w piersiach widokom. Oznaczone na brązowo Trasy Grand Crus zazwyczaj przebiegają trzeciorzędnymi drogami na zachód od N74.

Côte de Nuits, pochodzący z Dijon, rozpoczyna się na południe od Marsannay-la-Côte. Większość winnic regionu Grand Cru leży pomiędzy Gervey-Chambertin i Vosne-Romanée. W Vougeot zatrzymaj się przy zabytkowym pałacu. Vosne-Romanée słynie z win z regionu Romanée Conti, pośród najbardziej prestiżowych i najdroższych Burgundii. Kontynuując podróż na południe, odwiedź Cassissium w Nuits-St-Georges.

Na Côte de Beaune niesamowicie stromy, kolorowy dach Château Corton-André można łatwo dostrzec tuż przy głównej alei. Pernand-Vergelesses leży w małej, ukrytej dolinie od N74.

Południe Beaune, Château de Pommard, otoczone kamiennym murem, znajduje się na D973 na północno-wschodnim skraju miasta. Wander osobliwy Volnay do kościoła na zboczu wzgórza. Z dala od głównej trasy, St-Romain to bukoliczna miejscowość położona dokładnie tam, gdzie winnice spotykają się z pastwiskami, lasami i klifami.

Szlaki turystyczne z tego miejsca obejmują spektakularny Sentier des Roches, tor, który przebiega po części GR7 i D171 wzdłuż szczytu Falaises de Baubigny (klify Baubigny), 300 metrów nad Saoną.

Wreszcie, przez zbocze osady Orches, które ma zapierające dech w piersiach widoki winnic, podróż do fantastycznego XV-wiecznego Château de La Rochepot.

Jeśli chcesz kształcić swoją paletę podczas zwiedzania Burgundii, rozważ skorzystanie z kursu degustacji wina w École des Vins de Bourgogne w Beaune, które trwa od trzech godzin do trzech dni.