Jak (i gdzie) jeść fondue
Ada Peters | Redaktor | E-mail
Wideo: Jak (i gdzie) jeść fondue
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36
Niewielu odwiedzających opuszcza Szwajcarię, nie zanurzając się w fondue (od francuskiego czasownika) "fondre", co oznacza" topić się "). Dowiedz się, jak umiejętnie włożyć to danie do naszego przewodnika po naczyniu Magazyn Lonely Planet.
- Główny francuski wkład do szwajcarskiego stołu, garnek z roztopionym serem, umieszczany jest pośrodku i utrzymywany na powolnym oparzeniu, podczas gdy goście zanurzają się w kostkach chrupiącego pieczywa za pomocą dwustopniowych widelców do fondue.
- Klasyczna mieszanka fondue to ser Emmental i Gruyère topiony białym winem i / lub kieliszkiem kirsch. Fondue moitié-moitié (połowa i pół) miesza Gruyère z Vacherin Fribourgeois, a fondue savoyarde topi równe proporcje Comte, Beaufort i Emmental.
- Tradycyjnie danie zimowe, Szwajcar je tylko tak długo, jak długo na ziemi jest śnieg; odwiedzający otrzymują przebaczenie za jedzenie przez cały rok.
- Jeśli stracisz kawałek chleba w serze, kupisz kolejną rundę drinków lub, jeśli będziesz w Genewie, zostaniesz wrzucony do jeziora.
- Uważa się, że woda pitna podczas zanurzania wywołuje nieprzyjemny ból jelit, ponieważ koaguluje ciepły ser w żołądku. Choć niekoniecznie jest to prawda, nie ma nic złego w wyborze lokalnego wina białego, takiego jak Fendant z regionu Valais.
- Powinieneś czuć się wypchany, w dół trou normand (Norman hole), ujęcie wysokooktanowego alkoholu, często Calvados (jabłkowa brandy) - ma wypalić trochę miejsca w żołądku!
Skąd wziąć swój fondue: smaczne kilofy z Lonely Planet
Bez wątpienia chcesz teraz zanurzyć widelec. Jeśli nie możesz przekonać miejscowego, aby zaprosił cię z zimna na dzbanek z serem, oto nasz przewodnik po restauracjach, w których fondue jest w menu:
Adler Swiss Chuchi, Zürich - Może być turystyczny, ale serwuje bardzo przyzwoite wersje szwajcarskich klasyków
Engiadina, St Moritz - Wspólnota miejscowa, słynąca z fondue
Fribourger Fondue Stübli, Zürich - Przytulne miejsce i jedna z trzech filii w mieście
Le Dezaley, Zürich - Ta nieduża restauracja jest uważana za jedno z najlepszych miejsc do spróbowania fondue
Café du Vieil Ouchy, Lausanne - Proste, ale urocze miejsce na fondue
Whymper Stube, Zermatt - Fondue zawiera wariacje oparte na gorgonzoli i gruszkach
Le Mazot, Bern - To przytulne miejsce oferuje pół-serwetki dla fondue
Pinte de Pierre-à-Bot, Neuchatel - słynie z 20 fondue
Aby uzyskać więcej opcji fondue, wybierz z listy szwajcarskich restauracji na lonelyplanet.com.
Więcej wskazówek dotyczących podróży Magazyn Lonely Planet!
Zalecana:
Jak jeść jak Nikaraguańczyk
Tisti, ki so nagnjeni k ljubosumju, bi morali zdaj pogledati proč, ker ta letak resnično živi s potovanjem. Če se ne ukvarja po vsem svetu kot član letalske posadke Air Newzealand (airnewzealand.co.nz), se Selina lahko najde medene tedne v Indiji ali prikradejo New York City kot A-lister.
Jak jeść jak lokalny na włoskim wybrzeżu Amalfi
Te se prakse i danas mogu doživjeti na otocima - ako znate gdje da izgledate. Upoznajte se s tradicionalnim iscjeliteljem, stojite strahopoštovanje u podnožju lava-stijenskih hramova stoljećima ili gledajte hula plesače na rubu vulkanskog kratera, sve vas dovodi bliže živom srcu drevnih havajskih načina. S malo više napora nego što je potrebno da pronađu slamu u tom kišobranu, posjetitelji mogu otkriti što čini te polinezijske otoke jedinstvenima.
Jak jeść jak lokalny w Langkawi
Ventures pēc kūrortiem atklās maigu dzīves tempu, kas ir izturējusi tūkstošiem gadu. Ja jūs pēc antidota uz drudžainām lielpilsētas burzībām, šī ir vieta.
Jak jeść jak lokalny w Bodrum
Dacă ați părăsit casa cu 10 ani în urmă, cu un coș de răchită pentru a recolta mărăcină, cioplii sau coacăze, majoritatea oamenilor s-ar snigger și vă îndreaptă spre cel mai apropiat supermarket. Mushrooming? Raiul raului; lumea fungiilor era plină de pericole. Hedgerow fructe de padure au fost mâncare de păsări, ierburi sălbatice au fost buruieni și oricine știa de unde provin mâncarea lor a fost o pânză de purtare anorak, un hippie dură-hard sau excentric simplu.
Nie będę tego jeść: podróżować i jeść z dziećmi
Отже, ви забираєте поїзд на ніч з Бангкоку в Чіангмай і хочете відвідати Аютаю та Лопбурі, але ваш графік занадто міцний, щоб заощадити два дні? Звичайна мудрість говорить, що вам потрібно вибрати одну чи іншу, оскільки для них не вистачає часу. Але поки ви, звичайно, повинні дати два дні для цих двох цікавих міст - вам це не потрібно.
