Djemaa El Fna, bij─ůce serce Marrakeszu - Lonely Planet

Djemaa El Fna, bij─ůce serce Marrakeszu - Lonely Planet

Nikt nie móg┼é zaplanowa─ç Djemaa El Fna. To zbyt fantastyczne, by by─ç czym┼Ť innym ni┼╝ szcz─Ö┼Ťliwym wypadkiem czasu, przestrzeni i ludzi. Przynajmniej od 17 wieku, to miejsce - zwane lokalnie jako miejsce la - by┼é sercem i dusz─ů Marrakeszu, miejscem spotka┼ä mieszka┼äców Medyny i Berberów z gór, Maroka┼äczyków z innych zak─ůtków kraju, emigruje z domu na wakacje i turystów z ca┼éego ┼Ťwiata.

Kiedy królowa Wiktoria przes┼éa┼éa su┼étanowi Maroko prezent s┼éonia, tam w┼éa┼Ťnie zosta┼é wystawiony. Kiedy, zaledwie sto lat temu, pasha z Marrakeszu mia┼é jeden z regularnych wyników, jego wrogowie zostali tutaj straceni, a ich solone g┼éowy wisia┼éy na pobliskich murach miejskich. Te dni, kiedy s┼éo┼äce zachodzi, jest pokarmem, a nie s┼éoniami i egzekucjami, które przyci─ůgaj─ů t┼éumy.

Istnieje porz─ůdek w pozornym chaosie. Dzie┼ä zaczyna si─Ö od przybycia sprzedawców ┼Ťwie┼╝ego soku pomara┼äczowego, narodowej nagrody. ┼Üledzono je pó┼║nym rankiem i wczesnym popo┼éudniem przez wró┼╝bitów, wró┼╝bitów ró┼╝nych technik, z ich mapami i urokami, przez ludzi, którzy twierdz─ů, ┼╝e potrafi─ů leczy─ç z┼éamane serca i innych, którzy zajmuj─ů si─Ö zepsutymi cia┼éami, ich stoiskami i zbiorem skóra w─Ö┼╝a, kameleon i lis pustynny, suszone zio┼éa i dzikie drzewa. Biznes mo┼╝e by─ç powolny, ale wraz z wró┼╝bitami i uzdrowicielami, tatuatorami henny, akrobatami i gnaoua(duchowi muzycy), oni wiedz─ů, jak wa┼╝na jest troska o twoj─ů przestrze┼ä, zanim s┼éo┼äce zachodzi i nadchodz─ů wielkie przerwy.

O zachodzie s┼éo┼äca miejsce wype┼énione jest stoiskami z ┼╝ywno┼Ťci─ů, rozmieszczonymi w ciasno wyprofilowanych rz─Ödach, ┼éawkami dla go┼Ťci, strunami ┼Ťwiate┼é nad g┼éow─ů, po┼╝ywieniem ustawionym w ┼Ťrodku, a obok grillu. Wi─Ökszo┼Ť─ç straganów ma tendencj─Ö do specjalizacji w jednym konkretnym daniu, ale mi─Ödzy nimi oferuje mo┼╝liwo┼Ť─ç spróbowania dobrego wyboru maroka┼äskiej tradycyjnej ┼╝ywno┼Ťci.

Po jednej stronie serwuj─ů miski ┼Ťlimaków o smaku tymianku, chilli, cytryny i pomara┼äczy. Na innym, ┼Ťwie┼╝o ugotowane owcze g┼éowy s─ů uk┼éadane w rz─Ödzie jak wrogowie starej paszy. Harira, s┼éynna jagni─Öcina, soczewica i zupa z ciecierzycy z Fezu, zosta┼éa wylana wraz z wielkimi, grubymi daktylami z gór Atlas. Jedna budka sprzedaje ma┼é─ů sma┼╝on─ů sol─Ö, inny w─Ögorz, s─ůsiadk─Ö imbir i datuje s┼éodkie i krótkie szklanki imbiru tisane. W centrum tego wszystkiego znajduj─ů si─Ö rz─Ödy tygrysów, kopce kuskusu i grille, dym wznosz─ůcy si─Ö z wo┼éowych ro┼╝enków i jagni─Öcych kie┼ébasek, jak kadzide┼éka w jakiej┼Ť poga┼äskiej ┼Ťwi─ůtyni.

Cz─Ö┼Ť─ç miejsca nie podana do jedzenia jest wype┼éniona lud┼║mi. Jest ciemno, t┼éoczno g┼éównie z Maroka┼äczykami. W mroku istnieje poczucie, ┼╝e wszystko mo┼╝e si─Ö zdarzy─ç, ┼╝e przez wieki wiele si─Ö wydarzy┼éo. W chaos, grzebanie w ciemno┼Ťci, narzuca si─Ö porz─ůdek, gdy ludzie tworz─ů kr─Ögi wokó┼é wykonawców, grupa akrobatów, ┼╝onglerów i artystów-uciekinierów, komik, grupa muzyków, opowiadacz ... To jest próba publicznego jury ; je┼Ťli wydajno┼Ť─ç spada, triki nie bawi─ů si─Ö, a historie zdumiewaj─ů, t┼éumy ruszaj─ů dalej.

Oko┼éo ósmej czy dziewi─ůtej, suki niedawno zamkni─Öte, miejsce jest na szczycie z tysi─ůcami ludzi na placu. Potem t┼éum cichnie, gdy kobiety i dzieci w─Ödruj─ů do domu, tury┼Ťci wracaj─ů do swoich hoteli. Do dziesi─ůtej, jedenastej publiczno┼Ť─ç jest prawie wy┼é─ůcznie p┼éci m─Öskiej. Do pó┼énocy niektóre stoiska znikn─Ö┼éy, a wielu wykonawców, henna tattooists, diviners i zielarzy spakowali si─Ö. Kolejna godzina, najwy┼╝ej dwie, a miejsce b─Ödzie puste, kolejny odcinek brukowanego, poplamionego asfaltu czekaj─ůcego na ┼Ťwit i ludzi, by doprowadzi─ç do codziennego cudu jego rekreacji.

.

Podziel Si─Ö:

Podobne Strony

add