Alternatywne Włochy, pt 2: Podobnie jak wybrzeże Amalfi? Wypróbuj cypel Gargano

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

W tej pięcioczęściowej serii wziętych z Magazyn Lonely Planet (Wydanie z sierpnia 2010 r.) Pokazujemy, gdzie można zejść z szlaku turystycznego i rozpocząć odkrywanie prawdziwych Włoch - od wzgórz z najlepszymi winami w kraju do wybrzeża, by rywalizować z Amalfi.

Jak wybrzeże Amalfi? Wypróbuj cypel Gargano.

Gargano, przyparty do morza spurt włoskiego buta, był niegdyś wyspą. Wiedza o tym ma sens tego miejsca. Czuje się regionem osobno, z morską spódnicą, która sprawia, że mrugasz. Ziemia to burzliwa mieszanka: bielone klify, gęsta ciemnozielona zarośla, dzikie orchidee, sosnowe lasy i srebrne plaże. Chroniony park narodowy, to miejsce, w którym, jeśli piknikujesz na klifach, możesz dołączyć do ciekawskiego stada kóz.

Vieste i Peschici są głównymi miastami przybrzeżnymi, skupionymi skupiskami wąskich uliczek i ciężkich wapiennych domów, chłodnych nawet w upale. Ich blade budynki wydają się wyrastać z morskich klifów, z ostrymi niebieskimi widokami w każdym kierunku. W lecie, wydaje się, że wszyscy we Włoszech są tutaj, ale czerwiec i wrzesień są najlepszymi miesiącami Gargano, kiedy tłumy karnawałowe zniknęły, ale nie wszystko jest zamknięte.

Przed turystyką rybołówstwo zdominowało Gargano. Giovanni Dimaso ma 70 lat i od 10 roku życia łowi ryby. Moja rodzina była rybakami. Łowiliśmy nie tylko po to, by sprzedawać, ale by jeść. Kiedy nie mogliśmy uciec od wzburzonego morza, schroniliśmy się w jaskini i przeżywaliśmy dreszcze nocy. Życie było ciężkie dla mojego ojca, mojego dziadka.

Obecnie połowy kończą się w lecie, aby zapasy mogły się uzupełnić. Następnie Giovanni zabiera turystów na wycieczki łodzią. Rozkoszuje się miejscami, do których doprowadza go jego praca, wskazując na drewnianą łódkę: "Wybrzeże na południe od Vieste, z jego naturalną architekturą i kolorami morskich jaskiń. Następnie najpiękniejsze stanowisko archeologiczne, La Salata [nekropolie paleo-chrześcijańskie] zaplątane w roślinność śródziemnomorską."

Ciekawe konstrukcje przypominające kotwicę, trabucchi, wybrzeże Gargano, starożytne narzędzia rybackie, które wciąż są w użyciu. Niektóre mają ponad 100 lat. Termin trabucco pochodzi od słowa "trick". Kiedy ryby migrują, pływają w zatokach, gdzie prąd jest mniej silny, a woda zbyt płytka dla drapieżników. Zadaniem rybaków jest umieszczenie sieci na tych płytkich wodach, skośnej w lewo lub w prawo, zgodnie z kierunkiem migracji.

A co Giovanni lubi jeść, kiedy połów zostanie zakończony? "Polecam wszystkim spróbować moje ulubione danie: zupę rybną o nazwie ciambotto, ze spaghetti".