Nazywając kafej-diabły: świetne plamy kawy

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Inspiruje pasję, opinię i uzależnienie. Jest to drugi najcenniejszy towar na świecie (po ropie naftowej) i prawie na pewno będzie niezapomnianą rolą w twoich podróżach, bez względu na to, dokąd zmierzasz. Mówimy oczywiście o kawie i najlepszych miejscach do wzięcia …

Addis Ababa

Niektórzy twierdzą, że Etiopia jest miejscem narodzin kawy, więc nie jest zaskakujące, że dobre rzeczy są tutaj wszechobecne. Jeśli jesteś zaproszony na ceremonię kawową w Etiopii, nie przegap tego: to wyjątkowy i wyszukany rytuał, którego nigdy nie zapomnisz. Jeśli nie, zawsze jest Tomoca, tradycyjna kawiarnia w stylu włoskim, która z pewnością ucieszy.

Hawana

Kubańczycy uwielbiają swoją kawę, która jest serwowana mocną, czarną i słodką w małych filiżankach o wielkości espresso. Wyhodowany w górach Escambray i Sierra Maestra, świeży napar zostanie wydany jako lodołamacz, gdziekolwiek pójdziesz. W hawanie rosną z czasem kawiarnie, ale nie można pominąć miejscowej klasyki, Café de las Infusiones.

Stambuł

Zaskakująco, Türk kahve (Kawa po turecku) nie jest tak powszechnie spożywana w ojczyźnie jak rafa koralowa (herbata). Ale nie martw się: nie będziesz miał problemu z naprawieniem kofeiny w Stambule. Tradycyjne kawiarnie, takie jak Etham Tezçakar Kahveci, serwują mocny i mocny napar, dzięki któremu włosy na klatce piersiowej mogą się ułożyć!

Medellín

Kolumbia słynie z bogatej, aromatycznej kawy. Niestety eksportuje większość swoich najlepszych ziaren, pozostawiając głównie przeciętny napar dla swoich obywateli. Jedynym wyjątkiem od tej zasady jest groovy Le Bon Café w Medellín. Możesz także odwiedzić plantacje w Zona Cafetera i kupić kawę bezpośrednio od plantatorów.

Melbourne

Kawa w Melbourne jest często trąbiona jako najlepsza na świecie, pieczołowicie przygotowana z włoskimi i najwyższymi lokalnymi pieczeniami. Scena kawiarni stanowi integralną część towarzyskiego życia miasta; ociąganie się przy kawie jest święte, czy to z gazetą, czy z przyjaciółmi. Postaraj się, aby Pellegrini był wierny swojej starej szkole, w typowo melburnianskim doświadczeniu, lub trafił w jedną z wielu spotów Trzeciej Fali, takich jak "Dumna Mary" Collingwooda, by zaktualizować napar.

Rzym

Jak przystało na kraj espresso, Włosi poważnie traktują kawę. Rób to, co robią Rzymianie, i precyzuj, co pijesz: to będzie un caffè, un caffè macchiato, un caffè lungo, un cappuccino lub un caffè corretto? Słynny w całym Rzymie Caffè Sant'Eustachio to idealne miejsce do ćwiczenia nowego słownictwa.

Santa María i Valle de Dota

Kawa jest prawdopodobnie najbardziej popularnym napojem Kostaryki - dostaniesz ofertę cafécitowszędzie, gdzie jesteś. Wiedząc o swoich właściwościach energetyzujących, rząd kraju ogłosił nawet w 1840 roku, że wszyscy robotnicy budujący drogi powinni codziennie otrzymywać darmową filiżankę. Odwiedź Santa María i Valle de Dota, aby zapoznać się z branżą kawy Tico.

San Paulo

Brazylijczycy lubią swoją kawę mocną jak diabeł, gorącą jak diabli i słodką jak miłość. Rano biorą to z mlekiem (café com leite). Potem jest cafezinhos, regularna kawa podawana w szklance lub filiżance o wielkości espresso. Dzięki swojemu włoskiemu dziedzictwu, São Paulo oferuje najlepsze kawiarnie w Brazylii, a Café Floresta jest jedną z naszych ulubionych.

Seattle

Trudno narzekać na pogodę w Seattle, kiedy jedna z najlepszych form pocieszenia w deszczowe dni, kawa, jest dostępna w takiej obfitości. Zaufaj nam, to jedno zachęcające miasto, aby uzyskać szum. Choć Seattle to miejsce, w którym powstała Starbucks (i jego przerażająca "Trenta"), nie ma potrzeby, aby iść szlakiem sieci kawiarni: nie z jednorazowymi klejnotami jak Caffé Vita do wyboru.

Wiedeń

Wiedeń ma silne roszczenia do tytułu "Stolica Kawy Świata". Jego Kaffeehäuser (kawiarnie) są tak samo znane jak muzyka klasyczna i same w sobie są atrakcją. Ogromna liczba kawiarni jest oszałamiająca, ale każdy ma swój styl i smak. Aida to timewarp czasu z lat 50., z klientem do towarzystwa i kawą do zaśpiewania.

Więcej informacji na lonelyplanet.com:

• Sprawdź nasze artykuły związane z kawą
• Gdzie odwiedzić plantacje kawy w Sumatrze
• Bądź świadkiem bitwy paryskich baristów

Ten artykuł został zaktualizowany w styczniu 2012 r.

Nie ma to jak bryłka płynnego złota, aby ciężko spędzić dzień na dobrym startie! Które miasto według ciebie ma najlepszą kawę?