Najlepsze rzeczy do zrobienia latem w Japonii - Lonely Planet

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 20:46

Lato

w dużej części Japonii jest gorąco i może być nieubłaganie wilgotna, ale jest to również pora na najlepsze festiwale, masowe tańce ludowe, górskie wędrówki i rozkoszowanie się zimnym piwem na miejskim dachu. Jeśli podróżujesz po Japonii w okresie od czerwca do września, weź wachlarza i wykorzystaj w pełni te letnie doświadczenia.

Festiwale i fajerwerki

Latem trudno podróżować po Japonii i nie dać się złapać matsuri (festiwal) jakiegoś rodzaju. W miastach i miasteczkach w całym kraju odbywają się parady, ludzie są wyposażyni w swoje kolorowe yukata (kimono bawełniane), stragany z jedzeniem napełniają ulice, wybuchają fajerwerki, a piwo i sake płyną.

Wśród letnich wielbicieli jest słynny Kioto Gion Matsuri, który działa przez cały lipiec; oraz Osaka's Tenjin Matsuri, 24 i 25 lipca. W północnym Honshū są niezwykłe wyczynowe siły - od 3 do 6 sierpnia ludzie balansują długie bambusowe kije nawleczone latarniami na głowach i ramionach dla Akita Kantō Matsuri. Na Miyajima od 1 sierpnia odbywa się wielowiekowa ceremonia tradycyjnej muzyki na łodziach dla Kangen-sai. A na wyspie Sado-ga-shima w dniach 21-23 sierpnia, Kodō Perummers przyciągnęło melomanów podczas Earth Celebration.

Pod koniec lipca i sierpnia fajerwerki oślepiają niebo w całej Japonii. W stolicy największym wydarzeniem jest festiwal fajerwerków Sumida-gawa w ostatnią sobotę lipca. W Ōtsu, największe jezioro w Japonii tworzy zwierciadło dla Wielkiego Fajerwerku Biwa-ko 7 sierpnia. Lub pójdź na zachód, aby zobaczyć fajerwerki rozświetlające Kanmon Straits oddzielające Honshū i Kyūshū 13 sierpnia.

Zatańcz Bon-odori

Wiele wydarzeń dzieje się w połowie sierpnia podczas O-bon, festiwalu poświęconego duchom przodków. Jest to czas, kiedy cały kraj bierze urlop: rodziny spotykają się w swoich rodzinnych miejscowościach, nagrobki są zadbane, zapalane są latarnie i - być może najbardziej interesujące dla zwiedzających - odbywa się tradycyjne Bon-odori (taniec Bon). Bon-odori jest rodzajem tańca ludowego, obejmującego serię prostych powtarzających się ruchów ręki i ręki, kroków i klaśnięć, czasem zawierających wentylator lub ręcznik.

Dobrym miejscem do zobaczenia Bon-odori en masse jest Awa-odori Matsuri w mieście Tokushima, gdzie każdego wieczora od 12 do 15 sierpnia zespoły tancerzy poruszają się po ulicy, rywalizując o nagrody, i dużo sake jest konsumowane. Jeśli to za mało, aby tańczyć dla ciebie, udaj się do miasta Gūjo-Hachiman w górach na północ od Nagoi. W okresie od połowy lipca do początku września odbywają się 32 wieczory taneczne w ramach festiwalu Gūjo Odori - w cztery z tych nocy ludzie kroczą i klaszczą do białego rana. Uczestnictwo jest zalecane. Jak mówi piosenka Awa-odori:

Smak lata

Każda pora roku to dobry sezon na jedzenie w Japonii, ale każdy ma swoje specjalności. Jednym z ulubionych dań jest zimne danie z makaronem, które jest bardzo cienkie sōmen makaron. Myśl o zjedzeniu zimnego makaronu może nie przemówić do niektórych, ale jest to zaskakująco orzeźwiający posiłek. Schłodzone kluski podawane są z sosem zanurzeniowym i bokami, takimi jak posiekany ogórek, szynka, pomidory i rozdrobnione jajko. Jeśli jedzenie makaronu z talerza jest zbyt łatwe, zwróć uwagę nagashi-sōmen (płynne kluski) w niektórych restauracjach i na festiwalach. Aby zjeść, musisz najpierw złapać kluski (pałeczkami), gdy przepływają w wodzie przez bambusową rurkę.

Doskonałe możliwości odżywiania można znaleźć również na letnich festiwalach, na których dominują smażone produkty i jedzenie na patyku. Zanim przejrzysz stragany z jedzeniem, dobrze jest poznać twoje Yaki. Yakitori (grillowane szaszłyki z kurczaka), yaki-soba (smażone kluski), tako-yaki (poobijane, smażone kawałki ośmiornicy), okonomiyaki (smażone pikantne naleśniki) i ika-yaki (grillowane kalmary na szaszłykach) są wśród typowych festiwali Przysmaki.

Aby uzyskać chłodny deser, spróbuj miski kakigōri - puszyste wzgórze z ogolonego lodu o smaku słodkiego syropu, czasami skropione skondensowanym mlekiem lub posypane słodką fasolą, owocami i gałką lodów. Standardowe smaki syropu obejmują truskawki i cytryny, ale zielona herbata, yuzu i inne odmiany obfitują.

Ogrody piwne

Od końca maja do początku września otwarte są ogródki piwne w Japonii, przyciągające zmęczony tłum po pracy, grupy imprezowe, studentów, rodziny i inne osoby, które chcą odpocząć od upału i spędzić niezły wieczór. Zazwyczaj są to napoje all-you-can-eat-and-drink, z piwem, grillem i potrawami w formie bufetu. Wieczorne jedzenie i alkohol kosztują zwykle od 3500 do 4000 funtów (około 30 USD), ale możesz zdecydować się zapłacić w zamian za to. Najlepiej nie oczekiwać dobrej kuchni, a nawet ogrodu.

Wiele ogródków piwnych można znaleźć na dachach dużych domów towarowych i hoteli lub w parkach. W Tokio, Mori-no Beer Garden jest popularnym miejscem położonym w zewnętrznym ogrodzie Meiji-jingu (Meiji Shrine). W Kyoto można jeść i pić pod iglicą Wieży w Kioto na szczycie hotelu Kyoto Tower. Gdzie indziej zapytaj: w języku japońskim "ogródek piwny" jest wymawiany bi-ya gaa-den.

Kierować się na północ

Kiedy duszne letnie powietrze staje się zbyt intensywne, zmierzaj do łagodniejszego klimatu Hokkaido, północnej wyspy Japonii.Lato jest idealnym miejscem do uprawiania turystyki pieszej jednej z wielu gór prefektury, a także do zwiedzania odległych i zniszczonych parków narodowych, z których wiele staje się niedostępnych podczas chłodniejszych miesięcy. Yotei-zan, Rishiri-zan, Daisetsuzan National Park i Shiretoko National Park to tylko niektóre z wielu opcji na zewnątrz.