Poprawianie kofeiny: Odkrywanie najlepszych kawiarni w Ammanie - Lonely Planet

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Chociaż jordańczycy piją kawę od XV wieku, scena kawiarniana Ammana dopiero niedawno zaczęła kwitnąć, a obecnie w stolicy otwarto kawiarnie w stylu espresso. Lokalne palarnie kawy, kombinacje kawiarni-księgarń i tarasy z pięknymi widokami pojawiły się w całym mieście, od Zachodniego Ammanu po hipsterską dzielnicę Jebel Lweibdeh.

Oto nasz wybór najlepszych miejsc dla miłośników kawy.

Kawiarnia Rumi

Rumi jest instytucją Lweibdeh. Zaczynając jako maleńka przestrzeń, została ona rozszerzona i przeprojektowana za pomocą geometrycznych, wzorzystych węglowych płytek podłogowych oraz ręcznie wyrabianych drewnianych mebli i stołów. Rumi jest słusznie popularne, głównie dzięki atmosferze, którą pielęgnuje prawdziwie przyjazny i gościnny personel. W dzień powszedni przechodzisz na cappuccino i świeże rogaliki, a znajdziesz ludzi korzystających ze słonecznego patio na głównej arterii Lweibdeh, Kulliyat al Sharee'ah. Nocą przekształca się w pulsujące serce dzielnicy. Herbaciarnia w kawiarni zdobyła wiele serc, serwowana w indywidualnych, zabytkowych imbrykach, w szczególności irackiej herbaty o smaku kardamonu i irańskiej herbaty z wodą różaną. Jako poeta Rumi, imiennik kawiarni, powiedział: "Daj się ponieść dziwnemu pociągowi tego, co naprawdę kochasz. To nie sprowadzi cię na manowce ".

Dimitri's Coffee

Kawa Dimitriego zrodziła się z pasji właściciela Hisham 'Dimitri' Abubaker, który przez cztery lata podróżował po świecie odwiedzając palarnie kawy. Jego misją było ustanowienie specjalnej kawy w swoim rodzinnym mieście Amman, a zaangażowanie Hisham jest oczywiste w zakresie dostępnej kawy. Istnieje nie mniej niż sześć kaw z jednego źródła i różne ręczne metody parzenia, w tym aeropress, syfon, nalewanie i chemex. Hisham jest mistrzem w obsłudze klienta i przekazał go swoim pracownikom, wygrywając fanów ze swojej pierwszej kawiarni w pobliżu Mekki i drugiej placówki w Abdali. Poczujesz różnicę od standardowych naparów w kawiarniach, kiedy zamówisz przelew z wykorzystaniem fasoli Costa Roja i przygotujesz przy użyciu narzędzia v60.

Caffè Strada

Jedną z niewielu kawiarni w Ammanie z polityką antynikotynową jest Caffè Strada, społeczny hub tuż przy tętniącej życiem ulicy Rainbow St, serwująca włoską kawę, a także ciasta, panini i sałatki. Bariści znają się na różnych rodzajach kawy, a także serwują ponad 30 rodzajów herbaty. Atmosfera jest zrelaksowana i artystyczna, z regularnymi zabawnymi inicjatywami, takimi jak zaprojektowanie własnego konkursu na filiżankę kawy. Spróbuj bresaoli, mozzarelli, pomidorów i rakiet panini na lekki lunch.

Shams el Balad

Ta organiczna kawiarnia w Jebel Amman była jedną z pierwszych w mieście, która przyjęła koncepcję "od gospodarstwa do stołu", z menu obejmującym świeże produkty z lokalnych gospodarstw ekologicznych. Shams el Balad szybko stał się ulubieńcem mieszkańców i odwiedzających Amman, którzy często odwiedzają to rustykalne miejsce, by skosztować kawy pochodzącej bezpośrednio z farm w Jemenie. Jest także duży wybór herbat rzemieślniczych dzięki współpracy z lokalnymi salon de thé Isteakan. Z zacienionego tarasu, na którym często odbywają się rozmowy i imprezy, można podziwiać wspaniałe widoki na Cytadelę i centrum miasta. Klejnoty z całkowicie wegetariańskiego menu obejmują zaatar (Bliskowschodnia mieszanka ziół z tymiankiem i sezamem) i serem tabouneh (rodzaj flatbread) i buraków mutabbal (dip zrobiony z pieczonym bakłażanem, podobny do baba ghanooj). Warto zauważyć, że oba piętra Shams są otwarte podczas Ramadanu, chociaż taras jest zamknięty.

Wild Jordan Center

Wild Jordan Center, należące do Królewskiego Towarzystwa Ochrony Przyrody, to duży budynek w beżowym kamieniu Ammanu, który ma wygodne siedzenia i elegancki design. Dedykowany obszar rodzinny, z działaniami edukacyjnymi mającymi na celu promowanie świadomości ekologicznej, jest idealny do rozpraszania dzieci, podczas gdy rodzice potajemnie kończą swoje doskonałe koktajle, podawane w szklanych słoikach. W kawiarni znajduje się wiele miejsc, z których można podziwiać widoki na Stare Miasto w Amman i cytadelę. Chociaż kawa jest tutaj dobra, zajmuje miejsce z tyłu do scenerii i jedzenia, ze zdrowymi, świeżymi opcjami menu, takimi jak jarmuż fattoosh (sałatka z tostów z chleba, pomidorów, cebuli i liści mięty) i ciasteczka cukinii, opracowane we współpracy z ekologiczną spółdzielnią rolną Yanboot.

Majnoon Qahwa

Pomimo nazwy (majnoon oznacza szalone po arabsku), to miejsce jest w rzeczywistości bardzo schłodzone. Cała kawa serwowana w Majnoon Qahwa jest pieczona na świeżo w domu. Pop w czwartkowe popołudnie lub sobotę rano, aby zobaczyć pieczeń dwa razy w tygodniu w procesie i próbki różnych kaw pochodzących z jednego źródła. Nowszy z dwóch oddziałów w Abdoun to designerski raj w kolorze granatowym i białym z jasno żółtym kolorem, tworząc uspokajające i relaksujące miejsce do siedzenia przy ulubionym naparze. Zapytaj przyjaznych baristów o ich popołudniową mieszankę fasoli, aby uzyskać najlepsze espresso lub odświeżającą kofeinę. Iced Bedouin Cold Brew kawa również uderza w miejscu, z nutą kardamonu i nabijane świeżym granatem.

Kava Espresso & Brew Bar

Kava jest najmniejszym zakładem na naszej liście, ale to, czego brakuje w metrach kwadratowych, nadrabia w swojej kawie.Lojalni klienci Kavy podróżują z całego Ammanu do jego skromnej lokalizacji na bocznym torcie w Abdoun, by napić się espresso, które naprawdę pakuje cios, smaczne rogaliki i ciastka oraz przytulny kącik do siedzenia na antresoli. Sekret ich doskonałych wrażeń polega na tym, że serwują tylko kawę sezonową, więc możesz być pewien, że fasola jest świeżo upieczona, z etycznego punktu widzenia i ekologiczna. Wyeksponowana ceglana ściana doskonale komponuje się z zieloną podłogą, która jest pomalowana kwiatami w arabskim stylu, podczas gdy proste drewniane stoły wyznaczają niewielką, ale liściastą przestrzeń na świeżym powietrzu, która w miesiącach letnich naprawdę się rozwija, dzięki czemu jest to idealne miejsce na kilka godzin.

Books @ Café

Pierwotnie otwarty jako pierwsza internetowa kawiarenka na Bliskim Wschodzie Books @ Café w Jebel Amman od dawna jest centrum dla myślicieli, wykonawców i miłośników kawy. Teraz jest księgarnią i kawiarnią, która nadal kultywuje reputację promującą równość i tolerancję, będąc bezpieczną przestrzenią dla miejskiej populacji LGBT. Jest teraz druga gałąź w najdroższej dzielnicy West Amman, Abdoun, która kontynuuje zrelaksowaną atmosferę z jasnymi kwiatami zdobiącymi ściany i książki na każdym poziomie. Kawiarnia Illy oferuje szeroki wybór koktajli, soków i herbat, a także popularna wśród tłumów jogi po ćwiczeniach, a także autorów powieści Anthony'ego Trollope'a, którzy pytają: Co, u licha, może być bardziej luksusowe niż sofa, książka i filiżankę kawy?