Za zamkniętymi drzwiami: 10 najpiękniejszych słów Seulu

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Zakaz mógł się nie wydarzyć w Korei Południowej, ale inspiracje inspirowane przez USA nie są reliktem przeszłości w Seulu. Ponieważ mikstologia i whisky single malt zaczęły zyskiwać popularność w ciągu ostatnich pięciu lat, kilku ekspertów z branży wkroczyło na rynek otwierając ukryte bary.

Czasami igła w stogu siana (nieznana nawet dla wielu mieszkańców) i często strome ceny, te nowe gadżety są warte poszukiwań. Oto najgorętsze ukryte bary w Seulu - jeśli możesz je znaleźć.

Southside Parlor

Otwarty w 2013 roku przez trzech przyjaciół z Teksasu, Southside Parlor ma gry zręcznościowe z lat 80., fajki wodne i widok na dach wieży Namsan. Koktajle, które są nagradzane, są robione przez współwłaściciela Philipa Abowda, który sam jest dekorowanym mikstologiem. Bar importuje wysokojakościowy trunek ze średniej półki, jednocześnie naciskając na świeże soki i tworząc własne syropy. Goście mogą delektować się grillem w stylu południowym i tacos Tex-Mex, co czyni go ulubionym miejscem na późną kolację i napoje.

Adres: 4F, 218, Noksapyeong-daero Yongsan-gu

Alice

Podążaj za znakiem schludnie ubranego białego królika po schodach do małej kwiaciarni / ogrodu, aby znaleźć wejście do tej speakeasy subtelnie tematycznej wokół powieści Lewisa Carrolla o tej samej nazwie. Serwetki wyhaftowane "Alice", eksperymentalne koktajle i prywatne pokoje podzielone na zasłony łączą się, by uczynić ten jeden z najbardziej ulubionych barów w Seulu.

Adres: B1, 47, Dosandaero 55-gil, Gangnam-gu

Charles H.

Wejście do tego luksusowego lokalu znajduje się za ukrytymi marmurowymi drzwiami na poziomie piwnicy hotelu Four Seasons. Zainspirowany przez Charlesa H. Bakera, każda strona menu jest tematycznie opowiedziana wokół dużego miasta - Nowego Jorku, Kairu i Szanghaju, by wymienić tylko kilka. Pluszowe skórzane kanapy i duże lustra kryją się w uwodzicielskich zakątkach - każdy szczegół dodający do uroczej i ględzącej atmosfery baru. Jeśli uda ci się złapać miejsce, dostaniesz przekąski i lekki koktajl w cenie ubezpieczenia. Łatwo usiąść i napić się tutaj, ponieważ usługa jest skrupulatna, a miksologia jest światowej klasy.

Adres: B1, Four Seasons Hotel, 97 Saemunan-ro, Jongno-gu

Le Chamber

Bardzo popularny wśród Seoulites-in-the-know, wejście do tego ekskluzywnego zakładu można znaleźć za małą biblioteką. Wyciągnij odpowiednią książkę z półki, a znajdziesz się w błyszczącym, wysokim pokoju z ciemnymi skórzanymi fotelami i kryształowymi żyrandolami. Oferująca kolekcję ponad 200 whisky single malt, Le Chamber jest ulubieńcem celebrytów, znawców whisky i każdego, kto lubi dobrze wymieszany koktajl.

Adres: 42, Dosandaero 55-gil Gangnam-gu

D. nadal

Nawet najmodniejszy barman, który jest obecnie zaangażowany w powstanie sceny koktajlowej Gangnam, przyzna, że D. nadal wyznacza standardy dla wielu przyszłych spektakli. Jeden z najbardziej elitarnych barów w okolicy Hongdae (i jedyny taki bar bez opłaty za wstęp), D.still jest schowany pomiędzy smażonym kurczakiem i hałaśliwym klubem piwnicznym. D. nadal jest najlepiej znany ze swojej kolekcji whisky oraz kreatywnych koktajli, a barmani często wciągają cię w rozmowę i dostosowują napój do własnych upodobań.

Adres: 10, Wausanro 15-gil Mapo-gu

Ślepa świnia

Nie można go pomylić z barem o tej samej nazwie w Vegas, Seul's The Blind Pig ma w rękawie jeden smokey secret: cygara. Chociaż od 2013 r. Korea Południowa ma ścisły zakaz palenia w pomieszczeniach zamkniętych, ślepa świnia jest jednym z nielicznych miejsc, w których można legalnie cieszyć się Montecristo nr 2. Obok domu Hibiki 21. Oprócz stołów stołowych, duża przestrzeń zapewnia wystarczającą ilość miejsca dla osób niepalących i dla entuzjastów cygar. Kolejny plus? Każde zamówienie na napój zawiera kilka zapakowanych czekoladek dla smakoszy.

Adres: B1, 62, Daesagwan-ro, Yongsan-gu

Speakeasy Mortar

Zarządzaj, aby znaleźć dyskretnie zlokalizowany bar Hannam-dong, a znajdziesz się przed najbardziej autentycznymi wypowiedziami Seulu. Aby wejść, zapukaj w słabo oświetlone, ciężkie drewniane drzwi i poczekaj na zgodę odźwiernego, który zajrzy do ciebie przez otwór w portalu. Z rzadkim brakiem wi-fi i fotografowaniem, które są surowo zakazane, nie można nie poczuć się przetransportowanym do małej, ale eleganckiej łatki minionego czasu wypełnionej whisky single-malt podawanej przez gadatliwych barmanów.

Adres: 1F, 73-4, Dokseodang-ro Yongsan-gu

Volstead

Adres: B1, 116, Bogwang-ro Yongsan-gu

Dwanaście

Liczby od jeden do dwunastej są zapisane cyframi rzymskimi nad drzwiami na tym dyskretnym pasku. Liczba każdego fotela zapala się, gdy klient wychodzi, a przestrzeń otwiera się, ale rzadko jest jedno puste, a ludzie często stoją przy barze z napojami w ręku. Ekskluzywny, ale nie pretensjonalny, to dwunastokondygnacyjne miejsce, które było pierwszym z trzech (istnieją również oddziały w Haebongchon i Cheongdam), zostało stworzone, aby być wygodnym miejscem na dobry napój. Pozdrawiam to!

Adres: 21, Hoenamu-ro, Yongsan-gu