Wyżywienie w Dakarze: 10 najlepszych restauracji

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Dzięki wspaniałej porcji świeżych grillowanych ryb z sosem kreolskim lub wyszukanym potrawom inspirowanym kuchnią francuską lub libańską, restauracje Dakaru z pewnością polubią Twoje kubki smakowe. Naczynia są często ucztą dla oczu, podobnie jak widoki na Ocean Atlantycki i jego rozległe, falujące wybrzeże. Oto dziesięć najlepszych miejsc w mieście, które można zjeść w malowniczym otoczeniu.

Widoki na dachu w La Madeleine

Ci, którzy znają się na Clinique de la Madeleine nie tylko za wizytę lekarską, robią to, by cieszyć się słońcem na ustawionym na dachu kawiarni na siódmym piętrze. Jest to jedno z niewielu, jeśli nie jedyne miejsce, z którego można podziwiać widoki na ocean i kolonialne budynki starego miasta. Spróbuj mieszanej sałatki z wybranymi składnikami lub specjalnym lunchem, który różni się od bogatej lasagne do potraw senegalskich, takich jak yassa poulet (marynowany i grillowany kurczak z sosem cebulowym, podawany z ryżem).

Życie na plaży w Le Relais Sportif

Na plaży w Cornishe West - gdzie ludzie biegają lub robią gimnastykę na piasku, w codziennym pokazie sportowego szaleństwa Senegalu - leży jedna z wielkich restauracji w Dakarze. Popularne wśród DakaroisLe Relais Sportif (au-senegal.com) to jedna z niewielu restauracji w okolicy. Przy stoliku z widokiem na ocean jest to idealne miejsce na soczyste szaszłyki z żabnicą z Gazelle (piwo Senegalu) i zajęcie się życiem na plaży.

Łódka w restauracji Le Lagon I

Zbudowany na palach i przypominający luksusową łódź, Le Lagon I (lelagondakar.com) oferuje wspaniałe widoki na wyspę Gorée i ocean. Istnieje szeroki wybór owoców morza, od królewskich krewetek po langusty, a także duży wybór koktajli, w tym pyszne opcje bezalkoholowe. Wybierz stół na świeżym powietrzu, jeśli chcesz zjeść kolację przy dźwiękach fal rozbijających się pod stopami i cieszyć orzeźwiającą bryzą nawet w najgorętsze dni. Wieczorem Le Lagon I i jego okolice pełne są spektakularnych świateł.

Oaza ogrodowa w Le Bideew

Le Bideew to tętniąca życiem oaza i mile widziany wytchnienie od zgiełku zatłoczonych, zakurzonych ulic starego miasta. Usytuowana w ogrodzie Institut Français Léopold Sédar Senghor, z widokiem na duże drzewo z baldachimem, w którym kolorowe jaszczurki zawsze pracowicie wykonują pompki, restauracja oferuje zarówno jedzenie senegalskie, jak i francuskie. Menu waha się od grillowanych ryb po hamburgery z kurczaka lub warzywa tempura z guacamole. Przyjdź po obejrzeniu filmu w kinie centrum lub w piątkowy lub sobotni wieczór, kiedy często odbywa się koncert.

Sztuka spotyka się z jedzeniem w La Calebasse

La Calebasse (facebook.com/Restaurant-La-Calebasse) to galeria sztuki-restauracji w Mamelles. Przechadzaj się po kolekcjach zachodnioafrykańskich obrazów, masek i naturalnej wielkości metalowych posągów oraz wokół obszernego żyrandola wykonanego z niezliczonych tykwa (owocu przypominającego tykwę), kiedy wchodzisz po schodach do restauracji na najwyższym piętrze. Usiądź na zadaszonym tarasie, aby skosztować lokalnych potraw, takich jak narodowy ulubiony Senegal, thieboudienne (Ryba przyprawiona z ryżem w sosie pomidorowym, zmieszana z marchewką, kapustą i bakłażanem).

Klimat wyspy w Noflaye Beach

Niedaleko Le Ngor, restauracja Noflaye Beach (facebook.com/Noflaye-Beach) to bezpretensjonalne miejsce z klimatem wyspy - pomyślcie o zmodernizowanej chacie surferów tuż przy plaży. Tutaj spokojny lunch w weekendy może łatwo rozciągnąć się do późnego popołudnia, kiedy przenosisz się ze swojego stolika do poczekalni na małej prywatnej plaży restauracji. Popłyń, wygrzej się w słońcu z dobrą książką i nadal delektuj się świeżymi owocami morza, pikantnymi cielętami lub lekkimi naleśnikami, a wszystkie twoje stopy pozostają w piasku.

Widok na ocean i koktajle w hotelu Sokhamon

Spacer kilka minut w kierunku nabrzeża z Muzeum Sztuki Afrykańskiej IFAN, a znajdziesz Hotel Sokhamon (hotelsokhamon.com), jasny budynek w stylu Gaudiego z marokańsko-śródziemnomorskim stylu. Na tarasie, oprzyj się wygodnymi skórzanymi fotelami, aby delektować się koktajlem, nems (sajgonki) i szaszłyki rybne. Przyjdź wieczorem, aby podziwiać wspaniałe widoki słońca sunącego po lśniących wodach Atlantyku za Îles des Madeleines.

Smak Karaibów i salsy

Usytuowany na przedmieściach Sacre Coeur, restauracja New Africa (facebook.com/newafricarestaurant) nie jest najłatwiejszym miejscem do znalezienia, ale jest warta wysiłku. Kuchnia jest mieszanką wpływów karaibskich, francuskich i marokańskich. Wystrój obejmuje biały fortepian, afrykańskie bębny i kameralne patio ogrodowe, które tętni życiem w piątkowe wieczory z tłumem kochających salsę. Aby się nie zgubić, poinstruuj taksówkarza, aby poszedł w kierunku pobliskiej "Boulangerie Jaune".

Inspirowane morską krainą czarów w Le Ngor

Le Ngor to ulubione miejsce na plaży przy drodze do Dakaru w Almadies, gdzie nowe bary i restauracje rozkręcają się z oszałamiającą prędkością. Tutaj dziwaczne, metalowe rzeźby w kształcie zwierząt, zdobione filary i niebieskie i zielone ściany zapewniają przytulne tło.Kiedy zdołasz oderwać wzrok od oceanu rozciągającego się przed tobą i gotowego na zamówienie, spotkasz się z szeroką gamą potraw, od owoców morza i dużych mieszanek sałat z szaszłykami z kurczaka po świeże koktajle mleczne i lody.

Wino przy basenie w Radisson Blue

Część hotelu Radisson Blue (radissonblu.com), ta restauracja i bar przy basenie oferuje widoki na ocean, muzykę na żywo w nocy i przyzwoity wybór międzynarodowych potraw: pizze, sałatki, hamburgery, a także różnorodne dania z owoców morza i obszerna lista win. Przytulne sofy na brzegu basenu doskonale nadają się na lampkę wina przed lub po posiłku. Wieczorem podziwiaj najpiękniejsze odcienie basenu, rozciągnięte nad oceanem, wśród tańca świateł.