Milwaukee: gotowanie

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Milwaukee często jest pomijany, stojąc tak jak w cieniu Chicago i to wstyd. Ponieważ nieliczne miasta łączą browary, motocykle, zespoły polka i najwyższej klasy sztuki z tak intrygującą aplombą. Tradycje rybaków, takie jak frytki, są tak samo ważne jak nocne sklepy z ramenem na ulicach Rust Belt. Dodatkowo, gdzie indziej na świecie można podróżować, aby zobaczyć naturalnej wielkości kiełbasy?

Legacy piwa: bary i browarowe wycieczki

W latach osiemdziesiątych XIX wieku Pabst, Schlitz, Blatz i 80 innych browarów wytwarzało mydliny, a Milwaukee zyskało miano "Nation's Watering Hole". Browar Miller jest jednym z niewielu ocalałych w tamtych czasach, z popularną bezpłatną wycieczką, która jest korporacyjna i konwencjonalna, ale i imponująca. Zachwyć się futurystyczną fabryką opakowań (to 2000 puszek na minutę zjeżdżających z linii!), Zejdź do 150-letnich jaskiń, a następnie wyjdź do ogródka piwnego Millera na trzy duże próbki.

Tak, to twoja historyczna trasa browaru jest zajęta. Browar Lakefront oferuje nowszy model. Przewodniki prowadzą przez ekologiczną roślinę i przygotowują owocowe próbki przed, w trakcie i po. Ciekła odwaga przydaje się podczas Laverne i Shirley piosenka przewodnia sing-along na linii butelkowania. Odwiedź w piątek, a otrzymasz premię narybku z Jeziora Jeziora. Więcej o tym później …

Milwaukee ma również jeden z najwyższych wskaźników taryfowych na mieszkańca w USA. Mnóstwo przyjaznych spotkań, takich jak Best Place w dawnej siedzibie browaru Pabst, gdzie kominek ociepla średniowieczny pokój, a personel opowiada historie z dawnych czasów. Przy kiczowatym Kochańskim hipsterzy i starzy ludzie kręcą się po podłodze, by posłuchać muzyki polka i skubać polskie piwo z beczki.

Ulubione potrawy: od twarogu do ramen

Podczas gdy w mieście pojawia się modowa scena kulinarna, tradycyjne potrawy Milwaukee zyskują tyle samo miłości na lokalnych talerzach. Najpierw: kiełbasa. Milwaukee Brat House (milwaukeebrathouse.com) to piwo, które powstaje na bułce z precla i zaskakuje przy pierwszym kęsie. Mięso pochodzi z Usinger's (usinger.com), słynnego sklepu mięsnego po drugiej stronie ulicy, który kiełbasa kiełkuje od 1880 roku. Uber Tap Room stoi obok i podaje kolejną specjalność: ser. Dobroć Dairy State jest tutaj w pełnej ofercie, ponieważ bar przywiązuje się do dużego sklepu z serami faszerowanego gruzem z Wisconsin, maślanką, limburgerem i cheddarem z piwem. Kawały przybywają na wspólne talerze, a także kosze skrzypiących twarogów i lokalnych beczułek.

Jeśli chodzi o najbardziej znane jedzenie w mieście, musisz być w mieście w piątek. Wtedy pojawia się narybek ryb - wspólny posiłek z dorszem po piwie i surówką colesław, gdy miejscowi kończą tydzień pracy. Browary Brat House i Lakeview Brewery obsługują świąteczne frytki, z których ostatnia dodaje na imprezę polkę i bańki.

Sztuka i motocykle

Dla miasta wielkości Milwaukee ma kilka prawdziwie światowej klasy muzeów. Muzeum sztuki w Milwaukee nie tylko spuszcza szczęki swoją architekturą - w tym kinetyczne "skrzydło" Santiago Calatrava, które otwiera się i zamyka kilka razy dziennie - ale także dzięki nowo powiększonym galeriom. Świeże pokoje poświęcone fotografii i wzornictwu łączą się ze wspaniałym dziełem sztuki outsiderów, niemieckich ekspresjonistycznych dzieł i obrazów Georgia O'Keeffe. Jest to urocze miejsce nad jeziorem, aby spędzić popołudnie.

Tylko w Milwaukee

Żadna wizyta w mieście nie jest kompletna bez "Aayy" do Bronze Fonz. Dla niewtajemniczonych Arthur Fonzarelli (znany też jako Fonz) był postacią z telewizyjnego show z lat 70. Szczęśliwe dni, który został ustanowiony w Milwaukee. Był znany z tego, że jest super cool i daje znak kciuka w górę - dokładnie to robi jego naturalnej wielkości posąg. Prawda: Fonz to najbardziej sfotografowany widok Milwaukee.

Uniwersytety Milwaukee posiadają bardziej niezwykłe zabytki. Konserwatorzy przenieśli XV-wieczną kaplicę św. Joanny d'Arc (marquette.edu / chapel) do Marquette University kawałek po kawałku z Francji. Według legendy święta modliła się przy ołtarzu, a kiedy skończyła, uklękła i pocałowała kamień, w którym stała. Odtąd kamień pozostaje zimniejszy niż te, które go otaczają. Biblioteka amerykańskiego towarzystwa geograficznego (uwm.edu/libraries/agsl) zawiera cuda innego rodzaju. Ręcznie rysowane mapy kapitana Cooka i 700-funtowy glob stworzony dla rządu Stanów Zjednoczonych podczas II wojny światowej należą do ogromnej kolekcji map i kuli ukrytych na University of Wisconsin - kampus Milwaukee.